每對父母都希望自己的寶寶聰明伶俐、聰慧過人。除了先天因素、一定的社會環境及教育外。父母可從身邊的膳食中，為你寶寶的智力發育提供良好的條件。因為大量的科學實驗和調查研究發現，膳食中的某些營養素與大腦的生長髮育，記憶力，想象力和思維分析能力的關係相當密切，通過調節膳食中的營養素有助於提高人的智能。
孩子的飲食營養正常，也有助於智力的增長，而孩子吃的食物不注意可能會影響孩子的智力。
那麼，什麼樣的食物對孩子的智力會有影響呢？
父母要警惕影響寶寶智力發育的以下5類食物，儘量少給孩子吃或不吃。
1.過鹹食物
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天克以下，寶寶每天1.5克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管。影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血，缺氧狀態，從而導致大腦發育遲緩。
2.含鉛食物
鉛能取代其他礦物質鐵鈣鋅在神經系統中的活動地位因此是腦細胞的一大“殺手”，含鉛食物主要是松花蛋、膨化食品、爆米花等。
3.含鋁食物
世界衛生組織指出人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克。例如：油條、油餅、焦圈、薄脆等。
4.含過氧脂質的食物
油溫在200C以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物，如薰魚、燒鴨、燒鵝等，含有較多過氧脂質且會在人體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，會影響寶寶的大腦發育。
5.含糖精、味精較多的食物
糖精攝入過多會損害腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但1歲以內的寶寶最好別吃。寶寶食用味精有引起腦細胞壞死的可能。
為了孩子的能夠更好的大腦發育，父母應多給孩子吃這3類食物。
1、魚類食物。
大腦的發育，除了要有足的氧氣和葡萄糖維持機能及活力外，還需要各種營養物質，如蛋白質、脂肪、鐵、鈣、磷、鉀、錳、鋅、碘等。魚肉不但含有豐富的動物性蛋白質還含有豐富的營養元素。蛋白質是寶寶腦部發育不可少的營養素，而魚肉又含豐富的蛋質。因此，多吃魚肉會令寶寶變得更聰明是有一定道理的。
2、新鮮水果
葡萄糖是生命活動的能源。大腦是人體最重要的器官，活動最旺盛，尤其是寶寶。寶寶頭部與身體的比例較成年人磊，而其大腦的發育和智力的增長活動都需要消耗相對較多的能量。因此，足夠的葡萄糖是必需的。一般水果中含有大量的葡萄糖，如：柑橘、橙子、西瓜、甜瓜等。
3、新鮮肉類
動物肉類是脂肪、蛋白質等人體發育和正常活動所需的最基本物質，有些動物肉類食品還具有良好的健腦益智作用。如：雞肉、牛肉、豬腦，豬肝等。
很多寶寶雖然日常的食物營養表面上都似乎無所欠缺，但由於對食物的選擇取捨，因個人的嗜好不同，實際上都存在“有所偏愛”的情況，故而獲得的營養並不平衡，長時期會造成智力水平偏低。所以父母一定要為孩子把握食物關，做孩子的營養師。