英國是這個國家悠久的歷史，英國是非常特別的紳士，吃飯時可以吃英國食物。有一句話說，生活並不奇怪，八十九歲，一個是吃英國的食物。英國的農業不發達，食物每年進口，也不像法國人那樣崇高，所以英國的菜餚比較簡單，英國人往往是自嘲的。
英國食物選擇的限制比較大，雖然英國是島上，但是漁場不是很好，所以英國人不注意吃海鮮，而更喜歡牛肉，羊肉，家禽，蔬菜等上。英國菜主要是簡單的生產，肉類，家禽等等大部分的整體或大型烹飪。另外，調味料也比較簡單，口感淡淡，油不油膩，但表中有很多調味品種類，由客人根據自己的愛好。
英國菜是非常豐盛的早餐，一般都有各種雞蛋，穀物，培根，火腿，香腸，黃油，果醬，麵包，牛奶，果汁，咖啡，受到西方國家的普遍歡迎。
另外英國人喜歡喝茶，下午約三點左右吃茶的習慣，通常是一杯紅茶或咖啡加小吃。英國人也認為茶是一種樂趣作為一個社會。
英式菜餚代表菜餚是土豆燉羊肉，烤鵝肉餡，牛尾湯等。
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