飲茶是傳統飲食文化，同時茶對人體還有一定的藥理功效，能夠為人體提供必要的微量元素。
茶，除了止渴生津、消食去膩、清熱解毒、清心明目、提神益思、利尿止瀉等一般作用外，還有防癌抗癌，抗衰老，減肥、美容，防治動脈硬化、高血壓、腦血管疾病，預防齲齒，預防白內障等作用。
喝茶雖然好處多，但是這10種情況忌飲茶：
1.忌空腹飲茶。
空腹飲茶，茶性入臟腑會傷脾胃。
2.忌飲燙茶。
飲溫度超過60℃的燙茶會刺激和損傷人的咽喉、食管和胃。
3.忌飲冷茶。
冷茶可聚溼生痰、滯寒。
4.忌飲過量濃茶。
濃茶含咖啡因、茶鹼多，過飲會引起頭痛、失眠。
5.忌沖泡時間過長。
茶葉中的茶多酚、類酯、芳香物質可以自動氧化，使茶湯色暗味差，失去香味。同時，維生素C、維生素P、氨基酸因氧化而減少，降低了營養價值。
6.忌沖泡次數過多。茶葉沖泡3~4次以後，會浸出某些有害成分，如微量有害元素。
7.忌飯前飲茶。
沖洗唾液、胃液，使消化吸收的功能下降。
8.忌飯後馬上飲茶。
茶中的鞣酸與蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
9.忌用茶水服藥。
鞣酸與許多藥物結合可產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
10.忌飲隔夜茶。
無營養價值，且易被細菌汙染。
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