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你做過嗎——炸丸子
我記得小時候，炸丸子只有在過年的時候做的，一次可以炸很多，可以直接吃，可以燉白菜等等。自從成家之後，就在也沒有做過了，今天正好有時間，就忽然想到炸丸子吃，之前只是看，從來沒有親手做。於是就請教了家人。
首先把蘿蔔刨成絲，姜、蔥切成碎碎的，然後混在一起，放適量的鹽，少許胡椒粉。然後放面，切記不要放水了，因為蘿蔔絲裡含有水分的。開始攪拌。連續攪拌。然後用左手抓一把，手指抓緊，菜麵糰就會被擠出來，用右手把菜麵糰放進油鍋。
我記得小時候，炸丸子只有在過年的時候做的，一次可以炸很多，可以直接吃，可以燉白菜等等。自從成家之後，就在也沒有做過了，今天正好有時間，就忽然想到炸丸子吃，之前只是看，從來沒有親手做。於是就請教了家人。
首先把蘿蔔刨成絲，姜、蔥切成碎碎的，然後混在一起，放適量的鹽，少許胡椒粉。然後放面，切記不要放水了，因為蘿蔔絲裡含有水分的。開始攪拌。連續攪拌。然後用左手抓一把，手指抓緊，菜麵糰就會被擠出來，用右手把菜麵糰放進油鍋。
注意火候不能太大，不然就很容易炸黑，用筷子來回翻滾。等發黃就可以挑出來了。
我記得小時候，炸丸子只有在過年的時候做的，一次可以炸很多，可以直接吃，可以燉白菜等等。自從成家之後，就在也沒有做過了，今天正好有時間，就忽然想到炸丸子吃，之前只是看，從來沒有親手做。於是就請教了家人。
首先把蘿蔔刨成絲，姜、蔥切成碎碎的，然後混在一起，放適量的鹽，少許胡椒粉。然後放面，切記不要放水了，因為蘿蔔絲裡含有水分的。開始攪拌。連續攪拌。然後用左手抓一把，手指抓緊，菜麵糰就會被擠出來，用右手把菜麵糰放進油鍋。
注意火候不能太大，不然就很容易炸黑，用筷子來回翻滾。等發黃就可以挑出來了。
炸丸子非常的簡單，都可以在家裡面自己做的，不光可以享受美食的味道，更重要的可以體驗變成美食的過程。
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