學會了這四道硬菜，你的家人就有口福啦！
醬大骨：1、大骨頭用冷水泡2小時去血水。2、泡好焯水去浮沫。3、大骨頭撈出來瀝乾水分，鍋熱油，下配料 倒入大骨頭。4、大骨頭下鍋，加開水沒過骨頭，再加適量...
宮面
宮面，又稱藕面、藁城宮面，系藁城傳統名特麵食品，風味獨特。其配料考究，製作精細，營養豐富，具有條細心空、潔白明亮、嚼有口勁、味道鮮美等特點。
宮面
宮面，又稱藕面、藁城宮面，系藁城傳統名特麵食品，風味獨特。其配料考究，製作精細，營養豐富，具有條細心空、潔白明亮、嚼有口勁、味道鮮美等特點。
西河肉糕
西河肉糕，是以石家莊市下面的深澤縣裡的一個鎮的名字來命名的，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤“美食三絕”之首。
它的原料用的是紅蓍澱粉，高湯，和各種調料加工而成的，吃起來鹹香而不膩。再加上用本地的一種燒餅夾肉糕，味美價謙。
宮面
宮面，又稱藕面、藁城宮面，系藁城傳統名特麵食品，風味獨特。其配料考究，製作精細，營養豐富，具有條細心空、潔白明亮、嚼有口勁、味道鮮美等特點。
西河肉糕
西河肉糕，是以石家莊市下面的深澤縣裡的一個鎮的名字來命名的，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤“美食三絕”之首。
它的原料用的是紅蓍澱粉，高湯，和各種調料加工而成的，吃起來鹹香而不膩。再加上用本地的一種燒餅夾肉糕，味美價謙。
金毛獅子魚
用鯉魚加工修飾後，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬鬆形似獅子，酸甜適口。金毛獅子魚，始於民國初期。最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃，形似獅子，故名。
宮面
宮面，又稱藕面、藁城宮面，系藁城傳統名特麵食品，風味獨特。其配料考究，製作精細，營養豐富，具有條細心空、潔白明亮、嚼有口勁、味道鮮美等特點。
西河肉糕
西河肉糕，是以石家莊市下面的深澤縣裡的一個鎮的名字來命名的，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤“美食三絕”之首。
它的原料用的是紅蓍澱粉，高湯，和各種調料加工而成的，吃起來鹹香而不膩。再加上用本地的一種燒餅夾肉糕，味美價謙。
金毛獅子魚
用鯉魚加工修飾後，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬鬆形似獅子，酸甜適口。金毛獅子魚，始於民國初期。最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃，形似獅子，故名。
辛集鹹驢肉
辛集鹹驢肉，色紅味美，軟而不爛。每天下午先把要煮的驢肉放在冷水裡浸泡，每小時換一次水，直至水清肉白後放入煮鍋，再換水加花椒、小茴香三味調料大火烹煮，然後慢火悶煮一夜，第二天早晨將煮熟的鹹驢肉撈出，食時順肉切條，再切成片後即可食用。
相關推薦
冬至來了，餃子餡技術配方分享給大家（可家用 可商用）很詳細
餃子肉餡有很多種，今天我們介紹常用的三種肉餡，豬肉餡、牛肉餡、和羊肉餡三種，調製好後可以搭配各類蔬菜，製作葷素搭配的餡料。下面以豬肉萬能餡為例介紹一下詳細...
8種鴨的做法！美味滋補，比烤鴨好吃多了！
大冬天的，必須有酒有肉才舒服！今天教大家8種鴨的做法，樣樣都好吃！腐竹燒鴨食材：帶骨鴨肉500克、腐竹適量、八角2個、桂皮2小塊、香葉2片、花椒十餘顆、冰...
這才是雞肉最過癮的做法，簡單易做又下飯，吃上1口讓你終身難忘
雞肉，別再燉著吃了，試一試這樣做簡單易做，美味至極，百分百轟炸你的味蕾，這種做法就是“口水雞”，香到骨頭裡。雞肉，具有溫中益氣，補精添髓之功效。主料：土雞...
五星級大廚珍藏的13道紅燒美食，美味又經典，值得收藏！
紅燒雞翅食材：雞翅中500g，蔥，姜，八角1個，桂皮1小塊，油2湯匙，老抽小1湯匙，生抽4湯匙，冰糖2小塊。做法：1.雞翅洗淨過水焯幾分鐘，洗淨控幹水份。...
學會這些技巧，蒸出來的包子比買的還好吃
愛吃包子，可是自己在家蒸得難看還難吃，怎麼辦？其實只要掌握這8個技巧，你也可以輕鬆在家蒸出鬆軟美味可口的包子。技巧1.用溫水發酵母加入溫水中浸泡5分鐘使其...
酸辣粉的辣椒油可不是用辣椒和油炸出來的，想要更好吃裡面有竅門
（本文為頭條號麥兜家廚房原創，發表於2017年12月17日12:03）我們經常會有疑惑，為什麼去店裡吃飯的時候，加入的辣椒油不僅色澤紅亮油潤，而且味道香氣...
10種做法簡單的家常菜，永遠無法忘懷的媽媽的味道
我們經常會說，這菜有媽媽的味道。其實因為這個味道讓我們想到媽媽而已。捫心自問，以前一定抱怨過媽媽的菜，怎麼又是這個啊，那麼難吃，好鹹，不好吃。自此離開了媽...
這種麵食比包子，餃子好吃100倍，不知道就太可惜了，趕緊試一試
今天為大家推薦的這道特色麵食就是“油酥燒餅”，油酥燒餅層層分明，軟韌有度，香酥無比，喜歡的朋友可以試一試哦！油皮材料：麵粉240克、鹽2克、酵母粉1克、油...
自制油炸小吃，比外面那些地溝油炸的好吃多了！
油炸臭豆腐：1、臭豆腐用水沖洗一下瀝水待用。2、取一個小碗或味碟，加入生抽、辣椒油、香油、雞精、高湯、鹽、辣椒勾兌調味。3、臭豆腐切小塊，鍋中倒油，然後把...
12個小炒，一天吃一個叫你吃三年！趕緊收了吧！
酸辣土豆絲製作工藝：1、將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去澱粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝乾水分。2、青、紅辣椒去籽、蒂，...
宮廷香酥牛肉餅 不用買 自己也可以做得很好吃
宮廷香酥牛肉餅是西安名小吃之一，它還有一個比較通俗的名字叫做“千層牛肉餅”，至於目前這個貴氣十足的“宮廷”二字是從什麼時候開始叫的，沒有誰能夠說清楚，似乎...
香噴噴的糯米燒麥，終於不用在冬天排隊買早餐了，簡單易學好吃
最開始吃燒麥的時候，就感覺這味道還真的和包子，餃子之類的主食不一樣，糯米的軟香和肉糜香菇的味道竟然融合的那麼完美，從此以後燒麥便是家裡經常當做早餐的主食。後來還特地研究了下，燒麥到底是哪裡流傳下來的。後來才知原來在中國土生土長，歷史相當悠久。明末清初起源於元大都，後流傳至京...
中外偏方哪家強？
最近，美國《讀者文摘》與英國《每日郵報》分別整理了一些療效顯著的“洋”偏方；國內養生保健專家也對應列出了一些民間的“土”偏方，並對此進行了點評。下面讓我們一起來看看，中外偏方哪家強？除雀斑【洋偏方】挑選一小撮金銀花的葉和花，在水中浸泡一夜，敷在有斑處。【土偏方】將白朮浸泡在...
77天賣出10000+份！這間店憑一道菜驚豔四座，好吃到連湯都想打包
告別の酸人生總在不斷地告別，不捨的懷念，心酸的分離，終究化成遺憾或美好，揮手一刻散落在身後成長の酸人生總在不斷地成長，青春年華中的清新和酸澀，終究埋藏在內心深處，全都揉進時光裡。酸の百態人生百味中，酸不僅只有苦澀，還有更多的酸爽刺激，在等著無所畏懼的你去挑戰！例如........
冬天炒菜一放就涼，用這招一鍋燉，比火鍋好吃，卻比火鍋實惠
天氣一天比一天冷，吃的東西也越來越少，想要吃點熱和的，就是跟全家人一起去吃個火鍋，麻辣燙之類的，這樣才能讓身體暖和起來，不過時間久了，吃飯可就變成一筆大開支了。為了解決吃飯的問題，最實惠的就是在家做飯了，可是一想著這道菜剛炒好，上一道菜就涼了，就沒動手的慾望了。為了解決整個...
冬天，魚這樣做特別下飯，幾頓都吃不夠，婆婆都誇我做魚好吃
每當沒有食慾的時候，特別喜歡做上一盤紅燒鹹魚塊，特別的下飯。而冬天是醃製鹹魚塊最好的時候，醃製好的鹹魚塊吃不完，還可以放在外面風乾儲藏。你家裡有鹹魚嗎？沒有食慾就來試試這道菜吧！紅燒鹹魚塊【食材】鯉魚半條、生抽2湯匙、老抽半湯匙、料酒少許、澱粉少許、紅幹椒5個、蒜粒4個、蔥...
讓孩子百吃不厭的9道家常菜
輕 輕 一 點 ， 悄 悄 關 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑【黑蒜子牛肉粒】▼用料1 ：(主料&醃肉用料)：牛裡脊400克、蒜2頭、西紅柿1/4個、洋蔥半個、胡蘿蔔適量、香菜梗適量、黑胡椒碎一小勺、鹽半小勺、醬油兩勺、料酒一勺、油半勺、澱粉兩勺、雞蛋半個打勻的用料2：...
推薦中...