'寶寶這麼大還不吃肉就晚了！別讓寶寶輸在起跑線上'

前兩天，寶媽群裡聊天，討論起寶寶吃肉。這一聊，還真發現問題了，大家添加輔食後給寶寶吃肉的時間都不一樣，有寶媽選擇開始輔食後第1個月，有的選擇開始輔食後第3個月，還有的孩子都一歲了，還不知肉味……因為有的寶寶家長覺得孩子腸胃功能很弱，肉吃了不好消化，就遲遲不敢添加。

其實，給寶寶添加輔食、怎麼吃肉，是有科學指南的。

01

中國居民膳食指南怎麼說

根據《中國居民膳食指南》，添加輔食要這樣做：一般滿6個月給寶寶添加輔食，初期從富含鐵的米粉開始，然後是紅肉泥、蛋黃、肝泥、白肉泥。

基本上，寶寶在吃輔食後1個月左右就可以添加肉類了。

寶寶適合吃什麼肉呢？

7月齡時：開始添加紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）、動物肝臟（豬肝、雞肝）；

8月齡時：添加禽肉類（雞肉、鴨肉）、三文魚、鱈魚；

9月齡時：添加蝦肉（不含龍蝦、小龍蝦，怕過敏）；

10月齡時：添加其它深海魚肉。

但是，魚、蝦類食物容易引發過敏，吃之前要先讓寶寶少量嘗試，觀察寶寶的反應，如果有過敏反應，應立即停止。

那麼，寶寶每天該吃多少肉呢？

根據《指南》，按照寶寶不同的年齡，建議肉類的攝入量為：

7~9個月的寶寶，肉禽魚每天吃夠50g，包含豬肝、雞肝的量；

10~12個月的寶寶，肉禽類每天吃夠50g，包含豬肝、雞肝的量；

1~2歲的寶寶，動物性食物每天吃夠100g。建議每月吃豬肝75g，或雞肝50g，每週吃1-2次即可；

2~3歲的寶寶，動物性食物每天吃夠50g~70g。建議每月吃豬肝75g，或雞肝50g,每週吃1-2次即可。

寶媽們要記住，豬肉、雞肉、羊肉、牛肉、肝類、魚類和蝦等要換著給寶寶吃，不要因為寶寶喜歡，就總吃這一種，不僅要保證營養多樣性，更重要的是不養成孩子挑食的毛病。

02

怎麼吃肉更健康

1、肉菜混著吃

我們建議把菜、肉和主食混在一起吃，而不是一勺肉泥、一勺菜泥這樣喂。從滿6個月添加到一歲半都建議混著吃，不給寶寶挑選的機會，這就減少了孩子挑食的概率。因為如果每一口味道都不同，等於給寶寶出了選擇題，他可能會開始區分什麼好吃，什麼不好吃，然後就可能挑食了。

2、挑選高品質的肉

給寶寶吃的肉，一定要挑好的，不要在肉攤上隨便買。要買高品質、最新鮮的肉，這樣的肉口感更嫩，營養價值更高，還不擔心肉的質量問題，讓寶寶放心吃。

3、肥瘦相間最適宜

有的姐妹喜歡給寶寶挑瘦肉吃，但是，油脂是孩子生長必備的營養素，肥瘦相間的肉不僅好吃，而且營養全面，只要不過量吃，吃點肥肉反而有利於寶寶的生長髮育。

4、吃肉比肉湯好

很多媽媽經常給寶寶熬湯喝，都覺得肉湯有營養，還能補鈣，比光吃肉好。但專家並不建議經常給寶寶喝肉湯、骨湯，他們認為肉湯可以用來促進寶寶食慾，但營養價值並不高！

常所說的喝骨頭湯能補鈣，其實每100g的骨頭湯只含有4mg的鈣，補鈣效果並不大，還不如吃芝麻醬！

另外，肉湯、骨湯裡面的脂肪含量很高、不容易消化，會增加寶寶腸胃的負擔，而且可能造成熱量過剩。

5、蒸煮好過油炸

給寶寶做輔食時，儘量不要油炸、紅燒，這樣可能會增加肉中的油脂，也會讓其中的營養物質含量下降，不健康。蒸或煮既能保留肉的全部營養，又非常健康。

03

怎麼給寶寶做肉

如果孩子吃膩了肉泥，姐妹們可以改變肉的做法和形狀，滿足孩子不同階段的咀嚼需要。

1、6個月到8個月，用料理機把肉都打成泥；

2、9個月到12個月，把肉切成碎肉丁、小肉塊；

3、 1歲以上的寶寶，可以做成肉丸、肉絲、肉腸等。

有的姐妹問肥肉、雞皮可以吃嗎？

寶寶處於快速生長階段，大腦、視網膜及全身各系統都需要營養。也就是說，寶寶需要很多不飽和脂肪酸（包括DHA），而不是膩膩的油脂。純瘦肉（豬肉）所含油脂就佔40%左右，肥肉或五花肉油脂含量幾乎是百分之百，且多以飽和脂肪酸為主。

所以，寶寶從肥肉中攝入的油脂更多是用於“長胖”。特別是在0-4歲階段，肥胖孩子的體內脂肪細胞會成倍增加，最高能達到3倍！也就是說寶寶小時候胖，長大後很可能肥胖。所以，慎重給寶寶吃肥肉、五花肉、禽肉的皮，給孩子吃雞腿的時候，最好把雞皮剝掉哦。

你們家的寶寶開始吃肉了嗎？記得要給孩子補充肉哦，再不喂就晚啦。

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