權威的致癌物清單,你每天吃的這些已上榜!

癌症 肝癌 飲食健康 空氣汙染 橘子科普雜談 橘子科普雜談 2017-10-14

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因為主題與每個人的健康密切相關

權威的致癌物清單,你每天吃的這些已上榜!

今天我們要說令人談之色變的

癌!症!

曾經

一條條觸目驚心的“健康提醒”,

在微信、微博上被頻頻轉發,

然而可信度真的值得懷疑!

筷子3個月不換可誘發肝癌?

泳池消毒劑致膀胱癌?

不鏽鋼杯泡茶致癌?

一次性紙杯也不太安全?

......

權威的致癌物清單,你每天吃的這些已上榜!

但接下來要告訴大家的這個列表,

絕對不是謠言!!!

絕對真實可靠!!!

因為這些致癌物的總彙來自:

世界衛生組織國際癌症研究中心(IARC)

1

類致癌物

酒精和酒精飲料:主要是導致肝癌。

香菸富含各種致癌物,導致多器官癌症。

中式鹹魚主要是有亞硝胺類化合物,導致消化道癌症,比如典型的鼻咽癌。

太陽輻射、紫外線主要導致皮膚癌。

苯並芘常見於烤肉中,無煙烤肉相對好一些,它也是汽車尾氣中的成分之一。

黃麴黴毒素B1:常見於黴變的花生和糧食,土榨花生油中很多見呢。

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檳榔:主要導致口腔癌

室內空氣汙染,主要是在氡本底值高的地區。

砷、鎘、苯、二噁英、煤焦油:主要來自工農業汙染和職業病。

另外,室內燒煤、橡膠工業、木屑等也被列入1類致癌物。

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△ 肺

2

類致癌物

丙烯酰胺:常見於薯條、薯片、油條等高溫處理的食物。

黃麴黴毒素M1:常見於牛奶,主要是牛的飼料被黴菌汙染,南方地區多見。

:主要來自工農業汙染,過去含鉛汽油是城市鉛汙染的主要來源。

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△ 咖啡

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△ 紅肉

4-甲基咪唑:焦糖色的副產物,常見於醬油、可樂等,不過含量極低,致癌概率可以忽略不計。

汽油:因為其中含有的少量芳香族化合物。

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3

類致癌物

汞、皮革加工、蘇丹紅、三聚氰胺、二氧化硫、雙氧水、次氯酸、印刷油墨、氨苄西林、聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、玻璃纖維。煤粉、鐵鏽、咖啡因、膽固醇、靜態磁場、茶、維生素K。

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這些等級到底是啥意思呢?1類致癌物:

指導致人類癌症的證據很明確的,簡單說就是,真的致癌!

2類致癌物:

指導致人類癌症的證據不明確的,簡單說就是,不一定致癌!其中,2類致癌物也分為2A類和2B類,致癌可能性2A>2B。

3類致癌物:

指導致動物和人致癌的證據都不明確,其實這一類導致癌症的可能性非常非常小。

給大家的小建議

✦有的致癌物請儘量避免,如菸酒,能戒掉就戒掉吧!

✦有的致癌物要權衡利弊,都知道X光致癌,但是生病了也得照啊!

✦有的致癌物需要控制,比如咖啡、油炸等食物,儘量少吃或不吃!

身體健康是最真誠的祝願

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