在網上查閱了一下資料，關於薏仁的真假之說還是沸沸揚揚、眾說紛紜，很多報刊，生活幫輔類的電視節目也都有過解答。

真的薏米又叫：薏苡仁、六穀子，中醫又稱為：興米。因為興代表旺盛，正好體現薏米有活血的作用！具有利水消腫、健脾去溼的功效，所以許多人喜歡買來煲粥。興米是我們日常使用的一種較常見的藥食同源的食物，有利水消腫，健脾祛溼，清熱排膿等功效，而且其對皮膚也有很好的美容功效，例如消除各類臉部斑痕、皮膚粗糙、痤瘡等。近幾年眾多外國媒體也報導說興米可以控制癌症，對糖尿病前列腺肥大等均有一定效果。

但近來隨著興米越賣越貴，市面上真的興米越來越少，你花錢買回去的不過是一種叫草珠子的假貨。

辨別方法（要收藏喔）：

1、看外殼

用手剝開時，草珠子外殼很硬，而興米的殼薄且脆，可用手剝開。但脫殼後，兩者幾乎看不出區別。

2、看顏色

草珠子個頭較大，顏色乳白，邊緣整齊，看上去豐滿圓潤，賣相較好；興米個頭小，顏色為瓷白。

3、看大小

一般來說，草珠子比興米體積要大了一倍左右，長得傻大粗笨，興米則外觀小巧玲瓏

4、看重量

同樣大小的草珠子比興米更重。

5、看形狀

豎著放以後，興米形狀為長大於寬、凹槽較深；而草珠子形狀為寬大於長、兩端平滑。

6、看煮後

興米是一種糧食，利水，偏涼，煮粥時不愛爛，而草珠子反之。

招數就這些了，可以試試哦！不過如果想直接購買興米，建議去正規的大超市，如果想買成品，也要選擇信譽好的商家喔。

小編在淘手鍊的時候，無意中發現一款草珠子手鍊，OMG，熟悉的童年味道撲面而來，這不是我們小時候玩過的串珠子嗎???能吃麼???小編想吐!!!

產量不同，外觀卻類似，從商家利益角度出發，便有了興米市場的魚龍混雜，所以當大家在選購有祛溼功效的興米時還是要仔細甄別，因為部分廠家還採用摻雜在一起銷售的方法來獲得利益最大化。

草珠子價格大概是6-7元，而興米一般賣到13-14元，兩者相差一倍。而且草珠子不僅沒有祛溼的功效，吃了還容易導致腹瀉，煮過後有一股中藥味道，影響口感，

如果有朋友是想要祛溼的話，你們可以試試的這一道粥，不過關鍵你們要買對了食材！！！

興米紅豆粥

材料：

興米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：

將興米、紅豆等洗淨，紅豆、糙米、興米要提前浸泡1小時。

然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

為了更好的效果，可以根據自己的身體情況，添加其它的材料。

結語：原來真薏米又叫興米，長見識了！

買東西要有一雙識別真偽的慧眼！市面上的假貨太多太多了！

你們一般是怎麼挑選的，可以在評論區發表一下，別再讓廣大消費者受苦了！你應該像我一樣站出來！

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