一、韭菜
一、韭菜
韭菜又名壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草。 韭菜是中國傳統的蔬菜之一,韭菜有“春香,夏辣,秋苦,冬甜”之說,以春韭為最好。韭菜含豐富蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和食物纖維等。韭黃中除硒的含量比韭菜高,其他營養成分含量均低於韭菜。
【藥性功效】
韭菜性溫,可祛寒散淤、滋陰壯陽,對男子遺尿、陽痿、遺精、早洩等症,婦女行經小腹冷痛、產後乳汁不通等症有輔助療效;其所含的大量維生素和礦物質,可以輔助治療夜盲症、乾眼病、皮膚粗糙以及便祕等症,也具有預防癌症復發、減少腸道對油脂性物質的吸收和減肥的功效。
二、蝦
一、韭菜
韭菜又名壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草。 韭菜是中國傳統的蔬菜之一,韭菜有“春香,夏辣,秋苦,冬甜”之說,以春韭為最好。韭菜含豐富蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和食物纖維等。韭黃中除硒的含量比韭菜高,其他營養成分含量均低於韭菜。
【藥性功效】
韭菜性溫,可祛寒散淤、滋陰壯陽,對男子遺尿、陽痿、遺精、早洩等症,婦女行經小腹冷痛、產後乳汁不通等症有輔助療效;其所含的大量維生素和礦物質,可以輔助治療夜盲症、乾眼病、皮膚粗糙以及便祕等症,也具有預防癌症復發、減少腸道對油脂性物質的吸收和減肥的功效。
二、蝦
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
【推薦菜譜】小河蝦炒韭菜
一、韭菜
韭菜又名壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草。 韭菜是中國傳統的蔬菜之一,韭菜有“春香,夏辣,秋苦,冬甜”之說,以春韭為最好。韭菜含豐富蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和食物纖維等。韭黃中除硒的含量比韭菜高,其他營養成分含量均低於韭菜。
【藥性功效】
韭菜性溫,可祛寒散淤、滋陰壯陽,對男子遺尿、陽痿、遺精、早洩等症,婦女行經小腹冷痛、產後乳汁不通等症有輔助療效;其所含的大量維生素和礦物質,可以輔助治療夜盲症、乾眼病、皮膚粗糙以及便祕等症,也具有預防癌症復發、減少腸道對油脂性物質的吸收和減肥的功效。
二、蝦
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
【推薦菜譜】小河蝦炒韭菜
1、河蝦洗淨,剪去河蝦的鬍鬚,洗的過程要小心蝦槍刺到手,蔥姜切末備用;
2、超級簡單,起鍋熱油,爆香蔥姜,倒入河蝦翻炒至蝦變色脫生,盛出備用;
3、另起鍋少許油,待油熱後倒入韭菜迅速翻炒,加適量鹽,時刻注意顏色的變化,避免火候過大韭菜出水,將事先炒好的河蝦倒入炒勻,調入少許雞精即可出鍋。
整個炒的過程只要幾分鐘,味道很鮮。