講真，千萬別穿越到《長安十二時辰》的大唐
隨著《長安十二時辰》熱播
人們開始嚮往那個繁榮的大唐
電視劇向觀眾還原了一個
無限接近真實的長安
這裡國際貿易繁盛
百萬市民安居樂業
衣有綾羅，行有大馬
閒著沒事還可以
逛逛花樓，打打馬球
要是遇上什麼重大節日
著名歌手花車巡遊與粉絲同樂
簡直就是“嚮往的長安”
試問誰不想回長安
感受一番盛唐氣象
對不起，我，閏火
當代普通大學生一枚
絲毫不想回到長安
就算拿100萬給我當獎金
也不想穿越回無數人嚮往的唐朝
具體原因，聽我細說
回到唐朝
我可能連話都說不清楚
如果哪天我“有幸”穿越到
唐朝時期的長安
第一個麻煩就是
語言不通
別告訴我學點陝西方言就行
那隻能和賣菜的擺攤的勉強溝通
正經的大唐上流人士
說的官話可不是這樣
比方說
如果有人在我面前唸詩
“槍真看襪光，泥這地漲香
嘎兜蟒仙襪，得兜思過夯”
你說我該怎麼回
這是人說的話嗎
對不起
這就是當時的普通話
翻譯成現代語言就是
“床前明月光，疑是地上霜
舉頭望山月，低頭思故鄉”
(注：宋元書籍中均為“望山月”
明清時改為“望明月”版本）
唐朝的官方正音
並不是首都長安的方言
它承襲自隋朝時期
以金陵雅音和洛陽正音為基礎正音
南北朝官音融合形成長安官音
每個字具體怎麼讀
得參考隋朝時編纂的《切韻》
如果你想在長安與人交流
穿越回去先買本《切韻》
每一個剛到長安的人
入城第一課便是學習官話
我就問你：四級過了嗎？
就算我搞定了語言
想飛黃騰達也難於上青天
就算我學會唐代官話
也不一定能飛黃騰達
別以為穿越就像網絡爽文
憑藉著21世紀的知識儲備
就可以獲得皇帝信任
指點江山，出將入相
官運亨通，家財萬貫
醒醒吧……
幾個菜啊就喝成這樣
唐朝的階級固化
可比現在嚴重得多了
寒門要想出貴子
簡直比登天還難
沒錯，唐代是有科舉制
在某種程度上打破了
漢代察舉制鑄就的門閥枷鎖
但顛覆得並不徹底
作為一個大學生
我所能想到的晉升之路
當然是參加科舉考試啊
可是，唐代的選拔機制
奇葩就奇葩在
科舉考試成績不能決定一切
考生的家庭出身、社會關係
個人名聲、外貌口才也重要
一個人能不能高中
起決定性作用的往往是
“行卷”和“公薦”
“行卷”就是指
考生為求推薦錄取
在考試前投送給達官貴人的詩文
比如在《長安十二時辰》裡
岑參就帶著詩文想幹謁權貴
“公薦”指公卿大臣
向主考官推薦人才
比如李白，雖未參加科舉
但人家名氣大，由玉真公主推薦
應詔入京，供奉翰林
再比如杜牧
他參加科舉考試那一年
禮部侍郎崔郾被任命為知貢舉
前往東都洛陽主持進士科考試
有一個叫做吳武陵的太學博士
帶著《阿房宮賦》去推薦杜牧
請他將杜牧錄取為狀元
而崔郾卻說狀元已經許給他人
“就將第五名安排給杜牧吧”
當時有反對者稱
杜牧品行有問題
崔郾說已經答應就不食言
“不管杜牧是殺豬的，還是賣酒的
都給他第五名”
所以唐代科舉往往尚未開考
錄取名單及名次已經預定
考試更像是走走過場而已
就算我是知識逆天的穿越者
到唐朝強行參加考試
也逃不過一個更奇葩的bug
非匿名閱卷
你猜閱卷老師知不知道
宰相的兒子叫啥名字？
這種人才選拔制度
導致門閥士族仍然強勢
寒門子弟始終難以出頭
晚唐時期的杜荀鶴
出身寒微，屢試不第
就曾寫詩哀嘆
“空有篇章傳海內，更無親族在朝中”
直到宋朝
將考試成績作為唯一標準
並且廢除了“行卷”和“公薦”
又建立“糊名”制度
把考生姓名信息密封
甚至還派專人謄寫試卷
以防辨認筆跡
徹底杜絕閱卷老師徇私
這才給了寒門文人出頭的機會
所以，作為大學生
想要憑知識混飯吃
穿越到宋朝比唐朝更好
宋代：最適合讀書人的朝代
瞭解唐朝的飲食文化以後
穿越過去我會餓瘦的
好吧，既然科舉無望
我穿越過去當個普通老百姓
每天吃吃喝喝遊戲人生
總可以的吧
錯…這也不容易啊
唐朝人的飲食文化
分明是在逼我絕食
火鍋？不存在的
唐朝沒有番茄花生玉米土豆
甚至連辣椒也尚未傳入中國
四川同學和湖南同學
穿越過去只有一句話
沒有辣椒就算了
唐朝連鍋都沒有
你能想象青銅鼎炒菜嗎？
無鍋可用的長安人
還缺乏烹飪用的植物油
所以蒸煮、炙烤、生食
才是當時最主流的吃法
在唐代
吃魚最好的方式是生食
而做生魚片最上品的就是鱸魚
同學，注意啊
鱸魚是淡水魚
我作為一個21世紀大學生
知道生吃淡水魚的危害
可是大唐人民不知道啊
《酉陽雜俎》記載
某官二代因為吃了生魚片
在家中暴病，無人能醫
最後多虧一個叫王彥伯的道士
看出是“無鰓鯉魚毒”
其實就是感染了寄生蟲
要是李白請我吃生魚片
你說我吃還是不吃
那我改吃牛肉行了吧
不行，殺牛是犯法的
唐律明文規定
“殺官私馬牛者，徒一年半”
雖然那個時候
也有水盆羊肉、火晶柿子
螃蟹、蝦、青蛙
都已經成為食物
可作為一個普通的老百姓
我的一日三餐多半是這樣
早飯：粥、胡餅、糕餅
中飯：一般是米飯
晚飯：湯餅或煎餅
雖然《長安十二時辰》裡
胡餅，也就是饢
看著蠻好吃的樣子
天天吃也會厭煩的好嗎
照這個情形看
穿越回唐朝以後
先是語言不通無法交流
然後晉升副本又那麼難
就連吃，也養不好我的現代胃
再想想如此繁盛的大唐
只有達官貴人和皇族才能用廁紙
平民百姓只有廁籌
再加上唐代的長安
明渠排汙，下水道是露天的
在街上就可以看到垃圾
所以別看電視劇裡明亮整潔
實際上的長安可能是蒼蠅滿天飛
多到你在家看書都看不清字
這麼一看，作為穿越者
想在長安度過平凡的一天
也著實不容易啊
要是運氣再差點
穿越成了崑崙奴或新羅婢
連自由身都得不到
活著還有什麼意義
我還是乖乖留在現代
做一個肥宅比較安心
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網易遊戲猹叔編輯部整理編輯
參考資料：
森森鹿《唐朝穿越指南》
吳鉤《宋代的科舉制度跟唐朝的有什麼不同》
知乎問題《唐朝時候的家常菜是什麼樣子的》
圖片來自網絡
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