三七生吃還是熟吃，你會選嗎？

三七生吃還是熟吃，你會選嗎？

導語：三七自古以來就有"金不換""南國神草"的美譽，是雲南白藥主要成分。主產地在中國的雲南及廣西深山中，性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經。三七的功用，可用"止血、散瘀、定痛"六個字來概括，所以，歷來都是以三七作為傷科金瘡要藥，很少作為補品食用。

來源：星空網絡收集整理 蒲公英公共衛生

三七8大有益功效

⊙ 補脾，養血，安神。

⊙ 防治高血壓、高血脂以及高血糖。

⊙ 長期食用熟三七能有效改善貧血症狀。

⊙ 補五臟，療虛損，提高體質。

⊙ 喝酒、高脂肪飲食的人群，防治脂肪肝、酒精肝。

⊙ 淡斑祛斑，活血美顏。

⊙促進血液循環，保護心血管。

⊙ 用腦過度，三七可緩解疲勞。

生三七

⊙ 加工方法：乾燥後的三七主根直接加工成的粉。

⊙ 主要功能：止血化瘀、降血壓、降血脂。

⊙ 功能主治：跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血等血癥、冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病。

熟三七

⊙ 加工方法：

1、將 三七與菜油一起放入鍋中，文火加熱至三七變黃，即可撈起。（火不要猛，加熱時間也不要長，防止三七燒焦）；將熟三七碾碎或者打粉。

2、將三七洗淨後，放置於蒸籠中蒸透，及時切片、乾燥或放涼後研細粉。

⊙ 主要功能：補血、養血。

⊙ 功能主治：用於身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對手術後的患者和女性痛經等婦科病有很好的效果。

三七生打熟補

三七的生熟之別衍生了"生打熟補"的理論，這和中醫的陰陽辯證論不謀而合。

三七粉的生熟之分主要是指三七的生打熟補，吃法不同，功效也不同。"生"是指生用三七粉，"打"是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消腫、強心定痛的。"熟"是指熟用三七粉，"補"是指熟三七粉的功效是補血理血、補益健身、提高人體免疫力。

"生打"注重外部（陽）治療；"熟補"則注重人體內部（陰）調節。三七粉的"生打熟補"功效使人體"陰"、"陽"能夠"相貫如環"，達到平衡統一。陰陽平衡，氣血調和，五臟六腑協調，則是人體的最佳健康狀態。

三七服用時間

⊙早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。可以增強免疫力、抗衰老等功能。

⊙晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助於改善睡眠。如果在飯後服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用,有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。

⊙空腹服用：空腹服用是為了使藥物較快進入腸道，有利於腸道吸收，減少食物對其生物利用度的不良影響。

⊙胃不好的飯後服用：將三七粉安排在進餐後30分鐘左右服藥，以減少藥物對胃腸道的刺激，有利於藥物的吸收和利用。