茄子功效有什麼？茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中的膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老有積極的意義。
一、降血壓
茄子有良好降低高血脂，高血壓的功效
二、保護心血管、抗壞血酸
茄子含有豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
三、防治胃癌

茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
四、消腫止痛
具有清熱止血，消腫止痛的功效。
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