🇨🇳中國人中國胃，食中餐最為舒坦，中餐又以粵菜見長，食材精良，兼容各種烹調技藝，氣勢和檔次都令人嘖嘖稱讚。中星鉑爾曼二樓的悅·中餐廳，廣東大廚坐鎮，品地道國粹，在暖春三月，釋放味蕾。開闊的單間包廂，設獨立衛生間，還有貼心的管家式服務，中式文化的禮儀和品位一同彰顯。🐠上海薰魚，糖衣為罩，透出個頭頗大的薰魚，外皮酥脆，咬口爆著鮮甜的醬汁，流露著本幫口味的精髓。🐖蜜汁叉燒，肥肉部分比普通叉燒略多，卻意外地香濃不膩，這種別樣的脂肪味混合著絲絲筋肉，色澤鮮明，層層融化。🍲翡翠魚球銀絲湯，魚肉溫潤如玉，滑入口腔，細膩的肉質緊實有彈性，並且不帶一絲魚骨，可見功力，別忘了奶白色湯汁，鮮入煨煮。🦐黑松露河蝦仁，蝦仁顆顆剔透，水嫩的肌膚如同剛剛打了水光針。黑松露的播撒畫上濃墨重彩的一筆，獨特的異香散發著它獨有的高級感。🐂桂花文火燉小牛肉，精選澳洲和牛三角部分，每頭牛唯有小小一塊，細火慢燉，使之完全酥爛入味，桂花香將春夜的氣息都暮散於牛肉上，獨自芬芳。🐟香煎銀鱈魚，銀鱈魚厚度給力，西式擺盤，中式醬汁，挖開後，金黃的膚色下露出潔白的肉質，入口嫩滑綿密，把中西兼容體現得恰到好處。🍛海鮮福建炒飯，普通的蛋炒飯淋上大廚祕製的海鮮醬料，身份大相徑庭了，醬包飯，每一口都鮮美開胃，還能時不時地嚼到海鮮顆粒，趣味盎然。🇨🇳 中星鉑爾曼 悅·中餐廳🏠 浦北路1號中星鉑爾曼大酒店2樓牛肉,美食,和牛,海鮮,中餐,悅·中餐廳,翡翠,澳洲,蝦仁,鉑爾曼
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