為什麼每次寫蛋糕麵包，就有人幻想是被推銷烤箱呢？
今天我們就來做一個和烤箱無關的蛋糕吧！
這款蛋糕真的是軟綿綿的，手感特別好，聞起來也特別的香。
最主要的是它不用烤箱！真的不用烤箱哦！
準備材料：
雞蛋3枚，老酸奶1盒（約200ml），麵粉，白砂糖，澱粉2小勺，食用油
步驟一：雞蛋分離蛋清和蛋黃，備用；將蛋黃倒入料理盆打散，加1勺白糖，加少量食用油，再倒入酸奶，順時針攪拌
步驟二：攪勻後加入麵粉和澱粉，順時針攪拌均勻至沒有顆粒感
步驟三：打發蛋清，打發的同時分三次加入白砂糖，打發至硬性發泡，就是可以拉出奶油尖固定就差不多了
步驟四：打發的蛋白分兩次加入步驟二的蛋黃混合糊糊裡，加入蛋白的同時用刮刀上下翻拌，直至糊糊細膩為佳
步驟五：電飯煲內膽上刷上一層食用油，將麵糊糊倒入內膽中，上下震動將大氣泡消除，然後放入點飯鍋中選擇操作按鈕，根據自己電飯煲的功能，選擇一個差不多15分鐘左右的功能鍵，然後按開始
步驟六：時間到了後不要急著打開，燜10分鐘再打開（用牙籤戳一下蛋糕，如果沒熟會有黏連的蛋糕糊出來，這時候就再加熱一會兒）
步驟七：用硅膠刮刀將蛋糕化成四份，15分鐘出來的蛋糕有點兒像芝士蛋糕，如果吃不慣的可以加長時間
怎麼樣，一份口感像輕乳酪蛋糕一樣軟軟的電飯煲蛋糕就完成啦！
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