不用1滴油，教你做低脂孜然雞胸肉，香氣四溢，好吃不長肉

蝸牛的美食每刻

1/9 不用1滴油，教你做低脂孜然雞胸肉，香氣四溢，好吃不長肉。\n大家好，今天要給大家分享一道超好吃的減肥菜，低脂孜然雞胸肉。\n

2/9 雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

3/9 【孜然雞胸肉】\n用料：雞胸肉2塊，生抽2勺，蠔油1勺，料酒2勺，生薑粉，孜然粉，椒鹽，大蒜，白芝麻，鹽少許，幹澱粉少許。\n（如果當減肥餐的話，建議蠔油不要放了）

4/9 做法：雞胸肉洗乾淨去掉筋膜，切成小塊，加入生抽，蠔油，料酒，少許鹽，少許胡椒粉，少許幹澱粉，抓勻醃漬30分鐘。

5/9 準備白芝麻，椒鹽，孜然粉，大蒜2瓣切碎。

6/9 平底鍋燒熱，不放油，倒入醃好的雞胸肉，湯汁一起倒進去，大火煎至顏色變白，調小火繼續煎。

7/9 煎至湯汁收幹，雞肉微焦黃，加入切碎的蒜末，翻炒出香味。

8/9 然後撒上適量孜然粉，椒鹽（喜歡吃辣的話再撒上辣椒粉，味道會更贊），再撒上一勺白芝麻，翻炒均勻出鍋即可。

9/9 上桌開吃了，噴香美味，肉質一點不柴，兒子一口一個吃得停不下來，不用1滴油，教你做低脂孜然雞胸肉，香氣四溢，好吃不長肉，就算是減肥期間也可以想吃就吃哦，快來試試吧！\n更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。

2019-08-29