布丁是不少女孩子的最愛，一年四季都是心頭愛，但是現在找到一家布丁做得好吃還便宜的店還真是太難了。身為資深吃貨的你怎能錯過布丁這個心頭愛呢，不如在家嘗試看看吧！
按照我個人的經驗，布丁的製作看似很難，其實只要材料準備齊全，並不是按照對的順序來製作，其實並不會太難。
材料準備：雞蛋2個，牛奶250毫升，即溶可可粉10克，糖35克，吉利丁2片
製作方法：
步驟一，雞蛋打入盆中，加入30克的白糖，攪拌均勻至蛋液發泡。將牛奶加熱到80度左右，然後晾涼到30度左右，接著將晾涼的蛋液倒入打到發泡的蛋液，攪拌均勻。這裡要注意控制好的溫度，這樣才能夠讓兩者更好地融合，不喜歡太甜的可以自己控制加入糖的量，喜歡甜度高一點的可以多加糖。
步驟二，混合好的蛋奶液過篩，倒入容器中，只需要倒入容器一半的量即可，因為等下要做兩層顏色的布丁，這是第一層。
接著準備要放入烤箱中烤制，在放入烤箱之前要做點準備工作，往烤盤中加入一些涼水，水要沒過蛋液的一半，烤箱預熱160度，將蛋液放入烤箱蒸烤30分鐘。
步驟三，吉利丁片加涼水混合泡軟，吉利丁片在超市就能買得到，價格也不貴。10克的開水溶解可可粉和5克白糖，緊接著將泡軟的吉利丁片放入可可溶液中，攪拌均勻，融合在一起。
步驟四，當兩者攪拌至溶化之後，冷卻至室溫，過篩一遍，這樣能讓布丁更剔透晶瑩。
烤好的布丁拿出來之後，冷卻凝固，將可可溶液倒在布丁上，冰箱冷藏至凝固即可，簡單又美味的雙色布丁就做好了！
少女心滿滿的女生，可以準備一些可愛的小瓶子，做出來的布丁稍作裝飾，就可以當做小禮物送朋友了，不僅可愛還很美味。單身男性朋友，更是可以用這種“套路”俘獲女生的心啦！會做飯的男生才是最有魅力的哦！當然了，用一些小模具做成各種形狀也是可以的，一口一個高顏值又美味，回家試試吧！
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