春季是盛產野菜的季節,野菜富有高營養,還是低汙染,不僅味鮮美,而且具有多種藥用價值,可以防治多種疾病。但養生君要提醒大家:春季野菜別亂吃,小心喪命!
以下就是幾種常見的,容易誤食而有毒的野菜。
狼毒草
狼毒草就是上面說到的斷腸草,根淺黃色,有甜味。葉片呈線形,花黃色或白色,也有紫紅色。全棵有毒,根部毒性最大,吃後嘔吐、燒心、腹痛不止,嚴重的可造成死亡。
毒芹
毒芹又名野芹菜、白頭翁、毒人蔘。葉像芹菜葉,夏天開花,全棵有惡臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃後噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痺,嚴重的可造成死亡。
蒼耳子
蒼耳子又名耳棵,三四月份長出小苗,幼苗像黃豆芽,向陽的地方又像向日葵苗;成年後粗大,葉像心臟形,周圍有鋸齒,全棵有毒,幼芽及種子的毒性最大,吃後可造成死亡。
天南星
天南星,別名南星、白南星等,塊莖扁球形,頂部扁平,周圍生根,常有若干側生芽眼。皮膚與之接觸發生瘙癢,誤食後舌、喉發癢而灼熱,腫大,嚴重的以致窒息,呼吸停止。
蛇床子
蛇床子又名叫老公銀、野胡羅卜。根在幼苗時為灰色,長大後成淺黃色,像胡羅卜,葉柄黃色。老公銀的臭味很大,葉和根都有劇毒,吃後會造成死亡。
毒蘑菇
毒蘑菇其種類很多,常見的有毒傘。生長在腐爛的物品上,形狀特殊,有的像小筆、小傘。顏色鮮豔,有白色、紅色、黃色,都含劇毒。
野生地
野生地又名豬媽媽、老頭喝酒。春天開紫紅色花,有的帶黃色,花的形狀像脣形的芝麻花。根黃色,葉上有毛,有苦味。吃後吐、瀉、頭暈和昏迷。
說了上面這些常見的有毒野菜,養生君也就再給大家推薦4種春季最宜吃的野菜。
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