來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

事兒君要餓餓的時候

就只希望面前能擺一碗

鍋巴土豆or狼牙土豆

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

這個時候才會覺得

自己是最幸福的

哈子帥哥~money~

統統滾粗~勞資要qi土豆

為此~事兒君為大家

盤點了幾家內江公認比較好吃的土豆攤攤

摩爾卓爾——狼牙土豆

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

東興區摩爾卓爾的狼牙土豆是大家口口相傳內江最好吃的狼牙土豆,地點在摩爾卓爾旁邊的坡坡下面,沒有名字的一個小攤攤兒。舉個真實的例子:這個土豆有好好吃?我朋友姐姐懷孕的時候經常打車專門過去吃!絕對的真人真事!

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

他們家只賣土豆,而且只賣狼牙土豆。口味分微辣、中辣、特辣、變態辣幾種。他家土豆的特點就是土豆很入味,而且佐料裡面切到有折耳根顆粒提味。溫馨提醒:他們家的土豆加了鮮海椒,吃不得辣的同學還是點微辣吧。

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

感覺他家的狼牙土豆一年賣出的量可以繞地球兩圈的節奏,每次去買都要排隊等,無論何時!

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

與別人家不同之處,他們家還專門添加了內江人最愛吃的折耳根和寬粉,折耳根又叫魚腥草,營養價值較高,含有蛋白質,並能提高人體免疫調節功能。寬粉以紅薯為原料做成,色澤呈半透明狀。具有柔潤嫩滑、爽口宜人等特點。經常食用有利於營養均衡,增進腸道蠕動,有利於身體健康。

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

蛋市巷——狼牙土豆+鍋巴土豆

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

經常逛四方塊的小夥伴都曉得,在蛋市巷往沱江劇院走轉拐處的譚兔頭旁邊有個61歲的婆婆在賣土豆,一個手推車攤攤,連名字都沒有。

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

婆婆每天很辛苦,每天下午三點過就在甜城大廈那下頭賣土豆,晚上6點過就到蛋市巷轉角處去賣,一直賣到凌晨五六點鐘,第二天睡到中午吃了飯,就開始切土豆這些。(婆婆告訴我她在這裡賣土豆賣了12年了~感覺婆婆好拼啊~所以呢我們還有啥子原因不努力)

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

婆婆家的土豆有鍋巴土豆和狼牙土豆,狼牙土豆分白味的和辣味的。八卦妹去的時候一樣來了一份。

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

婆婆炸的鍋巴土豆~聞起來香香的,外面酥脆~裡面有點軟綿~巴適慘了。

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說起內江的小吃,我只服狼牙土豆,它絕對是小吃界的靈魂!特別是這種推車子賣的小攤攤兒,吃一口感覺味覺都在高潮。建議再來一碗冰粉或者涼蝦,吃辣了來一口冰粉~簡直爽到不要不要的。

沱江劇院——噴火土豆

噴火土豆,從字面解釋就是吃了會辣到你“噴火”。你別看這土豆沒有海椒在裡面,就以為這土豆不辣~你gao一下你才曉得啥子叫“噴火”般的辣。

噴火土豆做好後把海椒去掉的,所以就會給人不辣的感覺。因為沒有海椒,吃起來要更巴適些。土豆吃起來很辣,而且辣到很爽,吃完有一種要噴火的感覺,所以名字叫噴火土豆。

噴火土豆(大西街53號)店裡還賣到有滷味,兔頭鴨脖子之類的。但是,慕名前來的,都是買土豆片和藕片,一邊吃一邊喊,好辣好辣好辣好辣好辣好辣,吃得大汗淋漓根本停不下來。

十四小——春捲

這家土豆歷史悠久,之前寫梅家山的時候就提到過。一個小攤攤,沒有名字,內江人呼朋喚友的都喊”走,十四小吃土豆“就是說的這家了。

位置在梅家山正大門下,十四小校門口出來那裡。經營者是一對夫妻,男的負責煎炸,女的負責切菜和佐料。

他們家的土豆是切片按份算的,還有一些小菜,丟在油鍋裡面炸,然後起鍋和佐料。但,重點是,他們家的招牌是——春捲。就是豆皮裹著拌好的土豆,在他們自制的醬料裡面裹一圈,味道很爽口也很入味,是十四小土豆的特色,也是來內江必吃的一道小吃。

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

沱中路——鍋巴土豆

沱中路的這家鍋巴土豆就是上次寫的豆豆奶茶對面,阿姨人非常"對"(人很好的意思)。

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

記得去買土豆的時候~每次阿姨都要喊我們喊“乖乖”~而且每次阿姨把土豆拌好,都會給我們嘗一下味道,然後問我們好吃不!

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

最開始以為阿姨是因為我長的乖,所以對我特殊照顧~後來曉得這是阿姨的套路,基本每個在這裡買土豆的阿姨都會讓ta嘗一下味道。

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

阿姨家的土豆比較經典的味道是,麻辣味和糖醋味。糖醋味是阿姨的招牌味道,如果你喜歡吃焦一點的可以給阿姨說。

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

外酥裡嫩這個詞,感覺就是為了這個土豆量身定做的。

糖醋麻辣的簡直太好吃,所有的醬料裹在土豆表面,裡面還能吃到土豆本身的香味。他們家的土豆用的很好,不會是那種水誇誇的。(一口土豆夾雜一點清香脆爽的折耳根和大頭菜,口感好到爆。)

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

來內江必吃小吃——當然是土豆啦!

內江還有哪些好吃的炸土豆?

小吃貨們,留言告訴事兒君喲!

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