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大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是祕製的四川東坡肉，吃一次就會愛上，色香味俱全，相信我不會錯，一定不會讓你失望的，愛美食的你趕緊加入吧！學會就賺到了，相信吃貨們已經迫不及待了吧！按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！ 準備好這些食材，這些食材都是很家常的，所以做起來還是非常方便的\n1.將一塊比較肥的五花肉洗乾淨，切成大一點的方塊
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2.簡化五花肉下鍋焯水，加入姜蔥、料酒、焯好撈出，備用
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3.起鍋燒油，下入五花肉，下鍋炸至微微金黃，這樣講多餘的油脂炸出，減少油膩
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4.起鍋燒油，下入幾塊冰糖，炒糖色
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5.下入香料，八角、桂皮、香葉、姜蔥、山奈、花椒、幹辣椒、爆香
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6.炒香之後，加入清水，再下入五花肉，調味一勺鹽、老抽、生抽、料酒、翻拌均勻
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7.然後轉入湯鍋中，煮開轉小火，燉1個小時
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8.時間到，夾出裝盤，淋上燉肉的原湯即可，美味即成，感謝大家的閱讀，今天的分享就到這啦，喜歡的朋友可以回家試試看，一定不會讓你失望的，小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法，愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦！關注後再也不用擔心走丟啦！有任何問題都可以下方評論！
