國民營養計劃
7月13日,國務院辦公廳印發了《國民營養計劃(2017-2030年)》,這份計劃一出,可厲害!管未來13年國民營養工作!既是國家未來13年營養工作的重點,也應該是我們每一個國民、每一個家庭未來13年的飲食重點!
目標之一
全國人均每日食鹽攝入量降低20%,居民超重、肥胖的增長速度明顯放緩。
“三減三健” 專項行動
“三減三健”:減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼。
控制食鹽攝入量,逐步量化用鹽用油,同時減少隱性鹽攝入。
倡導平衡膳食的基本原則,堅持食物多樣、穀類為主的膳食模式,推動國民健康飲食習慣的形成和鞏固。
國民營養計劃
7月13日,國務院辦公廳印發了《國民營養計劃(2017-2030年)》,這份計劃一出,可厲害!管未來13年國民營養工作!既是國家未來13年營養工作的重點,也應該是我們每一個國民、每一個家庭未來13年的飲食重點!
目標之一
全國人均每日食鹽攝入量降低20%,居民超重、肥胖的增長速度明顯放緩。
“三減三健” 專項行動
“三減三健”:減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼。
控制食鹽攝入量,逐步量化用鹽用油,同時減少隱性鹽攝入。
倡導平衡膳食的基本原則,堅持食物多樣、穀類為主的膳食模式,推動國民健康飲食習慣的形成和鞏固。
一、減鹽
高鹽危害
食鹽攝入過多可使血壓升高,發生心血管疾病的風險顯著增加。另外,吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏鬆、肥胖等疾病的患病風險。
食鹽推薦攝入量
成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。
65歲以上老年人不超過5克。
糖尿病患者不超過5克。
糖尿病合併高血壓不超過2克。
糖尿病合併腎病不超過2克。
國民營養計劃
7月13日,國務院辦公廳印發了《國民營養計劃(2017-2030年)》,這份計劃一出,可厲害!管未來13年國民營養工作!既是國家未來13年營養工作的重點,也應該是我們每一個國民、每一個家庭未來13年的飲食重點!
目標之一
全國人均每日食鹽攝入量降低20%,居民超重、肥胖的增長速度明顯放緩。
“三減三健” 專項行動
“三減三健”:減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼。
控制食鹽攝入量,逐步量化用鹽用油,同時減少隱性鹽攝入。
倡導平衡膳食的基本原則,堅持食物多樣、穀類為主的膳食模式,推動國民健康飲食習慣的形成和鞏固。
一、減鹽
高鹽危害
食鹽攝入過多可使血壓升高,發生心血管疾病的風險顯著增加。另外,吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏鬆、肥胖等疾病的患病風險。
食鹽推薦攝入量
成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。
65歲以上老年人不超過5克。
糖尿病患者不超過5克。
糖尿病合併高血壓不超過2克。
糖尿病合併腎病不超過2克。
少吃鹽
1.使用限鹽勺
限鹽勺都有克數的,做菜使用限鹽勺,就知道自己放了多少鹽。一個人每天不能超過6克。
2.加點醋
酸味可以強化鹹味,多放醋就感覺不到鹹味太淡。像番茄醬、檸檬汁,也有一樣的效果。
3.多吃重口味蔬菜
可以多吃一些洋蔥、西紅柿、青椒、蘿蔔等重口味蔬菜。或者作輔料,使少鹽的菜餚變得有味道。
4.減少看不見的鹽
避免看不見的鹽,不用味精、醬油、豆醬等含鹽高的調味品。
少吃鹹菜、醃菜、火腿腸、鹹鴨蛋、方便麵等高鹽食物。
國民營養計劃
7月13日,國務院辦公廳印發了《國民營養計劃(2017-2030年)》,這份計劃一出,可厲害!管未來13年國民營養工作!既是國家未來13年營養工作的重點,也應該是我們每一個國民、每一個家庭未來13年的飲食重點!
目標之一
全國人均每日食鹽攝入量降低20%,居民超重、肥胖的增長速度明顯放緩。
“三減三健” 專項行動
“三減三健”:減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼。
控制食鹽攝入量,逐步量化用鹽用油,同時減少隱性鹽攝入。
倡導平衡膳食的基本原則,堅持食物多樣、穀類為主的膳食模式,推動國民健康飲食習慣的形成和鞏固。
一、減鹽
高鹽危害
食鹽攝入過多可使血壓升高,發生心血管疾病的風險顯著增加。另外,吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏鬆、肥胖等疾病的患病風險。
食鹽推薦攝入量
成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。
65歲以上老年人不超過5克。
糖尿病患者不超過5克。
糖尿病合併高血壓不超過2克。
糖尿病合併腎病不超過2克。
少吃鹽
1.使用限鹽勺
限鹽勺都有克數的,做菜使用限鹽勺,就知道自己放了多少鹽。一個人每天不能超過6克。
2.加點醋
酸味可以強化鹹味,多放醋就感覺不到鹹味太淡。像番茄醬、檸檬汁,也有一樣的效果。
3.多吃重口味蔬菜
可以多吃一些洋蔥、西紅柿、青椒、蘿蔔等重口味蔬菜。或者作輔料,使少鹽的菜餚變得有味道。
4.減少看不見的鹽
避免看不見的鹽,不用味精、醬油、豆醬等含鹽高的調味品。
少吃鹹菜、醃菜、火腿腸、鹹鴨蛋、方便麵等高鹽食物。
二、減油
高油危害
高脂肪、高膽固醇膳食(包括攝入過多的烹調油和動物脂肪)是高脂血症的危險因素。長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。
油攝入量標準
健康成人每人每天烹調用油量不超過25-30克。
糖尿病患者不超過25克。
國民營養計劃
7月13日,國務院辦公廳印發了《國民營養計劃(2017-2030年)》,這份計劃一出,可厲害!管未來13年國民營養工作!既是國家未來13年營養工作的重點,也應該是我們每一個國民、每一個家庭未來13年的飲食重點!
目標之一
全國人均每日食鹽攝入量降低20%,居民超重、肥胖的增長速度明顯放緩。
“三減三健” 專項行動
“三減三健”:減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼。
控制食鹽攝入量,逐步量化用鹽用油,同時減少隱性鹽攝入。
倡導平衡膳食的基本原則,堅持食物多樣、穀類為主的膳食模式,推動國民健康飲食習慣的形成和鞏固。
一、減鹽
高鹽危害
食鹽攝入過多可使血壓升高,發生心血管疾病的風險顯著增加。另外,吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏鬆、肥胖等疾病的患病風險。
食鹽推薦攝入量
成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。
65歲以上老年人不超過5克。
糖尿病患者不超過5克。
糖尿病合併高血壓不超過2克。
糖尿病合併腎病不超過2克。
少吃鹽
1.使用限鹽勺
限鹽勺都有克數的,做菜使用限鹽勺,就知道自己放了多少鹽。一個人每天不能超過6克。
2.加點醋
酸味可以強化鹹味,多放醋就感覺不到鹹味太淡。像番茄醬、檸檬汁,也有一樣的效果。
3.多吃重口味蔬菜
可以多吃一些洋蔥、西紅柿、青椒、蘿蔔等重口味蔬菜。或者作輔料,使少鹽的菜餚變得有味道。
4.減少看不見的鹽
避免看不見的鹽,不用味精、醬油、豆醬等含鹽高的調味品。
少吃鹹菜、醃菜、火腿腸、鹹鴨蛋、方便麵等高鹽食物。
二、減油
高油危害
高脂肪、高膽固醇膳食(包括攝入過多的烹調油和動物脂肪)是高脂血症的危險因素。長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。
油攝入量標準
健康成人每人每天烹調用油量不超過25-30克。
糖尿病患者不超過25克。
少吃油
1、使用限油壺
嚴格限制,家算好全家每天吃多少油,就這麼多,一滴也不多放。
2、蒸、煮、燉
將炒菜和紅燒菜改成蒸、煮、燉、白灼、蘸醬等烹調方式。
3、不要淋明油
禁止在烹調過程中二次放油。像芹菜、尖椒、土豆等吸油少的蔬菜,炒熟之後把鍋斜放2分鐘,當油流出來後再入盤。
4、肉類提前煮一下
把肉煮到七成熟切好,待炒菜鍋裡其他原料半熟時放入肉片。這樣放油少還美味。
5、拒絕看不見的油
少吃花生、瓜子等含油高的堅果;高油的食物還有糕點、油餅等。
國民營養計劃
7月13日,國務院辦公廳印發了《國民營養計劃(2017-2030年)》,這份計劃一出,可厲害!管未來13年國民營養工作!既是國家未來13年營養工作的重點,也應該是我們每一個國民、每一個家庭未來13年的飲食重點!
目標之一
全國人均每日食鹽攝入量降低20%,居民超重、肥胖的增長速度明顯放緩。
“三減三健” 專項行動
“三減三健”:減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼。
控制食鹽攝入量,逐步量化用鹽用油,同時減少隱性鹽攝入。
倡導平衡膳食的基本原則,堅持食物多樣、穀類為主的膳食模式,推動國民健康飲食習慣的形成和鞏固。
一、減鹽
高鹽危害
食鹽攝入過多可使血壓升高,發生心血管疾病的風險顯著增加。另外,吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏鬆、肥胖等疾病的患病風險。
食鹽推薦攝入量
成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。
65歲以上老年人不超過5克。
糖尿病患者不超過5克。
糖尿病合併高血壓不超過2克。
糖尿病合併腎病不超過2克。
少吃鹽
1.使用限鹽勺
限鹽勺都有克數的,做菜使用限鹽勺,就知道自己放了多少鹽。一個人每天不能超過6克。
2.加點醋
酸味可以強化鹹味,多放醋就感覺不到鹹味太淡。像番茄醬、檸檬汁,也有一樣的效果。
3.多吃重口味蔬菜
可以多吃一些洋蔥、西紅柿、青椒、蘿蔔等重口味蔬菜。或者作輔料,使少鹽的菜餚變得有味道。
4.減少看不見的鹽
避免看不見的鹽,不用味精、醬油、豆醬等含鹽高的調味品。
少吃鹹菜、醃菜、火腿腸、鹹鴨蛋、方便麵等高鹽食物。
二、減油
高油危害
高脂肪、高膽固醇膳食(包括攝入過多的烹調油和動物脂肪)是高脂血症的危險因素。長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。
油攝入量標準
健康成人每人每天烹調用油量不超過25-30克。
糖尿病患者不超過25克。
少吃油
1、使用限油壺
嚴格限制,家算好全家每天吃多少油,就這麼多,一滴也不多放。
2、蒸、煮、燉
將炒菜和紅燒菜改成蒸、煮、燉、白灼、蘸醬等烹調方式。
3、不要淋明油
禁止在烹調過程中二次放油。像芹菜、尖椒、土豆等吸油少的蔬菜,炒熟之後把鍋斜放2分鐘,當油流出來後再入盤。
4、肉類提前煮一下
把肉煮到七成熟切好,待炒菜鍋裡其他原料半熟時放入肉片。這樣放油少還美味。
5、拒絕看不見的油
少吃花生、瓜子等含油高的堅果;高油的食物還有糕點、油餅等。
三、減糖
高糖危害
這裡糖指的是除了主食(碳水化合物)之外的添加糖和精製糖;如糖塊、可樂、糕點、白砂糖、蜜餞等。過多的攝入糖會肥胖,進而引發糖尿病、高血脂、動脈硬化等慢性疾病。
糖攝入標準
健康成人每人每天不超過50克,最好限制在25克以內(6茶匙左右)。
糖尿病患者不超過25克。
國民營養計劃
7月13日,國務院辦公廳印發了《國民營養計劃(2017-2030年)》,這份計劃一出,可厲害!管未來13年國民營養工作!既是國家未來13年營養工作的重點,也應該是我們每一個國民、每一個家庭未來13年的飲食重點!
目標之一
全國人均每日食鹽攝入量降低20%,居民超重、肥胖的增長速度明顯放緩。
“三減三健” 專項行動
“三減三健”:減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼。
控制食鹽攝入量,逐步量化用鹽用油,同時減少隱性鹽攝入。
倡導平衡膳食的基本原則,堅持食物多樣、穀類為主的膳食模式,推動國民健康飲食習慣的形成和鞏固。
一、減鹽
高鹽危害
食鹽攝入過多可使血壓升高,發生心血管疾病的風險顯著增加。另外,吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏鬆、肥胖等疾病的患病風險。
食鹽推薦攝入量
成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。
65歲以上老年人不超過5克。
糖尿病患者不超過5克。
糖尿病合併高血壓不超過2克。
糖尿病合併腎病不超過2克。
少吃鹽
1.使用限鹽勺
限鹽勺都有克數的,做菜使用限鹽勺,就知道自己放了多少鹽。一個人每天不能超過6克。
2.加點醋
酸味可以強化鹹味,多放醋就感覺不到鹹味太淡。像番茄醬、檸檬汁,也有一樣的效果。
3.多吃重口味蔬菜
可以多吃一些洋蔥、西紅柿、青椒、蘿蔔等重口味蔬菜。或者作輔料,使少鹽的菜餚變得有味道。
4.減少看不見的鹽
避免看不見的鹽,不用味精、醬油、豆醬等含鹽高的調味品。
少吃鹹菜、醃菜、火腿腸、鹹鴨蛋、方便麵等高鹽食物。
二、減油
高油危害
高脂肪、高膽固醇膳食(包括攝入過多的烹調油和動物脂肪)是高脂血症的危險因素。長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。
油攝入量標準
健康成人每人每天烹調用油量不超過25-30克。
糖尿病患者不超過25克。
少吃油
1、使用限油壺
嚴格限制,家算好全家每天吃多少油,就這麼多,一滴也不多放。
2、蒸、煮、燉
將炒菜和紅燒菜改成蒸、煮、燉、白灼、蘸醬等烹調方式。
3、不要淋明油
禁止在烹調過程中二次放油。像芹菜、尖椒、土豆等吸油少的蔬菜,炒熟之後把鍋斜放2分鐘,當油流出來後再入盤。
4、肉類提前煮一下
把肉煮到七成熟切好,待炒菜鍋裡其他原料半熟時放入肉片。這樣放油少還美味。
5、拒絕看不見的油
少吃花生、瓜子等含油高的堅果;高油的食物還有糕點、油餅等。
三、減糖
高糖危害
這裡糖指的是除了主食(碳水化合物)之外的添加糖和精製糖;如糖塊、可樂、糕點、白砂糖、蜜餞等。過多的攝入糖會肥胖,進而引發糖尿病、高血脂、動脈硬化等慢性疾病。
糖攝入標準
健康成人每人每天不超過50克,最好限制在25克以內(6茶匙左右)。
糖尿病患者不超過25克。
少吃糖
1、減少高糖食物
少吃糖塊、巧克力、糕點等食品;少喝果汁、可樂等高糖飲料。
2、烹飪不放糖
從轉變觀念開始,主動減糖;做菜時少放或不放糖,享受菜的原味。
3、拒絕看不見的糖
即使是鹹麵包、餅乾也含有大量的糖。學會看食品的標籤,看看每百克含糖量有多少,含糖高的少吃。