在生活中，養生君經常聽到年輕女性談論維生素C：

“經常感冒，身體免疫力差，補充點維C嘛”

“皮膚不好，經常長斑，多半是缺乏維C”

“小傷口恢復這麼慢，是維C不足吧”

“平時多吃點維C，可以老得慢一點”

……

總之，維C收割了姑娘們的萬千寵愛，感覺任何“身體不適”都可以通過補充維C來化解，包包裡不隨身攜帶一瓶維C補充劑，似乎都不好意思混姐妹圈。

不可否認的是，維生素C作為“維護生命”的需營養物質之一，其適量存在確實有利於健康，咱們已知的作用有：防感冒、抗衰老、增強免疫力、美容養顏、促進傷口癒合等。

但體內過多或者過少地存在任何一種維生素，反而會讓身體陷入疾病狀態。

這不，哈佛大學近期的一項新研究，可能將刷新人們對維生素C的認識。

哈佛大學跟蹤記錄超過11000人的數據研究結果顯示：

對馬拉松跑者和滑雪者這種在嚴苛環境下，有大運動量的人來說，每天200mg維C能降低50%的感冒風險，對普通人來說，維C並不能預防感冒；

而且，如果過量服用維C，可能會導致腹痛、誘發痛風，甚至引起泌尿系統結石，血栓形成。

#維C不能預防感冒#

那麼，問題來了，如何正確補充維生素C？

維生素的選擇本來就有講究，只有適當的人群，在適當的時候，攝入適當的維生素，才能從中獲益，否則就會造成適得其反的效果。

（1）最好的攝取方法是從食物中補充

通常來說，只要食物結構達到平衡，日常飲食就能補充足夠的維C，完全不必要額外補充。

所以，攝取維生素C的最好方法就是從食物中補充，因其吸收利用較為緩慢，停留在體內的時間比維生素C補充劑也更久一些。

維生素C的主要食物來源：

① 動物性食物：肝、腎、血液等。

② 植物性食物：木瓜、酸棗、柑橘、鮮棗、草莓、金橘、大蒜、龍鬚菜、青椒、西紅柿、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜、馬鈴薯、荷蘭豆、艾菜、筆頭菜、薺菜等。

（2）維生素C攝入量，需因人而異

中國營養學會建議維生素C每日攝入量（單位：mg）如下：

• 0-6個月的嬰幼兒：40mg；
• 7-12個月的嬰幼兒：50mg；
• 1-3歲：60mg；
• 4-6歲：70mg；
• 7-10歲：80mg；
• 11-13歲：90mg；
• 14歲以上：100mg；
• 懷孕早期：100mg；
• 中、晚期孕婦及乳母：130mg。

特定群體，可適量增加維生素C攝入量：

• 在高溫下暴晒、從事劇烈運動和高強度工作者、在汙染環境中工作者；
• 長期用藥者（如阿司匹林、安眠藥、抗生素、降壓藥）；
• 身心疲勞，心理壓力過大的人；
• 經常抽菸酗酒的人，以及肉食者。

（3）某些疾病患者，不宜服用維C

有些疾病患者，或服用某種藥物而不能服用維生素C，否則會影響療效，或危害健康，嚴重時還可能危及生命。

1）惡性貧血患者

惡性貧血患者需補充維生素B12，維生素C可破壞維生素B12，降低維生素B12的生物利用度，並導致維生素B12的吸收不良。

2）白癜風

白癜風是由於皮膚黑色素細胞內的一種酶活性降低或消失所致，維生素C可以使黑色素的生成中斷，所以，使身體不能合成黑色素，從而加重了病情。

3）正在服用鹼性藥物

如果正在服用氨茶鹼、碳酸氫鈉、核黃素、氯丁醇等鹼性藥物時，不能服用維生素C，這會影響藥物藥效。

4）腎病患者

維生素C在腎臟首先形成酸性物質，然後再通過腎臟被排出體外。

如果腎功能不好，過量的維生素C形成的酸性物質會加重腎臟負擔，使腎臟更加衰弱。

因此，腎病患者要避免攝入過多維生素C，最好每天不超過1克。

此外，維生素C會提高尿酸數，痛風患者也要避免大量攝入維生素C。