'大河每日養生|秋季燥邪旺盛,石斛這樣吃可滋陰延年'

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大河報《天天健康》官方微信推薦指數★★★★★

秋季養生,你還在貼秋膘?

中醫認為,人在養生保健時,要順應自然變化,秋冬季注意養陰。

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大河每日養生|秋季燥邪旺盛,石斛這樣吃可滋陰延年

秋季燥邪比較旺盛,燥邪侵犯人體,容易耗傷人的津液,燥勝則幹,容易出現口乾、脣乾、鼻幹、咽乾、大便乾結、腸胃不適等現象。

因此飲食養生應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。

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秋季燥邪比較旺盛,燥邪侵犯人體,容易耗傷人的津液,燥勝則幹,容易出現口乾、脣乾、鼻幹、咽乾、大便乾結、腸胃不適等現象。

因此飲食養生應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。

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說到滋陰潤燥,除了百合、銀耳、蓮子、麥冬等,還有一味中藥被稱為“滋陰聖品”,那就是鐵皮石斛。

《神農本草經》記載,石斛味甘,平。主傷中、除痺、下氣、補五臟虛勞、羸瘦、強陰。

李時珍在《本草綱目》中評價石斛:“強陰益精,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,益智除驚,輕身延年。

《中國藥典》記載,鐵皮石斛益胃生津,滋陰清熱;用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少乾嘔,病後虛熱,目暗不明。

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說到滋陰潤燥,除了百合、銀耳、蓮子、麥冬等,還有一味中藥被稱為“滋陰聖品”,那就是鐵皮石斛。

《神農本草經》記載,石斛味甘,平。主傷中、除痺、下氣、補五臟虛勞、羸瘦、強陰。

李時珍在《本草綱目》中評價石斛:“強陰益精,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,益智除驚,輕身延年。

《中國藥典》記載,鐵皮石斛益胃生津,滋陰清熱;用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少乾嘔,病後虛熱,目暗不明。

大河每日養生|秋季燥邪旺盛,石斛這樣吃可滋陰延年

現代研究發現,鐵皮石斛含有豐富的石斛活性多糖,具有免疫調節、抗腫瘤作用;促進消化液分泌、促進胃排空和利肝膽的作用;降血脂、降血糖作用;抗氧化、抗衰老;退熱止痛作用等。

專家介紹,鐵皮石斛有鮮、幹兩種。鮮石斛一般鮮食或榨汁。

將鐵皮石斛的莖經文火烘烤加工炮製,邊烘邊扭成三四圈螺旋狀球體,就成了鐵皮石斛楓鬥,這樣便於運輸和貯存,市場上也最常見。

鐵皮石斛楓鬥可打粉或泡茶服用。

大河報·大河客戶端記者 李彬 編輯 lyh

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