古老的京杭大運河，由北向南逶迤而來，象一條絢麗多彩的緞帶維繫著南北大地。古鎮塘棲，就坐落於這京杭大運河的南端。如果把浙江諸多名鎮比作顆顆璀璨的明珠，塘棲便是鑲嵌在古運河畔分外奪目而耀眼的一顆明珠，其獨特的水上街市風貌和濃郁的歷史文化氣息，無可替代。塘棲枇杷是浙江省餘杭乃至全國享有盛名的傳統特色果品，塘棲枇杷成熟早，是初夏深受消費者喜愛的優良水果，是果中珍品。
枇杷初冬開花，花極清香，五月果熟。每逢隆冬臘月，百花凋零，枇杷花冒寒開放，潔白如玉，深為歷代文人和畫師所喜愛，稱之為“枇杷曉翠”。
據史書記載，塘棲早在隋代開始種植枇杷，已有近1400年的歷史，因品種優良，品質上乘，風味獨特，自唐代起被列為貢品，在唐代時已相當繁盛，並且有一定的栽培、貯運技術，視枇杷為“珍果之物”。
每年塘棲枇杷節從5中旬開始基本到月底結束。來到了塘棲，想看看久負盛名的枇杷，塘棲的枇杷曾經作為貢品，想來應該也不錯的，在進入了塘棲馬路邊上就能看到人家房前屋後的都種著枇杷樹，黃燦燦的果實在風中搖曳著。
這款就是枇杷中的珍品本地人稱為“白紗”。這是塘棲枇杷的主導產品。
挑選一款好吃的塘棲枇杷可是有一定的學問的，挑塘棲枇杷重點在於越難看的越甜，越光潔好看的枇杷一般都有點酸，要麼就是還沒成熟。所以一般你去購買時，賣主都會挑個讓你嘗下，基本挑的都是表面粗糙帶麻點的，這種枇杷肯定很甜，所以你如果自己去買，要自己挑，挑個相對光潔的，如果這樣的枇杷都是甜的，那這框枇杷肯定可以的。
從上圖可以看到同樣三顆枇杷，兩個是光潔的，右邊這個是比較難看，但對於塘棲枇杷來講這個難看的越是品質佳口感好的。表面的斑點是由於長期受光照所產生，光照多了口感自然就甜了。
有一種表面光潔，口感較好的枇杷就是這種，在樹上套了袋的。這種賣相很好，但是比起表有斑的口感上還是要稍遜一籌。
看完枇杷還可以去塘棲古鎮逛下。塘棲歷史悠久，始建於北宋，自元代商賈雲集，蔚成大鎮，明清時富甲一方，貴為“江南十大名鎮”之首。塘棲，有著深厚的文化積澱，文人輩出，書香傳世。
塘棲，文物遺產眾多，廣濟長橋、郭璞古井、乾隆御碑、棲溪講舍碑、太史第弄、水南廟……默默向人們細述當年風采
在古街上有很多的百年老店，你可以這是裡買到傳統的一些糕點小吃。
這些糕點不管是味道還是包裝，都保留著傳統的製作方式與包裝形式。
在運河的北面基本都是特色的商店（當地人稱為水北），在運河南面是一些特色餐廳（當地人稱為水南）。
來這裡用餐必點的就是這個道菜：粢毛肉圓。塘棲名菜之一，是歷來塘棲人正月裡待客人、辦酒席必不可少的一道傳統菜。其肉質柔軟，鮮美可口，糯米，色潤透明如珠，既可作菜餚，又可當點心，糯而不膩，老幼咸宜。聽說當年乾隆皇帝下江南來塘棲必吃此菜。
同程藝龍旅行tips
自駕線路：
線路一：杭州繞城高速石塘下，走320國道至09省道直達塘棲。沿途可觀賞超山風景區。
線路二：練杭高速塘棲互通下，走東西大道直達塘棲。
線路四：杭州市區的遊客可走秋石高架崇賢出口下，走崇杭街再轉塘康線直達塘棲。
公交線路：
杭州市區：大關小區北坐342到塘棲；焦家村公交站坐350到塘棲；
艮山流水苑坐309、509、339到火車浜轉786到塘棲；
武林廣場338到臨平轉319到塘棲；
下沙：建設銀行對面做782到火車浜轉786到塘棲；
蕭山：蕭山汽車站坐汽車到臨平後轉319到塘棲。
水上巴士：
坐武林廣場到塘棲古街的水上巴士。單程票價為75元/人
每天開船時間：上午9點，武林門碼頭準時出發，9點30分停靠拱宸橋西土特產碼頭(博物館前)，上午11點左右到達塘棲古鎮內運河碼頭。而塘棲回杭州的航班，則是下午2點準時出發，下午3點半停靠拱宸橋西土特產碼頭(博物館前)，下午4點左右到達武林門碼頭。
相關推薦
