隨著秋冬季節的來臨，氣溫越來越低，寒流侵襲人體引起的血管收縮、痙攣、血黏度增高，令這一時節成為了心血管疾病的高發季節，如高血壓、冠心病心絞痛發作、心肌梗死、心律失常、心力衰竭等。因此，加強秋冬季節心血管疾病的防治顯得尤為重要。

“限鹽補鉀”有助防治高血壓等心血管疾病

鉀與鈉一起負責調節身體的電解質平衡，肌肉收縮，包括心臟的泵血，肢體的運動都離不開鉀，各種生物酶，也需要鉀才能正常行使生物功能。具體到心臟，鉀低的時候，細胞活動就會受到損害，人會覺得虛弱、疲勞，就是因為心臟因為缺鉀而泵血無力了，加上渾身的肌肉也收縮無力了，所以才覺得虛。

血壓高，也與血鉀低有關係，因為血鉀能協助肌肉正常收縮，由此降低血壓，同時鉀能和鈉置換，可以使引起血壓高的鈉的含量降下來。

血壓與膳食鉀、尿鉀和血清鉀呈負相關關係，適量增加含鉀元素豐富的膳食可降低血壓，對輕症高血壓以及有高血壓危險因素的正常血壓者有降壓作用。因此，“限鹽補鉀”成為防治高血壓的基礎措施之一。而且，通常在對高血壓患者進行飲食治療的時候，增加鉀的攝入比限制鈉的攝入更容易施行，也更受歡迎。

隱藏在食物中的補鉀高手

美國《健康》雜誌曾總結出了除香蕉外幾個的“補鉀高手”：

紅薯：一個紅薯含鉀量高達694毫克，而熱量僅為131千卡。

雜豆：半杯四季豆含鉀600毫克，紅豆綠豆豌豆含鉀量也很可觀。

胡蘿蔔：3/4杯胡蘿蔔汁含鉀量超過500毫克

西紅柿醬：1/4杯西紅柿醬含鉀664毫克

西葫蘆：半杯西葫蘆含鉀量高達448毫克。

實際上，在綠葉蔬菜當中，鉀含量超過香蕉的比比皆是，比如菠菜、芥藍、萵筍葉、空心菜、莧菜等。所以，秋冬節預防心血管病不妨多吃一些含鉀豐富的蔬菜。

補鉀飲食要與健康運動相結合

如果靠飲食來防治心血管病還不夠，對於一些症狀比較嚴重的心血管病患者必須嚴格按照醫囑服藥。在醫生的指導下，進行健康科學的運動，更有助於預防心血管疾病。

對於體質較弱的老年人，可以進行一些強度較小的運動，如散步，或打太極拳等。同時運動還能夠緩解工作和生活帶來的心理壓力，緩解負面情緒，從而減輕負面情緒對心臟的影響。