黃芪是一種非常常見的中藥，大量的運用於人們日常生活，煲湯時很多人都會放少許黃芪。在我們國家，黃芪已經有兩年多年的藥用歷史，最早的《神農本草經》便將黃芪列為中藥上品，黃芪以補藥著名，其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。
黃芪粥，可補益中氣。是非常好的食療選擇，也是一道中藥方劑。
黃芪枸杞煮蛋補氣養肝又養顏，但是也要看看適不適合自己的體質哦！
由於長期大量採挖，近幾年來野生黃芪的數量急劇減少，有趨於絕滅的危險。為此確定該植物為漸危種，國家三級保護植物。
- 拼音
Huánɡ Qí
- 英文名
RADIX ASTRAGALI
- 別名
綿芪、綿黃芪
- 來源
本品為豆科植物蒙古黃芪 Astragalus membranaceus （Fisch.） Bge. var. mongholicus （Bge.）Hsiao 或膜莢黃芪 Astragalus membranaceus （Fisch.） Bge.的乾燥根。春、秋二季採挖，除去鬚根及根頭，晒乾。
- 性狀
本品呈圓柱形，有的有分枝，上端較粗，長30～90cm，直徑1～3.5cm。表面淡棕黃色或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝。質硬而韌，不易折斷，斷面纖維性強，並顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有放射狀紋理及裂隙，老根中心偶有枯朽狀，黑褐色或呈空洞。氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味。
- 性味
甘，溫。
- 歸經
歸肺、脾經。
- 功能主治
補氣固表，利尿託毒，排膿，斂瘡生肌。用於氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。
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