入秋後，別錯過這道菜，維C比蘋果多10倍，提高抵抗力，家人都愛吃
白露是二十四節氣中的第15個節氣，白露一過，就意味著正式進入秋天了，天氣也逐漸變涼，早晨的植物葉子上已經出現了很多的露水，這就是夜裡變涼後，水汽凝結而成，因此叫做“白露”。秋天開始後，早晚溫差很大，人們的抵抗力就會下降。同時，秋天是收穫的季節，各種果子也陸續上市，就包括板栗。板栗一直都有“乾果之王”的美稱，外國人還把板栗叫做“人蔘果”，可見它的地位非常高。如今板栗秋季大上市，價格也便宜，一斤才6塊錢，不要錯過這道菜。
入秋後，別錯過這道菜，維C比蘋果多10倍，提高抵抗力，家人都愛吃
白露是二十四節氣中的第15個節氣，白露一過，就意味著正式進入秋天了，天氣也逐漸變涼，早晨的植物葉子上已經出現了很多的露水，這就是夜裡變涼後，水汽凝結而成，因此叫做“白露”。秋天開始後，早晚溫差很大，人們的抵抗力就會下降。同時，秋天是收穫的季節，各種果子也陸續上市，就包括板栗。板栗一直都有“乾果之王”的美稱，外國人還把板栗叫做“人蔘果”，可見它的地位非常高。如今板栗秋季大上市，價格也便宜，一斤才6塊錢，不要錯過這道菜。
很多人都不知道，板栗的營養價值極高，大家都認為辣椒和西紅柿的維C含量很高，卻不知板栗的維C含量比西紅柿要高得多，達到蘋果含量的十幾倍。除了維生素，板栗中還含有大量的微量元素，比如鈣鐵鋅磷等，鉀的含量也很高，比蘋果多4倍。多吃板栗可以健脾和胃，強筋健骨，止血消腫，對身體非常有好處，多給孩子吃板栗身體棒，不感冒。
入秋後，別錯過這道菜，維C比蘋果多10倍，提高抵抗力，家人都愛吃
白露是二十四節氣中的第15個節氣，白露一過，就意味著正式進入秋天了，天氣也逐漸變涼，早晨的植物葉子上已經出現了很多的露水，這就是夜裡變涼後，水汽凝結而成，因此叫做“白露”。秋天開始後，早晚溫差很大，人們的抵抗力就會下降。同時，秋天是收穫的季節，各種果子也陸續上市，就包括板栗。板栗一直都有“乾果之王”的美稱，外國人還把板栗叫做“人蔘果”，可見它的地位非常高。如今板栗秋季大上市，價格也便宜，一斤才6塊錢，不要錯過這道菜。
很多人都不知道，板栗的營養價值極高，大家都認為辣椒和西紅柿的維C含量很高，卻不知板栗的維C含量比西紅柿要高得多，達到蘋果含量的十幾倍。除了維生素，板栗中還含有大量的微量元素，比如鈣鐵鋅磷等，鉀的含量也很高，比蘋果多4倍。多吃板栗可以健脾和胃，強筋健骨，止血消腫，對身體非常有好處，多給孩子吃板栗身體棒，不感冒。
板栗最受歡迎的吃法應該是糖炒板栗了，天涼後最喜歡吃又甜又軟的糖炒板栗了。不過，我家的板栗喜歡這樣吃，就是和雞肉一起炒，雞肉也可以滋補身體，所以入秋後補身體最適合做一道【板栗燒雞】了。雞肉鮮嫩，板栗粉糯，又非常入味，湯汁中因為融入了板栗中的澱粉變得十分濃稠，吃一頓板栗燒雞，覺得渾身上下都舒服，非常適合秋天的時候吃。孩子在幼兒園不好好吃飯，回家後我就給她做板栗燒雞吃，她吃了好多菜和飯，好像胃口大開，連說做得好吃，我把做法分享給大家，喜歡吃的學一學。
入秋後，別錯過這道菜，維C比蘋果多10倍，提高抵抗力，家人都愛吃
白露是二十四節氣中的第15個節氣，白露一過，就意味著正式進入秋天了，天氣也逐漸變涼，早晨的植物葉子上已經出現了很多的露水，這就是夜裡變涼後，水汽凝結而成，因此叫做“白露”。秋天開始後，早晚溫差很大，人們的抵抗力就會下降。同時，秋天是收穫的季節，各種果子也陸續上市，就包括板栗。板栗一直都有“乾果之王”的美稱，外國人還把板栗叫做“人蔘果”，可見它的地位非常高。如今板栗秋季大上市，價格也便宜，一斤才6塊錢，不要錯過這道菜。
很多人都不知道，板栗的營養價值極高，大家都認為辣椒和西紅柿的維C含量很高，卻不知板栗的維C含量比西紅柿要高得多，達到蘋果含量的十幾倍。除了維生素，板栗中還含有大量的微量元素，比如鈣鐵鋅磷等，鉀的含量也很高，比蘋果多4倍。多吃板栗可以健脾和胃，強筋健骨，止血消腫，對身體非常有好處，多給孩子吃板栗身體棒，不感冒。
板栗最受歡迎的吃法應該是糖炒板栗了，天涼後最喜歡吃又甜又軟的糖炒板栗了。不過，我家的板栗喜歡這樣吃，就是和雞肉一起炒，雞肉也可以滋補身體，所以入秋後補身體最適合做一道【板栗燒雞】了。雞肉鮮嫩，板栗粉糯，又非常入味，湯汁中因為融入了板栗中的澱粉變得十分濃稠，吃一頓板栗燒雞，覺得渾身上下都舒服，非常適合秋天的時候吃。孩子在幼兒園不好好吃飯，回家後我就給她做板栗燒雞吃，她吃了好多菜和飯，好像胃口大開，連說做得好吃，我把做法分享給大家，喜歡吃的學一學。
————【板栗燒雞】————
【食材】
主料：雞肉、板栗。
輔料：生薑、大蔥、大蒜。
調料：料酒、生抽、食鹽、白糖、胡椒粉。
【具體做法】
第一步、購買一些新鮮板栗，用刀在板栗上劃一個口子，劃開但不要劃斷。起鍋，倒入適量水倒開，加一勺食鹽，把有切口的板栗倒進鍋裡煮5分鐘，直到把板栗的切口煮開。
入秋後，別錯過這道菜，維C比蘋果多10倍，提高抵抗力，家人都愛吃
白露是二十四節氣中的第15個節氣，白露一過，就意味著正式進入秋天了，天氣也逐漸變涼，早晨的植物葉子上已經出現了很多的露水，這就是夜裡變涼後，水汽凝結而成，因此叫做“白露”。秋天開始後，早晚溫差很大，人們的抵抗力就會下降。同時，秋天是收穫的季節，各種果子也陸續上市，就包括板栗。板栗一直都有“乾果之王”的美稱，外國人還把板栗叫做“人蔘果”，可見它的地位非常高。如今板栗秋季大上市，價格也便宜，一斤才6塊錢，不要錯過這道菜。
很多人都不知道，板栗的營養價值極高，大家都認為辣椒和西紅柿的維C含量很高，卻不知板栗的維C含量比西紅柿要高得多，達到蘋果含量的十幾倍。除了維生素，板栗中還含有大量的微量元素，比如鈣鐵鋅磷等，鉀的含量也很高，比蘋果多4倍。多吃板栗可以健脾和胃，強筋健骨，止血消腫，對身體非常有好處，多給孩子吃板栗身體棒，不感冒。
板栗最受歡迎的吃法應該是糖炒板栗了，天涼後最喜歡吃又甜又軟的糖炒板栗了。不過，我家的板栗喜歡這樣吃，就是和雞肉一起炒，雞肉也可以滋補身體，所以入秋後補身體最適合做一道【板栗燒雞】了。雞肉鮮嫩，板栗粉糯，又非常入味，湯汁中因為融入了板栗中的澱粉變得十分濃稠，吃一頓板栗燒雞，覺得渾身上下都舒服，非常適合秋天的時候吃。孩子在幼兒園不好好吃飯，回家後我就給她做板栗燒雞吃，她吃了好多菜和飯，好像胃口大開，連說做得好吃，我把做法分享給大家，喜歡吃的學一學。
————【板栗燒雞】————
【食材】
主料：雞肉、板栗。
輔料：生薑、大蔥、大蒜。
調料：料酒、生抽、食鹽、白糖、胡椒粉。
【具體做法】
第一步、購買一些新鮮板栗，用刀在板栗上劃一個口子，劃開但不要劃斷。起鍋，倒入適量水倒開，加一勺食鹽，把有切口的板栗倒進鍋裡煮5分鐘，直到把板栗的切口煮開。
第二步、將煮好的板栗撈出來，在水龍頭上衝洗降溫，趁熱將板栗殼剝掉，撕掉板栗皮，取出板栗肉。準備幾個雞棒腿，用刀剁成雞塊後，放在水龍頭上衝洗乾淨，瀝乾水分，裝入大碗中。
入秋後，別錯過這道菜，維C比蘋果多10倍，提高抵抗力，家人都愛吃
白露是二十四節氣中的第15個節氣，白露一過，就意味著正式進入秋天了，天氣也逐漸變涼，早晨的植物葉子上已經出現了很多的露水，這就是夜裡變涼後，水汽凝結而成，因此叫做“白露”。秋天開始後，早晚溫差很大，人們的抵抗力就會下降。同時，秋天是收穫的季節，各種果子也陸續上市，就包括板栗。板栗一直都有“乾果之王”的美稱，外國人還把板栗叫做“人蔘果”，可見它的地位非常高。如今板栗秋季大上市，價格也便宜，一斤才6塊錢，不要錯過這道菜。
很多人都不知道，板栗的營養價值極高，大家都認為辣椒和西紅柿的維C含量很高，卻不知板栗的維C含量比西紅柿要高得多，達到蘋果含量的十幾倍。除了維生素，板栗中還含有大量的微量元素，比如鈣鐵鋅磷等，鉀的含量也很高，比蘋果多4倍。多吃板栗可以健脾和胃，強筋健骨，止血消腫，對身體非常有好處，多給孩子吃板栗身體棒，不感冒。
板栗最受歡迎的吃法應該是糖炒板栗了，天涼後最喜歡吃又甜又軟的糖炒板栗了。不過，我家的板栗喜歡這樣吃，就是和雞肉一起炒，雞肉也可以滋補身體，所以入秋後補身體最適合做一道【板栗燒雞】了。雞肉鮮嫩，板栗粉糯，又非常入味，湯汁中因為融入了板栗中的澱粉變得十分濃稠，吃一頓板栗燒雞，覺得渾身上下都舒服，非常適合秋天的時候吃。孩子在幼兒園不好好吃飯，回家後我就給她做板栗燒雞吃，她吃了好多菜和飯，好像胃口大開，連說做得好吃，我把做法分享給大家，喜歡吃的學一學。
————【板栗燒雞】————
【食材】
主料：雞肉、板栗。
輔料：生薑、大蔥、大蒜。
調料：料酒、生抽、食鹽、白糖、胡椒粉。
【具體做法】
第一步、購買一些新鮮板栗，用刀在板栗上劃一個口子，劃開但不要劃斷。起鍋，倒入適量水倒開，加一勺食鹽，把有切口的板栗倒進鍋裡煮5分鐘，直到把板栗的切口煮開。
第二步、將煮好的板栗撈出來，在水龍頭上衝洗降溫，趁熱將板栗殼剝掉，撕掉板栗皮，取出板栗肉。準備幾個雞棒腿，用刀剁成雞塊後，放在水龍頭上衝洗乾淨，瀝乾水分，裝入大碗中。
第三步、向雞塊中加入適量的料酒、生薑片、胡椒粉，用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘，給雞肉去腥。大蔥剝皮洗淨後切段，生薑削皮後切片，大蒜剝皮後切片。
入秋後，別錯過這道菜，維C比蘋果多10倍，提高抵抗力，家人都愛吃
白露是二十四節氣中的第15個節氣，白露一過，就意味著正式進入秋天了，天氣也逐漸變涼，早晨的植物葉子上已經出現了很多的露水，這就是夜裡變涼後，水汽凝結而成，因此叫做“白露”。秋天開始後，早晚溫差很大，人們的抵抗力就會下降。同時，秋天是收穫的季節，各種果子也陸續上市，就包括板栗。板栗一直都有“乾果之王”的美稱，外國人還把板栗叫做“人蔘果”，可見它的地位非常高。如今板栗秋季大上市，價格也便宜，一斤才6塊錢，不要錯過這道菜。
很多人都不知道，板栗的營養價值極高，大家都認為辣椒和西紅柿的維C含量很高，卻不知板栗的維C含量比西紅柿要高得多，達到蘋果含量的十幾倍。除了維生素，板栗中還含有大量的微量元素，比如鈣鐵鋅磷等，鉀的含量也很高，比蘋果多4倍。多吃板栗可以健脾和胃，強筋健骨，止血消腫，對身體非常有好處，多給孩子吃板栗身體棒，不感冒。
板栗最受歡迎的吃法應該是糖炒板栗了，天涼後最喜歡吃又甜又軟的糖炒板栗了。不過，我家的板栗喜歡這樣吃，就是和雞肉一起炒，雞肉也可以滋補身體，所以入秋後補身體最適合做一道【板栗燒雞】了。雞肉鮮嫩，板栗粉糯，又非常入味，湯汁中因為融入了板栗中的澱粉變得十分濃稠，吃一頓板栗燒雞，覺得渾身上下都舒服，非常適合秋天的時候吃。孩子在幼兒園不好好吃飯，回家後我就給她做板栗燒雞吃，她吃了好多菜和飯，好像胃口大開，連說做得好吃，我把做法分享給大家，喜歡吃的學一學。
————【板栗燒雞】————
【食材】
主料：雞肉、板栗。
輔料：生薑、大蔥、大蒜。
調料：料酒、生抽、食鹽、白糖、胡椒粉。
【具體做法】
第一步、購買一些新鮮板栗，用刀在板栗上劃一個口子，劃開但不要劃斷。起鍋，倒入適量水倒開，加一勺食鹽，把有切口的板栗倒進鍋裡煮5分鐘，直到把板栗的切口煮開。
第二步、將煮好的板栗撈出來，在水龍頭上衝洗降溫，趁熱將板栗殼剝掉，撕掉板栗皮，取出板栗肉。準備幾個雞棒腿，用刀剁成雞塊後，放在水龍頭上衝洗乾淨，瀝乾水分，裝入大碗中。
第三步、向雞塊中加入適量的料酒、生薑片、胡椒粉，用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘，給雞肉去腥。大蔥剝皮洗淨後切段，生薑削皮後切片，大蒜剝皮後切片。
第四步、起鍋，倒入適量油燒熱，油熱後下蔥段、薑片、蒜片爆香，然後加入雞塊快速翻炒，使雞肉斷生，倒入適量的老抽給雞肉上色，然後加入剝好的板栗肉，翻炒至板栗斷生。
入秋後，別錯過這道菜，維C比蘋果多10倍，提高抵抗力，家人都愛吃
白露是二十四節氣中的第15個節氣，白露一過，就意味著正式進入秋天了，天氣也逐漸變涼，早晨的植物葉子上已經出現了很多的露水，這就是夜裡變涼後，水汽凝結而成，因此叫做“白露”。秋天開始後，早晚溫差很大，人們的抵抗力就會下降。同時，秋天是收穫的季節，各種果子也陸續上市，就包括板栗。板栗一直都有“乾果之王”的美稱，外國人還把板栗叫做“人蔘果”，可見它的地位非常高。如今板栗秋季大上市，價格也便宜，一斤才6塊錢，不要錯過這道菜。
很多人都不知道，板栗的營養價值極高，大家都認為辣椒和西紅柿的維C含量很高，卻不知板栗的維C含量比西紅柿要高得多，達到蘋果含量的十幾倍。除了維生素，板栗中還含有大量的微量元素，比如鈣鐵鋅磷等，鉀的含量也很高，比蘋果多4倍。多吃板栗可以健脾和胃，強筋健骨，止血消腫，對身體非常有好處，多給孩子吃板栗身體棒，不感冒。
板栗最受歡迎的吃法應該是糖炒板栗了，天涼後最喜歡吃又甜又軟的糖炒板栗了。不過，我家的板栗喜歡這樣吃，就是和雞肉一起炒，雞肉也可以滋補身體，所以入秋後補身體最適合做一道【板栗燒雞】了。雞肉鮮嫩，板栗粉糯，又非常入味，湯汁中因為融入了板栗中的澱粉變得十分濃稠，吃一頓板栗燒雞，覺得渾身上下都舒服，非常適合秋天的時候吃。孩子在幼兒園不好好吃飯，回家後我就給她做板栗燒雞吃，她吃了好多菜和飯，好像胃口大開，連說做得好吃，我把做法分享給大家，喜歡吃的學一學。
————【板栗燒雞】————
【食材】
主料：雞肉、板栗。
輔料：生薑、大蔥、大蒜。
調料：料酒、生抽、食鹽、白糖、胡椒粉。
【具體做法】
第一步、購買一些新鮮板栗，用刀在板栗上劃一個口子，劃開但不要劃斷。起鍋，倒入適量水倒開，加一勺食鹽，把有切口的板栗倒進鍋裡煮5分鐘，直到把板栗的切口煮開。
第二步、將煮好的板栗撈出來，在水龍頭上衝洗降溫，趁熱將板栗殼剝掉，撕掉板栗皮，取出板栗肉。準備幾個雞棒腿，用刀剁成雞塊後，放在水龍頭上衝洗乾淨，瀝乾水分，裝入大碗中。
第三步、向雞塊中加入適量的料酒、生薑片、胡椒粉，用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘，給雞肉去腥。大蔥剝皮洗淨後切段，生薑削皮後切片，大蒜剝皮後切片。
第四步、起鍋，倒入適量油燒熱，油熱後下蔥段、薑片、蒜片爆香，然後加入雞塊快速翻炒，使雞肉斷生，倒入適量的老抽給雞肉上色，然後加入剝好的板栗肉，翻炒至板栗斷生。
第五步、向鍋中加入適量的熱水，要沒過雞肉和板栗，用大火煮開，再用小火燜煮半個小時，加入適量的食鹽和生抽調味，出鍋前加入適量的白糖，用大火將湯汁收幹就可以出鍋了。
入秋後，別錯過這道菜，維C比蘋果多10倍，提高抵抗力，家人都愛吃
白露是二十四節氣中的第15個節氣，白露一過，就意味著正式進入秋天了，天氣也逐漸變涼，早晨的植物葉子上已經出現了很多的露水，這就是夜裡變涼後，水汽凝結而成，因此叫做“白露”。秋天開始後，早晚溫差很大，人們的抵抗力就會下降。同時，秋天是收穫的季節，各種果子也陸續上市，就包括板栗。板栗一直都有“乾果之王”的美稱，外國人還把板栗叫做“人蔘果”，可見它的地位非常高。如今板栗秋季大上市，價格也便宜，一斤才6塊錢，不要錯過這道菜。
很多人都不知道，板栗的營養價值極高，大家都認為辣椒和西紅柿的維C含量很高，卻不知板栗的維C含量比西紅柿要高得多，達到蘋果含量的十幾倍。除了維生素，板栗中還含有大量的微量元素，比如鈣鐵鋅磷等，鉀的含量也很高，比蘋果多4倍。多吃板栗可以健脾和胃，強筋健骨，止血消腫，對身體非常有好處，多給孩子吃板栗身體棒，不感冒。
板栗最受歡迎的吃法應該是糖炒板栗了，天涼後最喜歡吃又甜又軟的糖炒板栗了。不過，我家的板栗喜歡這樣吃，就是和雞肉一起炒，雞肉也可以滋補身體，所以入秋後補身體最適合做一道【板栗燒雞】了。雞肉鮮嫩，板栗粉糯，又非常入味，湯汁中因為融入了板栗中的澱粉變得十分濃稠，吃一頓板栗燒雞，覺得渾身上下都舒服，非常適合秋天的時候吃。孩子在幼兒園不好好吃飯，回家後我就給她做板栗燒雞吃，她吃了好多菜和飯，好像胃口大開，連說做得好吃，我把做法分享給大家，喜歡吃的學一學。
————【板栗燒雞】————
【食材】
主料：雞肉、板栗。
輔料：生薑、大蔥、大蒜。
調料：料酒、生抽、食鹽、白糖、胡椒粉。
【具體做法】
第一步、購買一些新鮮板栗，用刀在板栗上劃一個口子，劃開但不要劃斷。起鍋，倒入適量水倒開，加一勺食鹽，把有切口的板栗倒進鍋裡煮5分鐘，直到把板栗的切口煮開。
第二步、將煮好的板栗撈出來，在水龍頭上衝洗降溫，趁熱將板栗殼剝掉，撕掉板栗皮，取出板栗肉。準備幾個雞棒腿，用刀剁成雞塊後，放在水龍頭上衝洗乾淨，瀝乾水分，裝入大碗中。
第三步、向雞塊中加入適量的料酒、生薑片、胡椒粉，用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘，給雞肉去腥。大蔥剝皮洗淨後切段，生薑削皮後切片，大蒜剝皮後切片。
第四步、起鍋，倒入適量油燒熱，油熱後下蔥段、薑片、蒜片爆香，然後加入雞塊快速翻炒，使雞肉斷生，倒入適量的老抽給雞肉上色，然後加入剝好的板栗肉，翻炒至板栗斷生。
第五步、向鍋中加入適量的熱水，要沒過雞肉和板栗，用大火煮開，再用小火燜煮半個小時，加入適量的食鹽和生抽調味，出鍋前加入適量的白糖，用大火將湯汁收幹就可以出鍋了。
做一盤鮮香美味的【板栗燒雞】就是這麼簡單，雞肉鮮嫩，板栗粉糯，非常下飯，每次做我都要吃2碗米飯，秋天不要錯過這種美味哦！
————【美食小提示】————
很多人都會做板栗燒雞，因為做法的確非常簡單，不過每個人做的有很大區別，有些人做的板栗燒雞，板栗比雞肉更香更好吃；但有些人做的板栗燒雞，都煮了快一個小時了，板栗還是不粉糯不入味，一點都不好吃。板栗好不好吃，就因為一步之差，板栗下鍋前要用開水焯水5分鐘，然後再下鍋炒一會兒，最後再添水燉煮，這樣板慄才會煮透，才好入味。
入秋後，別錯過這道菜，維C比蘋果多10倍，提高抵抗力，家人都愛吃
白露是二十四節氣中的第15個節氣，白露一過，就意味著正式進入秋天了，天氣也逐漸變涼，早晨的植物葉子上已經出現了很多的露水，這就是夜裡變涼後，水汽凝結而成，因此叫做“白露”。秋天開始後，早晚溫差很大，人們的抵抗力就會下降。同時，秋天是收穫的季節，各種果子也陸續上市，就包括板栗。板栗一直都有“乾果之王”的美稱，外國人還把板栗叫做“人蔘果”，可見它的地位非常高。如今板栗秋季大上市，價格也便宜，一斤才6塊錢，不要錯過這道菜。
很多人都不知道，板栗的營養價值極高，大家都認為辣椒和西紅柿的維C含量很高，卻不知板栗的維C含量比西紅柿要高得多，達到蘋果含量的十幾倍。除了維生素，板栗中還含有大量的微量元素，比如鈣鐵鋅磷等，鉀的含量也很高，比蘋果多4倍。多吃板栗可以健脾和胃，強筋健骨，止血消腫，對身體非常有好處，多給孩子吃板栗身體棒，不感冒。
板栗最受歡迎的吃法應該是糖炒板栗了，天涼後最喜歡吃又甜又軟的糖炒板栗了。不過，我家的板栗喜歡這樣吃，就是和雞肉一起炒，雞肉也可以滋補身體，所以入秋後補身體最適合做一道【板栗燒雞】了。雞肉鮮嫩，板栗粉糯，又非常入味，湯汁中因為融入了板栗中的澱粉變得十分濃稠，吃一頓板栗燒雞，覺得渾身上下都舒服，非常適合秋天的時候吃。孩子在幼兒園不好好吃飯，回家後我就給她做板栗燒雞吃，她吃了好多菜和飯，好像胃口大開，連說做得好吃，我把做法分享給大家，喜歡吃的學一學。
————【板栗燒雞】————
【食材】
主料：雞肉、板栗。
輔料：生薑、大蔥、大蒜。
調料：料酒、生抽、食鹽、白糖、胡椒粉。
【具體做法】
第一步、購買一些新鮮板栗，用刀在板栗上劃一個口子，劃開但不要劃斷。起鍋，倒入適量水倒開，加一勺食鹽，把有切口的板栗倒進鍋裡煮5分鐘，直到把板栗的切口煮開。
第二步、將煮好的板栗撈出來，在水龍頭上衝洗降溫，趁熱將板栗殼剝掉，撕掉板栗皮，取出板栗肉。準備幾個雞棒腿，用刀剁成雞塊後，放在水龍頭上衝洗乾淨，瀝乾水分，裝入大碗中。
第三步、向雞塊中加入適量的料酒、生薑片、胡椒粉，用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘，給雞肉去腥。大蔥剝皮洗淨後切段，生薑削皮後切片，大蒜剝皮後切片。
第四步、起鍋，倒入適量油燒熱，油熱後下蔥段、薑片、蒜片爆香，然後加入雞塊快速翻炒，使雞肉斷生，倒入適量的老抽給雞肉上色，然後加入剝好的板栗肉，翻炒至板栗斷生。
第五步、向鍋中加入適量的熱水，要沒過雞肉和板栗，用大火煮開，再用小火燜煮半個小時，加入適量的食鹽和生抽調味，出鍋前加入適量的白糖，用大火將湯汁收幹就可以出鍋了。
做一盤鮮香美味的【板栗燒雞】就是這麼簡單，雞肉鮮嫩，板栗粉糯，非常下飯，每次做我都要吃2碗米飯，秋天不要錯過這種美味哦！
————【美食小提示】————
很多人都會做板栗燒雞，因為做法的確非常簡單，不過每個人做的有很大區別，有些人做的板栗燒雞，板栗比雞肉更香更好吃；但有些人做的板栗燒雞，都煮了快一個小時了，板栗還是不粉糯不入味，一點都不好吃。板栗好不好吃，就因為一步之差，板栗下鍋前要用開水焯水5分鐘，然後再下鍋炒一會兒，最後再添水燉煮，這樣板慄才會煮透，才好入味。
挑選板栗時也要注意，體型小的板栗含糖量及蛋白質都很高，澱粉含量少，吃起來比較軟糯，適合做糖炒板栗或做菜。體型大的板栗含糖量比較低，含水量很多，澱粉含量也多，更適合做菜餚。