百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果除作水果鮮食外，還可以加工果醬、果汁、飲料以及口服液，還能作蔬菜炒食，涼拌、燒湯，美味可口，實屬上等佳餚。其種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油，果皮可加工飼料和茶葉及提取果膠，根莖葉均可入藥。種在庭院和百香果，能吃到美味的水果，奇麗花朵氣襲人，茂密的枝葉又可遮蔭納涼，其經濟、營養、觀賞價值都會人為之心動。
百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果除作水果鮮食外，還可以加工果醬、果汁、飲料以及口服液，還能作蔬菜炒食，涼拌、燒湯，美味可口，實屬上等佳餚。其種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油，果皮可加工飼料和茶葉及提取果膠，根莖葉均可入藥。種在庭院和百香果，能吃到美味的水果，奇麗花朵氣襲人，茂密的枝葉又可遮蔭納涼，其經濟、營養、觀賞價值都會人為之心動。
二、生長習性
百香喜溫暖溼潤，耐寒、耐旱、怕水澇。對土壤氣候要求不嚴，適應性廣，粗生易長，病蟲害少，在－4℃～39℃氣溫條件下均能正常生長，它不受土質條件限制，適應旱坡、旱田、坡地、路邊溝旁、房前屋後，庭院都可以種植，但以土層深厚疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土種植為好。
百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果除作水果鮮食外，還可以加工果醬、果汁、飲料以及口服液，還能作蔬菜炒食，涼拌、燒湯，美味可口，實屬上等佳餚。其種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油，果皮可加工飼料和茶葉及提取果膠，根莖葉均可入藥。種在庭院和百香果，能吃到美味的水果，奇麗花朵氣襲人，茂密的枝葉又可遮蔭納涼，其經濟、營養、觀賞價值都會人為之心動。
二、生長習性
百香喜溫暖溼潤，耐寒、耐旱、怕水澇。對土壤氣候要求不嚴，適應性廣，粗生易長，病蟲害少，在－4℃～39℃氣溫條件下均能正常生長，它不受土質條件限制，適應旱坡、旱田、坡地、路邊溝旁、房前屋後，庭院都可以種植，但以土層深厚疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土種植為好。
三、經濟效益
物以稀為貴，價以缺為高。百香果種植時間四季皆宜，當年種當年收，成熟期葉需50－60天。每年結果數次。現世界上最具規模化栽培的有6個品種，分別為紫紅色百香果、黃色百香果，甜色百香果、香蕉色百香果、大果百香果及樟葉百香果。但以紫紅色百香果結果多，口感佳，產量高，第一年畝產鮮果900公斤左右，第二年畝產鮮果2000公斤以上，一次栽種，多年收益。目前國內市場價每公斤20－25地，就是按最低畝產量1500公斤，每公斤最低價10元計算，畝產值均在15萬元以上。
百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果除作水果鮮食外，還可以加工果醬、果汁、飲料以及口服液，還能作蔬菜炒食，涼拌、燒湯，美味可口，實屬上等佳餚。其種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油，果皮可加工飼料和茶葉及提取果膠，根莖葉均可入藥。種在庭院和百香果，能吃到美味的水果，奇麗花朵氣襲人，茂密的枝葉又可遮蔭納涼，其經濟、營養、觀賞價值都會人為之心動。
二、生長習性
百香喜溫暖溼潤，耐寒、耐旱、怕水澇。對土壤氣候要求不嚴，適應性廣，粗生易長，病蟲害少，在－4℃～39℃氣溫條件下均能正常生長，它不受土質條件限制，適應旱坡、旱田、坡地、路邊溝旁、房前屋後，庭院都可以種植，但以土層深厚疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土種植為好。
三、經濟效益
物以稀為貴，價以缺為高。百香果種植時間四季皆宜，當年種當年收，成熟期葉需50－60天。每年結果數次。現世界上最具規模化栽培的有6個品種，分別為紫紅色百香果、黃色百香果，甜色百香果、香蕉色百香果、大果百香果及樟葉百香果。但以紫紅色百香果結果多，口感佳，產量高，第一年畝產鮮果900公斤左右，第二年畝產鮮果2000公斤以上，一次栽種，多年收益。目前國內市場價每公斤20－25地，就是按最低畝產量1500公斤，每公斤最低價10元計算，畝產值均在15萬元以上。
百香果學名西番蓮，又名威夷果、巴西果，原產南美州，因其果汁可散發出石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果等10多種水果的濃郁香味而被稱為百香果。其果實含有粗蛋白質、糖、多種維生素和磷、鈣、鉀等多達165種有益化合物及人體所需的17種氨基酸，因而被譽為“果汁之王”。
百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果除作水果鮮食外，還可以加工果醬、果汁、飲料以及口服液，還能作蔬菜炒食，涼拌、燒湯，美味可口，實屬上等佳餚。其種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油，果皮可加工飼料和茶葉及提取果膠，根莖葉均可入藥。種在庭院和百香果，能吃到美味的水果，奇麗花朵氣襲人，茂密的枝葉又可遮蔭納涼，其經濟、營養、觀賞價值都會人為之心動。
二、生長習性
百香喜溫暖溼潤，耐寒、耐旱、怕水澇。對土壤氣候要求不嚴，適應性廣，粗生易長，病蟲害少，在－4℃～39℃氣溫條件下均能正常生長，它不受土質條件限制，適應旱坡、旱田、坡地、路邊溝旁、房前屋後，庭院都可以種植，但以土層深厚疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土種植為好。
三、經濟效益
物以稀為貴，價以缺為高。百香果種植時間四季皆宜，當年種當年收，成熟期葉需50－60天。每年結果數次。現世界上最具規模化栽培的有6個品種，分別為紫紅色百香果、黃色百香果，甜色百香果、香蕉色百香果、大果百香果及樟葉百香果。但以紫紅色百香果結果多，口感佳，產量高，第一年畝產鮮果900公斤左右，第二年畝產鮮果2000公斤以上，一次栽種，多年收益。目前國內市場價每公斤20－25地，就是按最低畝產量1500公斤，每公斤最低價10元計算，畝產值均在15萬元以上。
百香果學名西番蓮，又名威夷果、巴西果，原產南美州，因其果汁可散發出石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果等10多種水果的濃郁香味而被稱為百香果。其果實含有粗蛋白質、糖、多種維生素和磷、鈣、鉀等多達165種有益化合物及人體所需的17種氨基酸，因而被譽為“果汁之王”。
百香果品種很多，但前些年引種的是黃色果品種，因其果色不美，果汁太酸，香氣不足而沒有引起人們關注，僅作為遮蔭作物零星栽種。廣西欽州市青龍山莊於1997年首次引種紫果百香果，經幾年觀察，發現其易種易管、粗生快長、抗蟲害、四季生長、四季可種，當年種當年收果多批，農曆5月至12月均有果子收穫，果實極耐貯存，株產果可達50公斤，667平方米產2噸以上。百香果投資少、見效快，一經下種多年收益。種植百香果時要抓住下面幾項關鍵技術：
百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果除作水果鮮食外，還可以加工果醬、果汁、飲料以及口服液，還能作蔬菜炒食，涼拌、燒湯，美味可口，實屬上等佳餚。其種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油，果皮可加工飼料和茶葉及提取果膠，根莖葉均可入藥。種在庭院和百香果，能吃到美味的水果，奇麗花朵氣襲人，茂密的枝葉又可遮蔭納涼，其經濟、營養、觀賞價值都會人為之心動。
二、生長習性
百香喜溫暖溼潤，耐寒、耐旱、怕水澇。對土壤氣候要求不嚴，適應性廣，粗生易長，病蟲害少，在－4℃～39℃氣溫條件下均能正常生長，它不受土質條件限制，適應旱坡、旱田、坡地、路邊溝旁、房前屋後，庭院都可以種植，但以土層深厚疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土種植為好。
三、經濟效益
物以稀為貴，價以缺為高。百香果種植時間四季皆宜，當年種當年收，成熟期葉需50－60天。每年結果數次。現世界上最具規模化栽培的有6個品種，分別為紫紅色百香果、黃色百香果，甜色百香果、香蕉色百香果、大果百香果及樟葉百香果。但以紫紅色百香果結果多，口感佳，產量高，第一年畝產鮮果900公斤左右，第二年畝產鮮果2000公斤以上，一次栽種，多年收益。目前國內市場價每公斤20－25地，就是按最低畝產量1500公斤，每公斤最低價10元計算，畝產值均在15萬元以上。
百香果學名西番蓮，又名威夷果、巴西果，原產南美州，因其果汁可散發出石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果等10多種水果的濃郁香味而被稱為百香果。其果實含有粗蛋白質、糖、多種維生素和磷、鈣、鉀等多達165種有益化合物及人體所需的17種氨基酸，因而被譽為“果汁之王”。
百香果品種很多，但前些年引種的是黃色果品種，因其果色不美，果汁太酸，香氣不足而沒有引起人們關注，僅作為遮蔭作物零星栽種。廣西欽州市青龍山莊於1997年首次引種紫果百香果，經幾年觀察，發現其易種易管、粗生快長、抗蟲害、四季生長、四季可種，當年種當年收果多批，農曆5月至12月均有果子收穫，果實極耐貯存，株產果可達50公斤，667平方米產2噸以上。百香果投資少、見效快，一經下種多年收益。種植百香果時要抓住下面幾項關鍵技術：
1、地種植修梯田、挖大穴。具體要求如下：(1)株行距3米×3米或3米×4米，按等高線定標，修築寬18～2米，內傾的樣田，有利於保持水土便於搭架等田間管理，修梯田時必須留下表土。(2)在定植前2個月挖好定植穴，穴的規格為60釐米×70釐米×80釐米。(3)在定植前1個月迴穴、施基肥，每穴施農家肥25公斤、過磷酸鈣0．5公斤，花生麩1公斤，基肥必須與表土充分混均，回入穴2／3的深度內。
百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果除作水果鮮食外，還可以加工果醬、果汁、飲料以及口服液，還能作蔬菜炒食，涼拌、燒湯，美味可口，實屬上等佳餚。其種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油，果皮可加工飼料和茶葉及提取果膠，根莖葉均可入藥。種在庭院和百香果，能吃到美味的水果，奇麗花朵氣襲人，茂密的枝葉又可遮蔭納涼，其經濟、營養、觀賞價值都會人為之心動。
二、生長習性
百香喜溫暖溼潤，耐寒、耐旱、怕水澇。對土壤氣候要求不嚴，適應性廣，粗生易長，病蟲害少，在－4℃～39℃氣溫條件下均能正常生長，它不受土質條件限制，適應旱坡、旱田、坡地、路邊溝旁、房前屋後，庭院都可以種植，但以土層深厚疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土種植為好。
三、經濟效益
物以稀為貴，價以缺為高。百香果種植時間四季皆宜，當年種當年收，成熟期葉需50－60天。每年結果數次。現世界上最具規模化栽培的有6個品種，分別為紫紅色百香果、黃色百香果，甜色百香果、香蕉色百香果、大果百香果及樟葉百香果。但以紫紅色百香果結果多，口感佳，產量高，第一年畝產鮮果900公斤左右，第二年畝產鮮果2000公斤以上，一次栽種，多年收益。目前國內市場價每公斤20－25地，就是按最低畝產量1500公斤，每公斤最低價10元計算，畝產值均在15萬元以上。
百香果學名西番蓮，又名威夷果、巴西果，原產南美州，因其果汁可散發出石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果等10多種水果的濃郁香味而被稱為百香果。其果實含有粗蛋白質、糖、多種維生素和磷、鈣、鉀等多達165種有益化合物及人體所需的17種氨基酸，因而被譽為“果汁之王”。
百香果品種很多，但前些年引種的是黃色果品種，因其果色不美，果汁太酸，香氣不足而沒有引起人們關注，僅作為遮蔭作物零星栽種。廣西欽州市青龍山莊於1997年首次引種紫果百香果，經幾年觀察，發現其易種易管、粗生快長、抗蟲害、四季生長、四季可種，當年種當年收果多批，農曆5月至12月均有果子收穫，果實極耐貯存，株產果可達50公斤，667平方米產2噸以上。百香果投資少、見效快，一經下種多年收益。種植百香果時要抓住下面幾項關鍵技術：
1、地種植修梯田、挖大穴。具體要求如下：(1)株行距3米×3米或3米×4米，按等高線定標，修築寬18～2米，內傾的樣田，有利於保持水土便於搭架等田間管理，修梯田時必須留下表土。(2)在定植前2個月挖好定植穴，穴的規格為60釐米×70釐米×80釐米。(3)在定植前1個月迴穴、施基肥，每穴施農家肥25公斤、過磷酸鈣0．5公斤，花生麩1公斤，基肥必須與表土充分混均，回入穴2／3的深度內。
2、選好良種。紫色果比黃色果品種白花掛果率高6倍，甜度高10倍，更加甜。
3、及時搭架。搭架及時結果較早。目前百香果的棚架形式多種多樣，以人字形棚架較好，該種棚架具有下列優點；(1)光照充足，通風良好，抗風牢固；(2)搭架方便，節約成本；(3)修剪採果方便。
百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果除作水果鮮食外，還可以加工果醬、果汁、飲料以及口服液，還能作蔬菜炒食，涼拌、燒湯，美味可口，實屬上等佳餚。其種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油，果皮可加工飼料和茶葉及提取果膠，根莖葉均可入藥。種在庭院和百香果，能吃到美味的水果，奇麗花朵氣襲人，茂密的枝葉又可遮蔭納涼，其經濟、營養、觀賞價值都會人為之心動。
二、生長習性
百香喜溫暖溼潤，耐寒、耐旱、怕水澇。對土壤氣候要求不嚴，適應性廣，粗生易長，病蟲害少，在－4℃～39℃氣溫條件下均能正常生長，它不受土質條件限制，適應旱坡、旱田、坡地、路邊溝旁、房前屋後，庭院都可以種植，但以土層深厚疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土種植為好。
三、經濟效益
物以稀為貴，價以缺為高。百香果種植時間四季皆宜，當年種當年收，成熟期葉需50－60天。每年結果數次。現世界上最具規模化栽培的有6個品種，分別為紫紅色百香果、黃色百香果，甜色百香果、香蕉色百香果、大果百香果及樟葉百香果。但以紫紅色百香果結果多，口感佳，產量高，第一年畝產鮮果900公斤左右，第二年畝產鮮果2000公斤以上，一次栽種，多年收益。目前國內市場價每公斤20－25地，就是按最低畝產量1500公斤，每公斤最低價10元計算，畝產值均在15萬元以上。
百香果學名西番蓮，又名威夷果、巴西果，原產南美州，因其果汁可散發出石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果等10多種水果的濃郁香味而被稱為百香果。其果實含有粗蛋白質、糖、多種維生素和磷、鈣、鉀等多達165種有益化合物及人體所需的17種氨基酸，因而被譽為“果汁之王”。
百香果品種很多，但前些年引種的是黃色果品種，因其果色不美，果汁太酸，香氣不足而沒有引起人們關注，僅作為遮蔭作物零星栽種。廣西欽州市青龍山莊於1997年首次引種紫果百香果，經幾年觀察，發現其易種易管、粗生快長、抗蟲害、四季生長、四季可種，當年種當年收果多批，農曆5月至12月均有果子收穫，果實極耐貯存，株產果可達50公斤，667平方米產2噸以上。百香果投資少、見效快，一經下種多年收益。種植百香果時要抓住下面幾項關鍵技術：
1、地種植修梯田、挖大穴。具體要求如下：(1)株行距3米×3米或3米×4米，按等高線定標，修築寬18～2米，內傾的樣田，有利於保持水土便於搭架等田間管理，修梯田時必須留下表土。(2)在定植前2個月挖好定植穴，穴的規格為60釐米×70釐米×80釐米。(3)在定植前1個月迴穴、施基肥，每穴施農家肥25公斤、過磷酸鈣0．5公斤，花生麩1公斤，基肥必須與表土充分混均，回入穴2／3的深度內。
2、選好良種。紫色果比黃色果品種白花掛果率高6倍，甜度高10倍，更加甜。
3、及時搭架。搭架及時結果較早。目前百香果的棚架形式多種多樣，以人字形棚架較好，該種棚架具有下列優點；(1)光照充足，通風良好，抗風牢固；(2)搭架方便，節約成本；(3)修剪採果方便。
4、整枝修剪。當幼苗定植成活後，留1－2條主蔓上架，剪去過多側枝側芽。第一年植株留2條主株，短期內枝蔓就可長滿棚架。靠近主蔓枝條先結果，當果實成熟掉落後，立即修剪2－3節，從其基部每萌發的芽可以形成新的結果枝，冬季最後一批果實採收後，所有結果枝都從基部修剪。百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級是主要結果枝，培育良好二、三級蔓是提高產量的重要措施。百香果忌重剪，過度修剪會降低產量，使主蔓枯萎，嚴重時整株死亡。每年採果後應剪去枯枝、病蟲、老弱枝、鬱閉枝，減少養分消耗和病蟲危害，培養通風透氣的株形，提高產量和品質。
百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果除作水果鮮食外，還可以加工果醬、果汁、飲料以及口服液，還能作蔬菜炒食，涼拌、燒湯，美味可口，實屬上等佳餚。其種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油，果皮可加工飼料和茶葉及提取果膠，根莖葉均可入藥。種在庭院和百香果，能吃到美味的水果，奇麗花朵氣襲人，茂密的枝葉又可遮蔭納涼，其經濟、營養、觀賞價值都會人為之心動。
二、生長習性
百香喜溫暖溼潤，耐寒、耐旱、怕水澇。對土壤氣候要求不嚴，適應性廣，粗生易長，病蟲害少，在－4℃～39℃氣溫條件下均能正常生長，它不受土質條件限制，適應旱坡、旱田、坡地、路邊溝旁、房前屋後，庭院都可以種植，但以土層深厚疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土種植為好。
三、經濟效益
物以稀為貴，價以缺為高。百香果種植時間四季皆宜，當年種當年收，成熟期葉需50－60天。每年結果數次。現世界上最具規模化栽培的有6個品種，分別為紫紅色百香果、黃色百香果，甜色百香果、香蕉色百香果、大果百香果及樟葉百香果。但以紫紅色百香果結果多，口感佳，產量高，第一年畝產鮮果900公斤左右，第二年畝產鮮果2000公斤以上，一次栽種，多年收益。目前國內市場價每公斤20－25地，就是按最低畝產量1500公斤，每公斤最低價10元計算，畝產值均在15萬元以上。
百香果學名西番蓮，又名威夷果、巴西果，原產南美州，因其果汁可散發出石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果等10多種水果的濃郁香味而被稱為百香果。其果實含有粗蛋白質、糖、多種維生素和磷、鈣、鉀等多達165種有益化合物及人體所需的17種氨基酸，因而被譽為“果汁之王”。
百香果品種很多，但前些年引種的是黃色果品種，因其果色不美，果汁太酸，香氣不足而沒有引起人們關注，僅作為遮蔭作物零星栽種。廣西欽州市青龍山莊於1997年首次引種紫果百香果，經幾年觀察，發現其易種易管、粗生快長、抗蟲害、四季生長、四季可種，當年種當年收果多批，農曆5月至12月均有果子收穫，果實極耐貯存，株產果可達50公斤，667平方米產2噸以上。百香果投資少、見效快，一經下種多年收益。種植百香果時要抓住下面幾項關鍵技術：
1、地種植修梯田、挖大穴。具體要求如下：(1)株行距3米×3米或3米×4米，按等高線定標，修築寬18～2米，內傾的樣田，有利於保持水土便於搭架等田間管理，修梯田時必須留下表土。(2)在定植前2個月挖好定植穴，穴的規格為60釐米×70釐米×80釐米。(3)在定植前1個月迴穴、施基肥，每穴施農家肥25公斤、過磷酸鈣0．5公斤，花生麩1公斤，基肥必須與表土充分混均，回入穴2／3的深度內。
2、選好良種。紫色果比黃色果品種白花掛果率高6倍，甜度高10倍，更加甜。
3、及時搭架。搭架及時結果較早。目前百香果的棚架形式多種多樣，以人字形棚架較好，該種棚架具有下列優點；(1)光照充足，通風良好，抗風牢固；(2)搭架方便，節約成本；(3)修剪採果方便。
4、整枝修剪。當幼苗定植成活後，留1－2條主蔓上架，剪去過多側枝側芽。第一年植株留2條主株，短期內枝蔓就可長滿棚架。靠近主蔓枝條先結果，當果實成熟掉落後，立即修剪2－3節，從其基部每萌發的芽可以形成新的結果枝，冬季最後一批果實採收後，所有結果枝都從基部修剪。百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級是主要結果枝，培育良好二、三級蔓是提高產量的重要措施。百香果忌重剪，過度修剪會降低產量，使主蔓枯萎，嚴重時整株死亡。每年採果後應剪去枯枝、病蟲、老弱枝、鬱閉枝，減少養分消耗和病蟲危害，培養通風透氣的株形，提高產量和品質。
5、合理施肥，科學管理。百香果週年生長，生長量大，消耗養分較多，必須及時施肥補充。前期以氮肥為主，進入產果期後應加施鱗鉀肥。每株每年施硫酸銨1．25公斤，過鱗酸鈣0．7公斤，氯化鉀1公斤。施肥效果受氣候、地形、品種、施肥時期等因素影響。一般來說一年施3－4次肥，2－3月萌芽開花結果時施肥以氮為主，5－6月果實發育時期施肥以鱗鉀為主，果實採收後施鱗鉀複合肥為好，採用開半圓溝施肥，兩側交替進行。
百香果原產美國夏威夷，是多年生綠攀緣性藤本植物，近幾年引進廣西獲得成功。其果實紫紅色，豔麗多彩，氣味芳香，風味獨特，營養豐富，濃郁甘美的果汁有消除疲勞、美容養顏、滋補健身、滋陰補腎、提神解酒、降脂降壓等功效。富含多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種礦物元素是各水果和蔬菜之冠，故被譽為“果汁之王”、“補磷、鈣、鐵、鉀新星”的美稱。
百香果除作水果鮮食外，還可以加工果醬、果汁、飲料以及口服液，還能作蔬菜炒食，涼拌、燒湯，美味可口，實屬上等佳餚。其種籽含油量達25％，油質可與葵花油媲美，適於作食用油，果皮可加工飼料和茶葉及提取果膠，根莖葉均可入藥。種在庭院和百香果，能吃到美味的水果，奇麗花朵氣襲人，茂密的枝葉又可遮蔭納涼，其經濟、營養、觀賞價值都會人為之心動。
二、生長習性
百香喜溫暖溼潤，耐寒、耐旱、怕水澇。對土壤氣候要求不嚴，適應性廣，粗生易長，病蟲害少，在－4℃～39℃氣溫條件下均能正常生長，它不受土質條件限制，適應旱坡、旱田、坡地、路邊溝旁、房前屋後，庭院都可以種植，但以土層深厚疏鬆肥沃，排水良好的砂質壤土種植為好。
三、經濟效益
物以稀為貴，價以缺為高。百香果種植時間四季皆宜，當年種當年收，成熟期葉需50－60天。每年結果數次。現世界上最具規模化栽培的有6個品種，分別為紫紅色百香果、黃色百香果，甜色百香果、香蕉色百香果、大果百香果及樟葉百香果。但以紫紅色百香果結果多，口感佳，產量高，第一年畝產鮮果900公斤左右，第二年畝產鮮果2000公斤以上，一次栽種，多年收益。目前國內市場價每公斤20－25地，就是按最低畝產量1500公斤，每公斤最低價10元計算，畝產值均在15萬元以上。
百香果學名西番蓮，又名威夷果、巴西果，原產南美州，因其果汁可散發出石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果等10多種水果的濃郁香味而被稱為百香果。其果實含有粗蛋白質、糖、多種維生素和磷、鈣、鉀等多達165種有益化合物及人體所需的17種氨基酸，因而被譽為“果汁之王”。
百香果品種很多，但前些年引種的是黃色果品種，因其果色不美，果汁太酸，香氣不足而沒有引起人們關注，僅作為遮蔭作物零星栽種。廣西欽州市青龍山莊於1997年首次引種紫果百香果，經幾年觀察，發現其易種易管、粗生快長、抗蟲害、四季生長、四季可種，當年種當年收果多批，農曆5月至12月均有果子收穫，果實極耐貯存，株產果可達50公斤，667平方米產2噸以上。百香果投資少、見效快，一經下種多年收益。種植百香果時要抓住下面幾項關鍵技術：
1、地種植修梯田、挖大穴。具體要求如下：(1)株行距3米×3米或3米×4米，按等高線定標，修築寬18～2米，內傾的樣田，有利於保持水土便於搭架等田間管理，修梯田時必須留下表土。(2)在定植前2個月挖好定植穴，穴的規格為60釐米×70釐米×80釐米。(3)在定植前1個月迴穴、施基肥，每穴施農家肥25公斤、過磷酸鈣0．5公斤，花生麩1公斤，基肥必須與表土充分混均，回入穴2／3的深度內。
2、選好良種。紫色果比黃色果品種白花掛果率高6倍，甜度高10倍，更加甜。
3、及時搭架。搭架及時結果較早。目前百香果的棚架形式多種多樣，以人字形棚架較好，該種棚架具有下列優點；(1)光照充足，通風良好，抗風牢固；(2)搭架方便，節約成本；(3)修剪採果方便。
4、整枝修剪。當幼苗定植成活後，留1－2條主蔓上架，剪去過多側枝側芽。第一年植株留2條主株，短期內枝蔓就可長滿棚架。靠近主蔓枝條先結果，當果實成熟掉落後，立即修剪2－3節，從其基部每萌發的芽可以形成新的結果枝，冬季最後一批果實採收後，所有結果枝都從基部修剪。百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級是主要結果枝，培育良好二、三級蔓是提高產量的重要措施。百香果忌重剪，過度修剪會降低產量，使主蔓枯萎，嚴重時整株死亡。每年採果後應剪去枯枝、病蟲、老弱枝、鬱閉枝，減少養分消耗和病蟲危害，培養通風透氣的株形，提高產量和品質。
5、合理施肥，科學管理。百香果週年生長，生長量大，消耗養分較多，必須及時施肥補充。前期以氮肥為主，進入產果期後應加施鱗鉀肥。每株每年施硫酸銨1．25公斤，過鱗酸鈣0．7公斤，氯化鉀1公斤。施肥效果受氣候、地形、品種、施肥時期等因素影響。一般來說一年施3－4次肥，2－3月萌芽開花結果時施肥以氮為主，5－6月果實發育時期施肥以鱗鉀為主，果實採收後施鱗鉀複合肥為好，採用開半圓溝施肥，兩側交替進行。
6、適時採收，保正質量。果實成熟自然落下的百香果，果汁含量、果汁有效成分和風味均佳，最適宜鮮吃和加工果汁。採收落果果實落地時間不能超3天，未成熟果實不宜採收(因即使催熟也酸度高，風味差，果汗質量不好)。