香煎冬瓜塊

作者：吳邪的吳

用料

冬瓜 一斤

紅羅卜 一小根

蔥花 若干

蒜瓣 兩瓣

青椒 一根

辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法步驟

1、先上成品圖

作者：吳邪的吳

用料

冬瓜 一斤

紅羅卜 一小根

蔥花 若干

蒜瓣 兩瓣

青椒 一根

辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法步驟

1、先上成品圖

2、紅羅卜切絲，蔥花姜青椒切好備用

作者：吳邪的吳

用料

冬瓜 一斤

紅羅卜 一小根

蔥花 若干

蒜瓣 兩瓣

青椒 一根

辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法步驟

1、先上成品圖

2、紅羅卜切絲，蔥花姜青椒切好備用

3、冬瓜削皮洗淨，一手拿冬瓜一手拿刀把冬瓜打十字，如圖這樣打，每個地方都要打到。不要太淺能入味就行

作者：吳邪的吳

用料

冬瓜 一斤

紅羅卜 一小根

蔥花 若干

蒜瓣 兩瓣

青椒 一根

辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法步驟

1、先上成品圖

2、紅羅卜切絲，蔥花姜青椒切好備用

3、冬瓜削皮洗淨，一手拿冬瓜一手拿刀把冬瓜打十字，如圖這樣打，每個地方都要打到。不要太淺能入味就行

4、打好十字刀後切成塊，看到冬瓜塊上的刀痕了嗎

作者：吳邪的吳

用料

冬瓜 一斤

紅羅卜 一小根

蔥花 若干

蒜瓣 兩瓣

青椒 一根

辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法步驟

1、先上成品圖

2、紅羅卜切絲，蔥花姜青椒切好備用

3、冬瓜削皮洗淨，一手拿冬瓜一手拿刀把冬瓜打十字，如圖這樣打，每個地方都要打到。不要太淺能入味就行

4、打好十字刀後切成塊，看到冬瓜塊上的刀痕了嗎

5、倒油開小火，把冬瓜放鍋裡煎

作者：吳邪的吳

用料

冬瓜 一斤

紅羅卜 一小根

蔥花 若干

蒜瓣 兩瓣

青椒 一根

辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法步驟

1、先上成品圖

2、紅羅卜切絲，蔥花姜青椒切好備用

3、冬瓜削皮洗淨，一手拿冬瓜一手拿刀把冬瓜打十字，如圖這樣打，每個地方都要打到。不要太淺能入味就行

4、打好十字刀後切成塊，看到冬瓜塊上的刀痕了嗎

5、倒油開小火，把冬瓜放鍋裡煎

6、煎一分鐘後，灑點鹽，生抽，這裡加調料來入味，放蒜瓣灑點辣椒粉，煎至冬瓜變黃色

作者：吳邪的吳

用料

冬瓜 一斤

紅羅卜 一小根

蔥花 若干

蒜瓣 兩瓣

青椒 一根

辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法步驟

1、先上成品圖

2、紅羅卜切絲，蔥花姜青椒切好備用

3、冬瓜削皮洗淨，一手拿冬瓜一手拿刀把冬瓜打十字，如圖這樣打，每個地方都要打到。不要太淺能入味就行

4、打好十字刀後切成塊，看到冬瓜塊上的刀痕了嗎

5、倒油開小火，把冬瓜放鍋裡煎

6、煎一分鐘後，灑點鹽，生抽，這裡加調料來入味，放蒜瓣灑點辣椒粉，煎至冬瓜變黃色

7、倒水煮，放青椒，記住之前放了點鹽，在這裡就要再放點鹽，加胡椒粉，中火煮

作者：吳邪的吳

用料

冬瓜 一斤

紅羅卜 一小根

蔥花 若干

蒜瓣 兩瓣

青椒 一根

辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法步驟

1、先上成品圖

2、紅羅卜切絲，蔥花姜青椒切好備用

3、冬瓜削皮洗淨，一手拿冬瓜一手拿刀把冬瓜打十字，如圖這樣打，每個地方都要打到。不要太淺能入味就行

4、打好十字刀後切成塊，看到冬瓜塊上的刀痕了嗎

5、倒油開小火，把冬瓜放鍋裡煎

6、煎一分鐘後，灑點鹽，生抽，這裡加調料來入味，放蒜瓣灑點辣椒粉，煎至冬瓜變黃色

7、倒水煮，放青椒，記住之前放了點鹽，在這裡就要再放點鹽，加胡椒粉，中火煮

8、快煮熟了放紅羅卜絲。

作者：吳邪的吳

用料

冬瓜 一斤

紅羅卜 一小根

蔥花 若干

蒜瓣 兩瓣

青椒 一根

辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法步驟

1、先上成品圖

2、紅羅卜切絲，蔥花姜青椒切好備用

3、冬瓜削皮洗淨，一手拿冬瓜一手拿刀把冬瓜打十字，如圖這樣打，每個地方都要打到。不要太淺能入味就行

4、打好十字刀後切成塊，看到冬瓜塊上的刀痕了嗎

5、倒油開小火，把冬瓜放鍋裡煎

6、煎一分鐘後，灑點鹽，生抽，這裡加調料來入味，放蒜瓣灑點辣椒粉，煎至冬瓜變黃色

7、倒水煮，放青椒，記住之前放了點鹽，在這裡就要再放點鹽，加胡椒粉，中火煮

8、快煮熟了放紅羅卜絲。

9、最後裝盤灑蔥花，一道香煎冬瓜塊就做好了。

作者：吳邪的吳

用料

冬瓜 一斤

紅羅卜 一小根

蔥花 若干

蒜瓣 兩瓣

青椒 一根

辣椒粉 適量

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

胡椒粉 適量

生抽 適量

做法步驟

1、先上成品圖

2、紅羅卜切絲，蔥花姜青椒切好備用

3、冬瓜削皮洗淨，一手拿冬瓜一手拿刀把冬瓜打十字，如圖這樣打，每個地方都要打到。不要太淺能入味就行

4、打好十字刀後切成塊，看到冬瓜塊上的刀痕了嗎

5、倒油開小火，把冬瓜放鍋裡煎

6、煎一分鐘後，灑點鹽，生抽，這裡加調料來入味，放蒜瓣灑點辣椒粉，煎至冬瓜變黃色

7、倒水煮，放青椒，記住之前放了點鹽，在這裡就要再放點鹽，加胡椒粉，中火煮

8、快煮熟了放紅羅卜絲。

9、最後裝盤灑蔥花，一道香煎冬瓜塊就做好了。

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