中國人過日子，離不開茶；我們談養生，更離不開茶。茶能消食、利尿、明目、除煩、解膩，好處真不少。

《本草拾遺》中說：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”可以說，茶喝對了，勝過吃補藥！

但是，喝茶這件事，也有不少講究。比如說，季節不同，適合喝的茶也不一樣。所以，今天就來聊聊夏天喝茶的門道吧~

這6杯茶最適合夏天喝，護肝養胃，降火通便

1. 綠茶：提神解乏、生津止渴

代表：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春。

綠茶是不發酵茶，茶鮮葉中原有的營養成分，很大程度上得以保留，尤其是維生素C、茶多酚、咖啡鹼等成分。

夏天天氣悶熱，人經常感覺睏倦疲憊，喝一杯綠茶，能緩解疲勞、提神醒腦，提高工作效率。

而且，綠茶生津止渴的作用也很強，夏天出汗多、容易口渴，很適合喝它。

2. 白茶：消暑降火

代表：白毫銀針、白牡丹、貢眉。

除了綠茶，白茶也是非常適合夏天的茶飲，因為這兩種茶性偏寒，有利於消暑。

夏天是屬“火”的季節，人很容易上火，熱性體質的人（口燥咽乾、大便乾結、牙齦出血、眼睛乾澀、口乾口臭），就適合喝點白茶降降火。

3. 烏龍茶：降脂解膩

代表：武夷巖茶、安溪鐵觀音、臺灣凍頂烏龍。

烏龍茶也是半發酵茶，採用殺青工藝中止紅茶式的“發酵”而成，既有綠茶的清香，又有紅茶的醇厚滋味。

烏龍茶的性質，其實也介於這二者之間。它不寒不熱，更適合體內熱氣不大的人飲用。

另外，烏龍茶還有很好的減肥作用，肥胖、想減肥的人，可以適當多喝點。

4. 大麥茶：養胃消滯

夏天很多人胃口不好、消化不良，這時就可以喝點大麥茶。

《本草綱目》認為，大麥性鹹、溫，微寒，無毒，主治食飽煩脹、燙火傷及小便不通等。經過焙炒後，它最大的作用就是消食。

所以，平時經常大魚大肉、胃腸負擔過重的人，可以喝點大麥茶；如果有煩熱、口渴等上火症狀，那麼更適合用未炒過的大麥煮水喝。

5. 菊花茶：清肝解毒

菊花味甘、苦，性微寒，歸肺肝經，有清肝明目、清熱解毒的作用。肝火旺的人（表現為眼睛紅腫、眼乾發痛、急躁易怒等症狀），比較適合喝菊花茶。

菊花有黃菊、白菊、野菊花之分，泡菊花茶到底該選哪種呢？那要看你適合什麼了↓

• 黃菊花——疏風散熱

黃菊花多用於疏風散熱，如果得了風熱感冒，有發熱咳嗽、咽喉腫痛、流黃涕等症狀，可以選擇喝黃菊花茶。

• 白菊花——平肝明目

白菊花養肝明目的作用比其他品種的菊花更強，比較適合長時間用眼的辦公室一族。

• 野菊花——清熱解毒

野菊花多為野生，小小的呈球形。初開時採摘，清熱解毒很管用。

6. 烏梅茶：降胃火、通便

肝火大喝菊花茶，胃火大的話可以喝烏梅茶。

烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經，主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。喝烏梅茶，能促消化、增食慾，還能通便。

烏梅茶做法：

烏梅30~60克，加入1000~1500毫升水煲，水開後30分鐘放冰糖約30克即可。

茶喝對是補藥，喝錯卻可能是“毒藥”！下面這幾種茶，小編勸你別喝。

夏天最不該喝3種茶，傷腸胃還致癌

1. 太冷或太熱的茶

炎炎夏日，有些人喜歡把茶放涼了再喝，甚至會放進冰箱裡冰一會兒，喝起來那叫一個刺激！很多奶茶店賣的茶裡，也會添加冰塊。

但是，中醫認為，寒涼食物容易損傷脾胃，導致腹痛腹瀉，尤其是本身就體質偏寒、胃不好的人。所以，冷茶、冰茶最好少喝。

其實，聰明的人會“以熱解熱”。喝完熱茶，身體微微出汗之後，是一種身心舒暢的微涼之感，同時舌下生津，焦渴隨之而解。

不過有一點要提醒大家：茶要趁熱喝，但熱也要有個度。超過65℃的熱茶，不但不養生，反而還會致癌！

國際癌症研究機構將65℃以上的熱飲列為2A類致癌物，它容易燙傷食管表面的黏膜，長此以往，就有可能誘發癌變。

即使不得癌，口腔、食管、胃等部位，都難免受損。

所以，剛沏好的茶，一定要放一放、涼一涼再喝，用嘴脣抿一下，感覺不燙口就行。

2. 濃茶

天氣悶熱，人容易疲勞、犯困，有人就習慣喝杯濃茶提提神。偶爾喝喝還好，經常如此，心慌失眠、骨質疏鬆、腎結石都容易找上你。

另外，濃茶中大量的咖啡因、茶鹼會刺激胃酸分泌。經常飲用，容易損傷胃黏膜，甚至引發胃炎、胃潰瘍。

那怎樣算濃茶呢？一般建議每150毫升的水放3克茶葉，如果大大超出這個量，就是濃茶了。

要是覺得不好把握，可以這樣判斷：濃茶喝起來比較澀，顏色濃、有點渾濁，茶涼之後，上面會飄著一層茶油。

3. 久泡茶

有些人喜歡將茶一泡泡半天，這樣的茶會變得過濃，口感也會變澀。

而且，茶水泡久了容易變質，成為細菌、黴菌繁殖的溫床，喝下肚極易引起腹瀉，特別是在這種炎熱的天氣下，更容易中招。

建議：

一般情況下，紅茶、綠茶、花茶泡4～5分鐘後便可飲用，以沖泡三次為宜。

沖泡烏龍茶，在用茶量較多（約半壺）的情況下，第—次泡1分鐘即可，之後逐次延長時間，以沖泡六次為宜。黑茶的沖泡方法也是如此。

一天中這4個時段，不宜喝茶

喝什麼茶很重要，喝茶的時間也有講究，下面這些時間段喝茶，對身體弊大於利：

1. 飯前30分鐘

空腹飲茶傷胃，還會引起心悸、頭痛、胃部不適。

2. 飯後30分鐘

飯後立即飲茶會沖淡胃液，影響食物消化和吸收。

3. 睡前1小時

睡前飲茶會導致精神亢奮，影響睡眠。

4. 服藥前後1小時

茶葉中的鞣酸、茶鹼會影響人體對藥物的吸收，還易與催眠、鎮靜等藥物和含鐵補血藥、酶製劑藥等藥物發生反應，減弱藥效。

所以，建議服藥和喝茶至少要間隔1個小時。