精準高效的“15分鐘”助餐送餐配餐服務網絡
讓腿腳不方便的老人足不出戶
就能吃到可口、熱乎的飯菜；
困難老年人每天補貼3元、
高齡老人每天補貼2元
其他老人每頓飯不超過10元錢
就能吃飽吃好
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個性化流食、素餐、無糖餐一應俱全
老人們除了可以去愛老幸福食堂吃飯
還可以去助餐點打飯
也可以通過微信點餐、電話點餐
預約工作人員上門送餐
在家吃上一頓香噴噴的午餐；
……
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6月，我市首批愛老幸福食堂將要為西寧的老人提供配餐助餐送餐服務了，對此，我市市民也是格外的關注。
哪些老人可以去愛老幸福食堂吃飯？
不願出門或者腿腳不方便的老人怎麼點餐？
愛老幸福食堂的飯菜質量怎麼樣？
價格貴不貴？
誰來負責愛老幸福食堂飯菜的送餐配餐助餐服務呢？
……
針對這一系列的問題
晚報記者採訪了相關部門。
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愛老幸福食堂服務於60歲以上老人
據瞭解，西寧市現有60歲以上老年人口30.56萬人，有城鄉低保及特困老人2.47萬人，失能半失能老人約有5.59萬人。為此，提升老年人家門口助餐送餐配餐服務質量和水平，滿足老年人個性化、多元化、大眾化的居家養老服務需求，是我市今年的一項重點工作。
今年，我市啟動建設愛老幸福食堂，城西區在全市先試先行。目前，與之相關的工作都在緊鑼密鼓進行當中，該區將在一鎮七辦設立8個“中央廚房”，在27個社區老年人日間照料中心設立“幸福食堂”助餐送餐配餐服務站點，在居民小區內根據實際情況設立“幸福餐桌”助餐點，形成“區、鎮辦、社區、小區”四級助餐送餐配餐網絡體系，中央廚房將會為日間照料服務中心的“幸福食堂”、小區“助餐點”及有需求的老年人提供送餐配餐服務。
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6月中旬，位於勝利路街道綜合性助餐送餐配餐服務場所中央廚房、愛老幸福食堂、幸福餐桌將投入使用，可為周邊5000名老年人提供助餐送餐配餐服務。
據城西區民政局工作人員介紹：60週歲以上城鄉低保、特困、重點優撫和計劃生育特殊困難家庭等困難老年人、80週歲以上高齡老人、子女不在身邊的空巢老人、對吃飯有特殊要求、一日三餐難解決的社會老人都可以去愛老幸福食堂吃飯，殘疾老人、行動不變的老人還將可享受上門送餐服務。
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困難老人高齡老人吃飯有補貼
據西寧市民政局工作人員介紹，我市不僅制定《西寧市養老服務評估工作實施方案》，而且委託第三方對西寧市高齡、失能（傷殘）、貧困等特殊困難老年人的數量、分佈、身體等情況進行了篩查摸底，掌握了基本底數及服務需求，建立老年人評估檔案，做到一人一檔，精準服務。
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按照目前情況，愛老幸福食堂將採取“政府補一點、企業（社會組織）讓一點、個人掏一點、社會捐一點”的原則。試點期間，城西區將按照60週歲以上低保、特困、低收入、重點優撫對象和計劃生育特殊困難家庭等困難老年人每人每天補助3元，80週歲以上高齡老人每人每天補助2元的標準提供就餐（午餐）補貼，每人每天補貼一餐（午餐）。
同時，愛老幸福食堂作為一項惠民工程，將讓我市其他老年人每頓飯不超過10元錢就能吃飽吃好。
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三種點餐方式老人可自主選擇
據城西區民政局工作人員介紹，需要就餐的老年人持身份證明在助餐點登記，通過所在區域的社區居家養老服務平臺就可以領到就餐卡，去愛老幸福食堂吃飯、打飯，也可以根據自身情況選擇三種方式來點餐到家：第一種是手機微信點餐，第二種是熱線電話點餐，第三種是預約工作人員上門服務。
根據老年人需求，結合用餐對象身體特點和時令季節變化，愛老幸福食堂會充分考慮老年人的習慣和禁忌，製作個性化流食、素餐、無糖餐等，保證飲食品質。
品牌企業送餐配餐保證食品安全
據瞭解，我市將通過免費提供場地及稅費減免等措施，吸引本土養老助餐送餐配餐服務組織和餐飲企業承接老年人助餐送餐配餐服務，積極引進具有一定規模、知名度、養老服務經驗的品牌助餐送餐配餐組織，主推其連鎖運營各區（縣）“幸福食堂”及助餐點，在全市形成社會化、連鎖化、品牌化運營格局。同時，鼓勵單位食堂、物業公司依託小區資源專門開闢老年人助餐點，為小區內老年人提供助餐服務。
同時，將建立覆蓋食品生產、配送等各個環節的安全監管機制，嚴格落實安全監管制度，做到源頭可追溯、流向可跟蹤、責任可追究，堅決守好老年人“舌尖上的安全”防線。
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幸福食堂還會提供更多為老服務
據瞭解，在現有基礎上，通過兩年的努力，我市還將以“幸福食堂+”為平臺，整合社區為老服務資源，把助餐送餐配餐服務與針對獨居、空巢等特殊群體老年人的探訪、關愛、精神慰藉等居家和社區養老服務有機結合，融入醫療康復、心理調適、文體娛樂等服務內涵，形成“幸福食堂+N項服務”的延展模式，更好地滿足老年人多元化的養老服務需求。同時，將加強養老服務人才隊伍建設，在西寧城市職業技術學院等大中專職業院校相關專業中增設老年人營養膳食配餐等課程內容。
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西寧晚報記者：王瓊
編輯：李雪
