選擇一款自己喜歡的甜品，可以讓你低谷時振奮，喜悅時釋放。
選擇一款自己喜歡的甜品，可以讓你低谷時振奮，喜悅時釋放。
材料：
牛奶：170g，吉利丁：6g，蛋黃：3個，綿白糖：50g，抹茶粉：20g，抹茶利口酒：30g，淡奶油：100g，蜜紅豆：50g。
做法：
1：將泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加熱至膠體完全融化。
2：蛋黃與綿白糖、抹茶粉混合攪拌均勻。
3：拌勻的抹茶蛋黃加入牛奶中，隔水加熱至80--90°左右停火冷卻。
4：加入蜜紅豆混合拌勻。
5：漿料冷卻至40°左右時，加入打發好的淡奶油與抹茶利口酒混合拌勻。
6： 用圓形的壓模器壓出圓形蛋糕底，將蛋糕底放入模具中。也可以用用奧利奧壓碎當餅底！
7：漿料擠入模具中至全滿，表面用抹刀將漿料抹平，送入冷凍櫃中冷凍。
8：凝固後略微解凍，放在脫模器表面，輕輕晃動往下壓，取出成型的慕斯。
9：在慕斯表面裝飾上棉花糖，或點綴上自己喜歡的小餅乾，巧克力，即可。
選擇一款自己喜歡的甜品，可以讓你低谷時振奮，喜悅時釋放。
材料：
牛奶：170g，吉利丁：6g，蛋黃：3個，綿白糖：50g，抹茶粉：20g，抹茶利口酒：30g，淡奶油：100g，蜜紅豆：50g。
做法：
1：將泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加熱至膠體完全融化。
2：蛋黃與綿白糖、抹茶粉混合攪拌均勻。
3：拌勻的抹茶蛋黃加入牛奶中，隔水加熱至80--90°左右停火冷卻。
4：加入蜜紅豆混合拌勻。
5：漿料冷卻至40°左右時，加入打發好的淡奶油與抹茶利口酒混合拌勻。
6： 用圓形的壓模器壓出圓形蛋糕底，將蛋糕底放入模具中。也可以用用奧利奧壓碎當餅底！
7：漿料擠入模具中至全滿，表面用抹刀將漿料抹平，送入冷凍櫃中冷凍。
8：凝固後略微解凍，放在脫模器表面，輕輕晃動往下壓，取出成型的慕斯。
9：在慕斯表面裝飾上棉花糖，或點綴上自己喜歡的小餅乾，巧克力，即可。
選擇一款自己喜歡的甜品，可以讓你低谷時振奮，喜悅時釋放。
材料：
牛奶：170g，吉利丁：6g，蛋黃：3個，綿白糖：50g，抹茶粉：20g，抹茶利口酒：30g，淡奶油：100g，蜜紅豆：50g。
做法：
1：將泡好的吉利丁放入牛奶中，隔水加熱至膠體完全融化。
2：蛋黃與綿白糖、抹茶粉混合攪拌均勻。
3：拌勻的抹茶蛋黃加入牛奶中，隔水加熱至80--90°左右停火冷卻。
4：加入蜜紅豆混合拌勻。
5：漿料冷卻至40°左右時，加入打發好的淡奶油與抹茶利口酒混合拌勻。
6： 用圓形的壓模器壓出圓形蛋糕底，將蛋糕底放入模具中。也可以用用奧利奧壓碎當餅底！
7：漿料擠入模具中至全滿，表面用抹刀將漿料抹平，送入冷凍櫃中冷凍。
8：凝固後略微解凍，放在脫模器表面，輕輕晃動往下壓，取出成型的慕斯。
9：在慕斯表面裝飾上棉花糖，或點綴上自己喜歡的小餅乾，巧克力，即可。
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