在家自制薯條，也許你跟曾經的我一樣，有無數次炸薯條都失敗，已經怕了失敗無數多次的我來分享最快速外脆裡嫩的自制薯條做法材料：馬鈴薯
也叫土豆
1.切一釐米厚，手指頭一半大左右選擇長一點，胖一點的土豆先生
就一個切了這麼多
切好洗一下，沒時間燉泡1-2分鐘2焯水30秒，不要太久，熱水下鍋，等水再燒開後差不多就可以了，撈出瀝乾水分攤開冷卻
2一小勺奶粉勺麵粉，澱粉也可以
土豆條瀝乾水分後放乾麵粉上面裹一下
3油八層熱，開炸
中小火炸，土豆才會熟透
炸到變色
均勻撒一丟丟鹽不然土豆沒味道而且有點澀
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