從來沒有一家店,讓夏天如此舒服
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原木色的神社門
半遮的布簾
隱約透著微光
治癒的抹茶綠
像一道綠光
擊碎整個夏天的燥熱
穿 越 の 京 都
炎炎夏日來襲,雲兒躲進這家古香古色的「初代抹茶」,彷彿發現新大陸一般驚喜,濃濃的和風撲面而來。
原木桌、長桌布、櫻花樹、榻榻米、美人畫,每一個角落都充滿了日式和風的FEEL,高顏值,不落俗。
精緻的環境下,是賞味抹茶之處。大概所有愛抹茶的人見到這家店都會欣喜若狂,因為你想吃到的綠色,這裡都有。
治 愈 の 抹 茶
原味抹茶千層,一定是所有抹茶控都不能錯過的。在所有的千層中,唯有抹茶味道最為豐富。
一層薄透的餅皮,一層綿滑的奶油,整整20層,只多不少。而所有的材料,均來自日本最好的宇治抹茶——丸久小山園。
輕輕一勺下去,乾淨利落。甜而不膩的口感混著醇香抹茶特有的些許苦甜和清香,入口即化,沒有一絲的油膩。
另外一款山核桃抹茶千層,在千層之上又撒滿了山核桃碎,脆脆的鹹香,顆粒感十足,口感更為豐富。
抹茶與芝士的結合,則是另一種體驗。三種顏色,三種味覺,以中層軟綿的芝士為主,小心不要太甜蜜哦。
外形圓滾滾的抹茶大福是個討喜的胖子。軟糯香甜的糯米里,輕輕包裹著抹茶動物奶油和甜蜜的紅豆餡料。
雪白的糯米皮十分甜軟,讓人忍不住想用手戳它。用叉子小心劃開,溢出的奶油不會太甜,糯糯一口,好心情隨之而來。
總共二十幾款抹茶甜品,滿屏的綠色,清新的口感,不溫不蘊,苦中帶甜,悶熱的天氣瞬間通透。
攝氏0° の 夏 日
現場手打的宇治抹茶粉,沒有加任何調味粉和奶油,才製成的這杯冰御抹茶,一口喝掉抹茶最原始的味道。
入口時抹茶獨有淡淡的苦澀在脣齒間蔓延,而後則是清香。
還有口感稍濃厚一些的抹茶綠浮、抹茶白雪、抹茶芝芝……每一款都能喝出抹茶的另一種滋味。
不要忘了,冰淇淋才是夏天的最愛。一支甜筒在手,就能在街上美美地拍照po朋友圈。
每一支甜筒味道都很醇正,是用北海道牛乳、動物淡奶油與宇治抹茶粉一同精心熬製的。一口,就可以融化夏天。
炎炎夏日的午後,擺脫汗流浹背的黏膩,掀開門簾,是別有洞天的清新。
如果你也愛這樣的治癒,那就來榻榻米上感受來自抹茶的親吻吧。
還有哦,外帶同樣也是顏值滿分呢。
初代宇治抹茶
時間:12:00-22:00
人均:35元
地址:泉州市豐澤區浦西萬達金街S203號初代宇治抹茶
編輯丨酥酥
攝影丨寶寶 酥酥 朱朱
- 微泉州出品 -