人蔘和西洋參都是常見的補益中藥材，那麼人蔘和西洋參的區別是什麼呢？雖然這兩種看起來類似，其實作用等方面是有區別的。因此，在服用前應該要多加了解，避免出現服用誤區。那麼，人蔘和西洋參究竟有哪些區別呢？下面就來為大家介紹介紹吧。
人蔘和西洋參的外形區別
中藥 人蔘
人蔘的主根是圓柱或者是紡錘形的，它比西洋參更長一些，長度在3cm到15cm左右，表面顏色是灰白色，下面有很多的支根存在，質地比較硬，有比較弱的香氣，而西洋參的主根比較短，長度在3cm到12cm左右，主根中下位置有一條或者多條側根存在，氣味跟人蔘差不多，但味道比人蔘要濃郁很多。
中藥 西洋參
人蔘和西洋參的功效區別
人蔘性溫，既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對於那些大病初癒、久病體虛而偏於氣虛者，確實是一味良藥。作為一種溫性的大補之品，人蔘在使用上應該嚴格把握適應症。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口乾、容易上火、面色偏紅、大便乾燥等表現的人就不宜服用。有的人體質雖然虛弱，但偏於陰虛，如伴有手足心發熱等症狀，不能單用人蔘，以免火上澆油。
中藥 人蔘 西洋參
西洋參性寒，除了補氣生津，還能清火除煩、養胃益肺，不會導致"上火"、血壓升高等問題。但它終歸是藥物，不適用於所有人。西洋參適合於有上述氣虛症狀，而又伴有津液損傷或陰虛內熱者，如面紅、口乾、心煩失眠的人。
除此之外，在服用時分別都有哪些禁忌呢？
人蔘和西洋參的服用禁忌
中藥 人蔘 西洋參
有些人認為人蔘是一種補品，以為吃了對身體總有好處，這是錯誤的想法。人蔘是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節變化，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
中藥 人蔘 西洋參
茶葉中含有鞣質，與人蔘皁苷結合，不易被人吸收；再者茶葉含有咖啡因等物質，能加強大腦皮質的興奮程度。因此，同時服用人蔘和茶葉會使這種作用大大加強，容易使人出現晚上睡不好覺、煩躁、頭痛等現象。特別對於那些有神經過敏或神經衰弱的患者來說更是沒有好處，所以吃人蔘時忌茶，尤其是濃茶。
中藥 人蔘 西洋參
西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿蔔是洩氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物容易起過敏反應甚至中毒，而且從中醫的藥理上來說，白蘿蔔不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相剋，有點時候生病吃白蘿蔔也會大大加重病情，比如感冒或者發水泡的時候。
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