作者：小馨寶
用料
西葫蘆 1個
雞蛋 2個
植物油 適量
鹽 適量
味精 少許
做法步驟
1、把西葫蘆去皮，切成薄片。
2、雞蛋用筷子攪散備用
3、鍋裡燒熱後倒入植物油，倒入雞蛋液。待雞蛋液兩邊凝固使用筷子攪散備用，並盛出備用。
4、鍋裡留少許的底油，再倒入西葫蘆，快速地翻炒片刻，直到葫蘆瓜變軟
5、接著倒入少許的水，蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘。
6、之後加入少許的鹽和味精，用鏟子快速的翻成均勻。
7、最後把煮好的雞蛋倒入鍋中，快速炒均勻，關火收湯，即可出鍋。
8、成品圖！
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