三五好友相約熱炒店，清涼的飲料配上各種風味小菜，可謂是夏天奢侈的享受！除了基本的三杯雞、鳳梨蝦球、蒜泥白肉之外，一盤香噴噴的韭菜炒牛肉，最適合當下酒菜，怎麼能少了它呢？牛肉如果和韭菜一起吃，將導致食物中毒，還要靠母乳來解毒？這種帶著些許荒謬的說法，可信度高嗎？
韭菜虛熱、牛肉熱量高；在中醫的論點中，韭菜屬於「五腥」食物之一，能夠提升人的陽氣。韭菜性溫且有補氣的作用，能夠促進內分泌系統，針對現代人常見的失眠症狀，能夠有所改善，但缺點是容易生熱，讓人體感到虛熱、煩躁。牛肉本身熱量較高，食用太多不易消化，有時會使腸胃悶脹不適，與性味偏燥的韭菜一起食用，會讓人火氣變大、肝火旺盛，但並不會造成食物中毒。
平衡過多的火氣；至於，為什麼農民曆上說能用母乳來解毒呢？平衡過多的火氣；其實飲用母乳的目的，是要中和體內過多的燥氣，不只母乳，如豆豉汁亦有平衡的效果，或者喝一些水搭配乳製品也可以。若真有食物中毒的症狀出現，送醫前也可先喝上述飲品緩和不適，重點是還是得先釐清到底是哪些食物導致中毒，到醫院後，醫生才有正確的治療方針。
牛肉、鱔魚不能一起吃？炒鱔魚、牛肉湯？可是農民曆上卻又記載兩者不可一起食用，又是為什麼？鱔魚與牛肉皆為高熱量的食物，如果吃太多，容易讓身體有慢性發炎的危機，或是本身有風溼性相關疾病者，會促使病情發作。此外，針對急性的腸胃不適、悶脹的症狀者，可以先喝一些綠豆湯來清熱、緩解。
相關推薦
'小夥吃牛肉麵，吃出發“綠光”的牛肉，營養師：遇到了良心老闆了'
"說到牛肉的話，大家都是特別的熟悉的，因為在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡吃牛肉的，而且牛肉在吃起來的時候，不僅口感特別的好，營養價值也是特別的高的，並且牛肉裡邊含有的脂肪特別的少，在減肥的時候我們也是可以吃上一些牛肉來補充一些營養的。不過我們也都知道，牛肉的價格相比...
'三伏天來了，女性常吃青梅，大肚子平了，氣血足了，皮膚更細膩'
"桑葉桑葉中所含有的蛻皮甾酮、多糖組分和生物鹼組分可促進肝糖合成，增加肝糖原，但是對於正常所需要的血糖又不會造成影響，不僅不會危害身體健康，還能有效降低血糖。桑葉可以直接用水泡茶喝，還可以用新鮮的桑葉煮粥吃。蒜薹蒜薹大家應該都吃過吧，在菜市場或者超市蒜薹都是有的賣的，尤其是...
'廣東人蒸出來的魚總是很鮮嫩，原來注意了這3點，難怪這麼好吃'
"魚在我國的餐桌上一直都是不可缺少的一道大菜，不管是團圓的節日，還是有招待賓客的時候，一道含有魚的菜，都賦予了這桌宴席團圓幸福、年年有餘、生活富足的美滿寓意，小編今天要說的就是一道有魚的美味佳餚清蒸鱸魚，小編也是非常喜歡清蒸鱸魚這道菜的，鮮嫩的魚肉在經歷水蒸氣的蒸發以後，做...
推薦中...