作者|曾鼎 編輯|陳祥 新媒體編輯|大雄
《本草綱目》在中國家喻戶曉，在西方也影響巨大，甚至影響了達爾文的思想。不過，這到底是一本什麼樣的書，李時珍到底是什麼樣的“學家”，說出來簡直難以置信。
史上最“重口味”的醫學書
幾乎每個中國人從小就知道《本草綱目》的大名，或許你以為這是一本嚴肅的著作，敬而遠之。如果耐心翻開它，你會打開新世界的一道大門，發現這書實在太有趣了。
亂髮、頭垢、耳屎、指甲、牙齒、人屎、人尿、月經血、人血、精液、唾沫、牙垢、人汗、眼淚、鬍鬚、陰毛、人骨、天靈蓋、小兒胎屎、陰莖、人肉、人胞（胎盤）、胞衣水（羊水）、人中白（便池裡的尿垢）、秋石（人尿沉澱的白渣）……如此種種都能入藥。
聽上去荒謬，這些確實是《本草綱目》收納的藥物，被列在書中最後的“人部”藥物種類，共有近40種。能入藥的甚至還有“人魄”——上吊死的人，據稱“其下有物如麩炭（即木炭）”。
《本草綱目》裡每種藥物後面，李時珍分列釋名（確定名稱）、集解（敘述產地等）、正誤（更正過去文獻的錯誤）、附方（收集民間流傳的藥方）等項。關於人屎，李時珍附上的部分方子如下：如果你流鼻血了，把屎燒成灰，用水混合，吹入鼻孔裡；如果吃飯噎著了，把屎放入蘿蔔，火燒取粉末，拌和黃酒喝下。如果你肚子痛了，把屎同蜂蜜攪勻，再用早晨井裡汲的第一口水混合，吃下。對，書上就是這麼說的！
▼“如遇到鼻血不止：人屎尖燒灰，水服一二錢，並吹鼻中。遇到噎食不下：人屎入蘿蔔內，火煉三炷香，取研。每服三分，黃酒下，三服效。遇到心腹急痛欲死：用人屎同蜜擂勻，新汲水化下……”
還有更辣眼睛的——男子陰毛：主蛇咬，以口含二十條咽汁，令毒不入腹（譯文略）。
當然，《本草綱目》收納的不只是“人部”藥物，更多收集了大量植物、飛鳥走獸，再剩下些，主要是礦物。《本草綱目》記載有藥物1892種，李時珍把它們分為16部：水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、服器、蟲、鱗、介、禽、獸、人。
每個部下面分類，總計有60類。全書收錄植物藥881種，附錄61種，共942種，再加上具名未用植物153種，共計1095種，佔《本草綱目》全部藥物總數的58%。
這些部分的藥物就正常麼？並不是。在獸部，李時珍收錄了“豬”藥的部分，其中就有豬屎。李時珍收錄了很多豬屎附方，列了十多條，不少是口服用。還有外用加口服的，比如嬰兒如果晚上哭，就把豬屎燒成灰，再混入汁水洗浴全身，並且少許口服。
如果你長大後，發現小時候有人給你用過這一味藥，你會選擇原諒他嗎？
▼《本草綱目》援引《聖惠方》稱：“小兒夜啼。豬屎燒灰，淋汁浴兒，並以少許服之。”又如，援引《千金》稱：“解一切毒。母豬屎，水和服之。”
傳統的“以形補形”用藥思想也貫穿《本草綱目》，尤以動物藥明顯。只要人和動物的器官在特徵、效能上有共同處，就能對症下藥。李時珍認為，可以“以胃治胃，以心歸心，以血導血，以骨入骨，以髓補髓，以皮治皮”，認為六畜的心能治人的“心昏多忘”“心緒作痛”。
《本草綱目》的鱗部提到了穿山甲，由於穿山甲善於穿山打洞，古人聯想到穿山甲有“打通”的療效，遇到諸如癰疽瘡腫、月經停閉、乳汁不通等需要“通”的疾病，穿山甲就成為藥方上的一員。
顯然，這都是古人用藥時強行腦補，現代醫學不支持。但直到今日，還有人認為食用穿山甲可以“下奶”，產婦生完孩子後要燉穿山甲來吃，或者服用穿山甲的鱗片磨粉。
此外，《本草綱目》收錄了諸多匪夷所思的藥物和方子：
在上元節偷來富家燈盞放在床下，就能令人懷孕；
把人上吊自殺的繩子拿來燒成灰，水服能夠治狂癲精神病；
如果魚骨鯁住喉嚨了，把漁網煮成汁或燒成灰喝，就能讓魚骨掉下；
夫妻各飲一杯立春雨水後同房，治療不孕症有神效，理由是春暖花開,萬物復甦,草原又到了小動物們交配的季節……
李時珍如果穿越到現代，那麼鼠標、鍵盤，甚至中年男人的包漿手串皆可入藥。就地取材、“聯想大法好”就行了。
不知各位是否多年來也曾崇拜、憧憬過《本草綱目》如何純天然、不刺激、無副作用，藥效好，還能養生之類的。不過看了李老先生開的藥方，我反正是打死也下不了口。寧可到醫院打針，也絕不願意吃SHI。
既然《本草綱目》這麼奇葩，它究竟是如何變為中華名著的？
李時珍在醫療行業排名幾線？
要理解李時珍的成名，需要明白：500年前缺醫少藥，科學尚未昌明。所謂的用藥是基於經驗和玄學，大都經不起現代醫學實證的推敲。
李時珍1518年出生於湖廣蘄州（今湖北蘄春）的一個醫學世家，祖父和父親都是醫生。受家庭影響，他從小接觸醫學知識，但在“萬般皆下品，惟有讀書高”的傳統社會，讀書人的首要選擇是進入仕途。
李時珍的父親希望兒子考上科舉，出人頭地，不要像他一樣行醫。李時珍一開始確實在往這條路上走，14歲中了秀才，之後三次參加鄉試，均落第。無奈之下，他放棄科舉，轉而習醫。
跟隨父親行醫，李時珍積累醫學知識，26歲時開始獨立行醫。此後，李時珍萌生了編一部新的本草醫籍的念頭，開始付諸實踐。他參閱了大量的前代典籍，實地考察部分藥物，歷時30多年，編成《本草綱目》。
這期間，李時珍有短暫的仕途經歷，進過王府，甚至曾被推薦到太醫院任職，辭官後回家鄉專心編修本草。歷史研究者認為，當年李時珍在家鄉有一定的醫名和影響，但絕對沒達到國醫級別，他在明末眾多醫家裡只能算個二線小角色。
李時珍行醫實踐並不一流，他的名聲是靠埋頭寫材料，搞醫學綜述。《本草綱目》撰成於明代萬曆年間，一般認為是在1578年著成，他這一年60歲。成書後，又用十多年修改才定稿，可見要麼李時珍有嚴重的拖延症，要麼古代著述，確實艱辛。
由於書卷帙浩繁，圖文量大，而且商業收益不高，出版商不願積極出資刊印。直到1596年，這本100多萬字的大部頭，在李氏家人的支持下才面世。在《本草綱目》刊刻完成前3年，李時珍已經去世，享年76歲。
《本草綱目》初版本在南京刊行，故稱“金陵本”，是後世各種《本草綱目》版本的祖本。金陵版的刻印質量不高，有很多字跡模糊不清的地方。
1601年，江西巡撫夏良心發現這本神奇的藥典，大為欣賞。在他幫助下，兩年後新版《本草綱目》面世。
▼《本草綱目》“江西本”，無論刻工還是插圖，這都較金陵本有很大進步。這個版本流傳最廣，後來書商都以它為底本校刻、翻印。
這些私人刻本以外，《本草綱目》還得到官方推廣。李時珍的兒子李建元將《本草綱目》獻於朝廷後，朝廷“命禮部謄寫，分兩京、各省刊行”。
有學者統計，明末清初一百多年間，大概有十五種《本草綱目》的版本面世，平均十年左右就有一種刻本出現。從當時醫學書籍的總體刊刻狀況看，這頻率算是很高。一些醫家認為《本草綱目》“集明代本草之大成”，這一時期許多有名的本草著作都以它為資料依託。可以說這時候，李時珍小有名氣，但距離家喻戶曉仍很遙遠。
《本草綱目》是如何征服西方人的？
說起來《本草綱目》真正熱銷，還是藉著東西方學術交流熱潮。李時珍在全國尋訪各種藥草，修訂《本草綱目》之際，利瑪竇等耶穌會士開始訪華，這些人除了傳教，也蒐集中國風土人情，典章制度。這一時期，全球化交流非常活躍。來華的藥劑師、傳教士不僅將西醫傳到中國，也將神祕東方的草藥知識傳至西方。
第一個用歐洲文字公開出版的節譯本《本草綱目》，出現在法文版《中華帝國全志》的第三卷中。《中華帝國全志》是一部雍正年間出版的百科全書，由巴黎耶穌會士杜赫德根據當時27名在華傳教士，包括南懷仁、湯若望等人寄回法國的信件編輯整理而成。
18世紀歐洲正興起一股“中國熱”，《中華帝國全志》這部綜合性百科全書出版後，引起各界注意。1735年法文版售光後，第二年在荷蘭海牙發行第二版，同年又被譯成英文。
比起醫術，李時珍對中國大地各類事物的介紹更吸引人，想來豬屎入藥這種事情讓外國人大開眼界。
西方有博物學的風氣，十八、九世紀，博物學是英國大眾積極參與的科學和文化活動，具體來說，就採集是植物、昆蟲和收藏化石。西方的博物學傳統，從古老的亞里士多德一直延續下來，近代由布豐、林奈、達爾文等人接棒。
《本草綱目》正好迎合了博物學家的嗜好，18世紀現代植物分類體系的奠基人林奈，鼓勵他的學生奧斯貝克帶著科學眼光去中國考察自然世界，為其編寫的《植物種志》收集植物信息。
奧斯貝克自瑞典啟程時說：“我非常渴望瞭解中國藥草的知識，以及各種草藥所對應的疾病信息……我希望徵詢那些能在這方面給予我指導的人，並獲得一定答案。”1738年，瑞典博物學家萊格斯特倫在中國南方採集植物標本，並得到《本草綱目》原著，他回國後將這批標本送給朋友林奈。
▼瑞典學者林奈。
就這樣，《本草綱目》成為被西方博物學者最常引用的中文著作。現代美國學者範發迪說：“該書體例龐大，內容廣博……從17世紀晚期開始，西方學者就知道這部著作，即使在19世紀，它也一直是所有研究中國博物學的學者必備的教科書。”
達爾文也受到《本草綱目》的影響，他在奠定進化論的過程中參閱了各國文獻。在《物種起源》等書中，達爾文十多次引用了中國人的著作，《本草綱目》位列其中。
從西方人的角度看，《本草綱目》就像個收藏室，它記錄了豐富的動植物和礦物，也介紹了很多稀奇古怪的東西，與其說它是一部藥物學著作，不如說是一部具有世界性影響的博物學著作。此時，隨著現代醫學的蓬勃發展，西方都拋棄了自己的本草學傳統，更不用說《本草綱目》這種“外來的和尚”。
郭沫若欽定了，李時珍是民族偉人
從明末一直到民國，李時珍的存在感非常低，普通民眾根本不瞭解這人。相比《黃帝內經》《傷寒雜病論》等中醫核心理論著作，《本草綱目》地位不高，即使在近代的“中醫存廢之爭”，也沒有受到爭論兩派太多的關注。
1950年代，事情迎來了轉機，劍橋《中國科學技術史》第一卷出版，中國人民的老朋友李約瑟在導論中說道：“毫無疑問，明代最偉大的科學成就，是李時珍那部在本草書中登峰造極的著作《本草綱目》。”“李時珍作為科學家，達到了同伽利略、維薩里相提並論的最高水平。”“中國博物學家中，`無冕之王’李時珍寫的《本草綱目》，至今這部偉大著作仍然是，研究中國科學史的一個取之不盡的知識源泉。”
《本草綱目》受到空前的關注，李時珍一下子躥紅了，官方大張旗鼓地舉行紀念活動，把他的歷史地位提升到新的高度。當時政府宣揚超英趕美，弘揚民族文化，正巧外國學界抬出了李時珍，中國古代科技既然有諸多世界第一，當然令人自豪。
1952年，莫斯科大學新建立的校舍大禮堂走廊上，準備鑲嵌世界各國大科學家的大理石浮雕像。時任科學院院長的郭沫若推薦了兩位中國科學家——祖沖之和李時珍，獲得校方通過。這促使國內醫史學界發表了不少紀念李時珍的文章，連社會主義的老大哥都重視李時珍，中國人就更應該紀念李時珍了。
學界對李時珍的讚譽、加給他的頭銜多了起來。由於年代久遠，李時珍去世後沒有畫像流傳。後人想象其容貌，進行了藝術創作。
▼李時珍在教科書上的“標準像”，這是經後人想象而成的畫像，至於李時珍的本來長相如何，一點也不重要。
有劇作家到蘄州考察，發現了湮沒無聞的李時珍墓。之後墓地開始得到政府的關注。1956年2月，李時珍陵園修畢，湖北省蘄春縣人民政府發專函請求郭沫若題字。
自此，李時珍被定為“醫中之聖”。郭沫若評價李時珍“偉哉夫子，將隨民族生命永生”，將他提升到了民族偉人的高度，李時珍的成就，被定為“世界前驅”。
▼李時珍陵園
1963年，郭沫若參觀湖北省博物館後再一次提筆，這段題詞中，李時珍被定為“偉大的自然科學家”，是“世界第一流科學家中一位顯著的人物”，進一步被神化。
此後，“聖人”、“神醫”、“華夏藥王”、“藥神”等稱呼開始出現，並通過大眾文化尤其是兒童文學等通俗類讀物而傳播廣泛。李時珍的故事也被寫入小學教科書，影響一代代人，李時珍由此成為中國古代偉大的醫藥學家。
李時珍原來是偉大的博物學家
在中外學者的考證下，李時珍的真實形象得以澄清，南開大學郝長燚的論文《不斷被記憶的李時珍》，復旦大學教授高晞的《十五世紀以來中醫在西方的傳播與研究》，美國範發迪的著作《清代在華的英國博物學家》，均表示李時珍的真正貢獻不是醫學，而在於博物學。
過去的本草書，往往弄不清藥物的形狀和生長的情況，由於作者蹲在書齋裡，不去深入實際進行調查研究，只會在書本上抄來抄去，所以越解釋越糊塗。李時珍遍嘗百草，走訪山民、漁翁、農夫、獵戶，足跡遍及湖廣、江西、直隸，不畏艱險。
那麼《本草綱目》到底靠不靠譜？首先我們要知道，在古代極其有限的條件下，完全缺乏現代自然科學的理論支撐，有謬誤也是難免的。何況在輕視“奇技淫巧”的科舉文化裡，一個醫生憑藉一己之力能寫出百萬字大作實屬不易。
而且李時珍大膽創新，在藥物分類法，改變了傳統本草的上、中、下三品分類模式，將藥物分成礦物、植物和動物。又根據植物的性能、形態及其生長環境，區別為草、谷、菜、果、木等5部。動物也被歸類成5部：蟲、鱗、介、禽、獸。
▼《本草綱目》的插圖，繪畫細膩，筆調柔和。
這種分類法符合現代科學理念，範發迪寫道，《本草綱目》的動物分類體系“至少相當於林奈以前的歐洲動物學家所發展出的體系”。
至於《本草綱目》是否當得起醫學經典，讀完這本神奇的著作，相信讀者自有判斷。李時珍的時代，實在條件有限。但現代醫學條件已經突飛猛進，要是仍然抱殘守缺，還把老祖宗的“屎尿屁大全”當作聖經，恐怕李時珍本人活到現在，也會被氣的無話可說。
記住李時珍的實踐精神，還原他博物學家的本來面目，或許才是對李時珍更大的尊重，更符合歷史的真面目。
新媒體編輯|馬茹均
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