'水滸傳的好漢為何不吃豬肉？'
水滸傳我看了很多遍，很多好漢聚在一起，吃牛肉的多。譬如第十回中晃蓋、吳用親自到石碣村邀阮氏三兄弟入夥，吳用也給了阮小七1兩銀子，阮小七用這些錢買了1甕酒、20斤生熟牛肉和“一對大雞”。沒有豬肉，對吧？
在林沖《水滸》中“火燒草料場”中，林沖去買酒的場面：店主道：“既是草料場看守大哥，且請少坐。天氣寒冷，且酌三杯，權當接風。”店家切一盤熟牛肉，燙一壺熱酒，請林沖吃。又自買了些牛肉，又吃了數杯，就又買了一葫蘆酒，包了那兩塊牛肉，留下碎銀子，把花槍挑了酒葫蘆，懷內揣了牛肉，叫聲“相擾”，便出籬笆門，依舊迎著朔風回來。
好漢聚會吃的都是牛肉，幾隻雞等。比如說當時史進拜師的時候，就是殺了一隻羊來慶祝的，豹子頭林沖當年被髮配到滄州的時候，柴進柴大官人也是宰了一頭羊來款待林沖。這樣的場景實在太多。
水滸傳中，也很少有豬的場面出現，但都是一筆帶過，或者作為“不入席”的場景：
水滸傳在描寫魯智深拳打鎮關西中，像是豬肉，但也沒有豬肉的名稱，魯達聽得，跳起身來，拿著那兩包臊子在手，睜著眼，看著鄭屠，道：“酒家特地要消遺你！”把兩包臊子劈面打將去，下了一陣的“肉雨。”分明是豬肉，但就是不明說。
另一次是魯智深倒拔垂楊柳之後，想到“每日吃他們酒食多矣，灑家今日也安排些還席”，就“殺翻一口豬，一腔羊”，但也不是說要吃豬肉，就是殺豬要吃，也是對付眾潑皮，不是用來招待好漢的，給人吃豬肉低檔次的感覺。
不僅如此，作者把殺豬的屠戶都作為“壞人”來描寫。鄭屠右手拿刀，左手便來要揪魯達；被這魯提轄就勢按住左手，趕將入去，望小腹上只一腳，騰地踢倒在當街上。魯達再入一步，踏住胸脯，提起那醋缽兒大小拳頭，看著這鄭屠道：“灑家始投老種經略相公，做到關西五路廉訪使，也不枉了叫做‘鎮關西’！你是個賣肉的操刀屠戶，狗一般的人，也叫做‘鎮關西’！你如何強騙了金翠蓮？”撲的只一拳，正打在鼻子上，打得鮮血迸流，鼻子歪在半邊，卻便似開了個油醬鋪，鹹的、酸的、辣的一發都滾出來。鄭屠掙不起來，那把尖刀也丟在一邊，口裡只叫：“打得好！”魯達罵道：“直娘賊！還敢應口！”提起拳頭來就眼眶際眉梢只一拳，打得眼稜縫裂，烏珠迸出，也似開了個彩帛鋪，紅的、黑的、紫的都綻將出來。這段堪稱經典的描述，的確精彩，讓人感覺痛快淋漓，大呼過癮，但如果細分析，而當時花和尚魯智深暴打鎮關西，這個鎮關西正是殺豬的一個屠戶。深層次說，殺豬的屠戶也是低檔次，也是壞人多，殺豬沒有好下場的暗示。
看來作者對吃豬肉的鄙視。作者施耐庵和羅貫中是回族人嗎？根據當地考證，作者是標準的漢族。那是不是因為作者是南方人，所以對豬肉的美味不瞭解，所以沒有體會不會寫，寫不好？其實明朝以後，中國養豬業在中國得到快速發展，明代科學家徐光啟在《農政全書牧養》還對養豬方法進行了細緻總結。養豬在南方也已經形成氣候。
小說的梁山好漢為什麼不吃豬肉，有一種說法是避諱，因為朱元璋的緣故，所以不好說“吃豬肉”，彷彿大逆不道一樣，因為水滸傳最先是街頭賣藝的“說書”而來，所以不敢公然說“吃豬肉”。中國的避諱文化，源遠流長，從只許州官放火，不許百姓點燈，以及為避諱李世民，不稱“民”而改稱老百姓等等，舉不勝數。
其實，這些都不是，明朝的時候，真的有國家政策不允許百姓“養豬，殺豬”。吃豬肉還是犯罪，這問題可不是隨便想象出來的！是有歷史依據的，故事發生在中國封建社會的明朝時期，“時上巡幸所至，禁民間畜豬，遠近屠殺殆盡。是歲，有司家羊代之。”那到底是怎麼回事呢？
原來明朝皇帝突然有一天在早朝上宣佈要擬寫一道聖旨，下令要全國範圍內禁止養殖豬，禁止吃豬肉，禁止殺豬。群臣為此感到十分不解，紛紛向皇帝進諫，可是皇帝是鐵了心要下這道聖旨，誰也那他沒辦法。禁豬的命令開始下達全國，各種政策和配套的刑罰也隨之出臺，違反"禁豬令"的規定者處罰非常嚴厲，輕者直接處死，重者滅門、抄家。誰也不敢再養豬、屠豬，可是這沒有肉吃，南方的百姓生活怎麼過的下去？
於是南方開始引進北方吃羊肉牛肉，在古代南方的牛肉可是捨不得吃，一頭牛乾的活可不比幾個成年人加起來的少，百姓可都把牛供著伺候。很多人都不忍下嘴，於是吃羊肉、驢肉、雞肉代替了豬肉，一直是吃著豬肉卻突然禁止了，百姓們還是會嘴饞，百姓只能用用調料代替豬肉。
看來古代皇帝，實在權利太大了，自己一個忌諱，讓全國人不能享用美味。看來“民為貴”觀念還沒有形成。
另外我真的很佩服古代作家對歷史的尊重，不像現在有些作家，不靠譜，別說百年曆史，哪怕是現代歷史都不看，也敢寫小說，拍電影，鬧出不少笑話。譬如一些“抗戰神劇”也大行其道，“手撕鬼子”、“手榴彈炸飛機”等雷人片段不斷挑戰國人的底線。前不久有媒體報道，99歲川軍老兵馬定新在觀看過抗戰劇後說：“抗戰哪有這麼容易，幾個人就輕易幹掉鬼子的一個聯隊？如果真的這樣，我們還用犧牲那麼多兄弟，艱難地抗戰8年嗎？”抗戰老兵的話語，再次引發人們對當下粗製濫造的“抗戰神劇”的批評和反思。另外也說明，我們現在的作者，對寫作的不嚴謹、不重視、沒有細節的真實，就不可能有真實優秀的膾炙人口的作品，沒有細節真實本身就是粗製濫造。
中國文學名著，能夠千百年流傳，成為偉大作品，是有歷史原因的，也有深厚的文化背景以及社會基礎。按照現代社會的重視理工，輕視文科的社會現實，我們留個後代的可能只有科學技術創新，快餐文化的流行，靜不下心來並且以商業目的以暢銷為追求的作家，在如此環境下，文學精品，我看還是有點懸，難有大文學家形成。估計再有百年以後還是《水滸傳》等依然是不朽之作。
水滸傳我看了很多遍，很多好漢聚在一起，吃牛肉的多。譬如第十回中晃蓋、吳用親自到石碣村邀阮氏三兄弟入夥，吳用也給了阮小七1兩銀子，阮小七用這些錢買了1甕酒、20斤生熟牛肉和“一對大雞”。沒有豬肉，對吧？
在林沖《水滸》中“火燒草料場”中，林沖去買酒的場面：店主道：“既是草料場看守大哥，且請少坐。天氣寒冷，且酌三杯，權當接風。”店家切一盤熟牛肉，燙一壺熱酒，請林沖吃。又自買了些牛肉，又吃了數杯，就又買了一葫蘆酒，包了那兩塊牛肉，留下碎銀子，把花槍挑了酒葫蘆，懷內揣了牛肉，叫聲“相擾”，便出籬笆門，依舊迎著朔風回來。
好漢聚會吃的都是牛肉，幾隻雞等。比如說當時史進拜師的時候，就是殺了一隻羊來慶祝的，豹子頭林沖當年被髮配到滄州的時候，柴進柴大官人也是宰了一頭羊來款待林沖。這樣的場景實在太多。
水滸傳中，也很少有豬的場面出現，但都是一筆帶過，或者作為“不入席”的場景：
水滸傳在描寫魯智深拳打鎮關西中，像是豬肉，但也沒有豬肉的名稱，魯達聽得，跳起身來，拿著那兩包臊子在手，睜著眼，看著鄭屠，道：“酒家特地要消遺你！”把兩包臊子劈面打將去，下了一陣的“肉雨。”分明是豬肉，但就是不明說。
另一次是魯智深倒拔垂楊柳之後，想到“每日吃他們酒食多矣，灑家今日也安排些還席”，就“殺翻一口豬，一腔羊”，但也不是說要吃豬肉，就是殺豬要吃，也是對付眾潑皮，不是用來招待好漢的，給人吃豬肉低檔次的感覺。
不僅如此，作者把殺豬的屠戶都作為“壞人”來描寫。鄭屠右手拿刀，左手便來要揪魯達；被這魯提轄就勢按住左手，趕將入去，望小腹上只一腳，騰地踢倒在當街上。魯達再入一步，踏住胸脯，提起那醋缽兒大小拳頭，看著這鄭屠道：“灑家始投老種經略相公，做到關西五路廉訪使，也不枉了叫做‘鎮關西’！你是個賣肉的操刀屠戶，狗一般的人，也叫做‘鎮關西’！你如何強騙了金翠蓮？”撲的只一拳，正打在鼻子上，打得鮮血迸流，鼻子歪在半邊，卻便似開了個油醬鋪，鹹的、酸的、辣的一發都滾出來。鄭屠掙不起來，那把尖刀也丟在一邊，口裡只叫：“打得好！”魯達罵道：“直娘賊！還敢應口！”提起拳頭來就眼眶際眉梢只一拳，打得眼稜縫裂，烏珠迸出，也似開了個彩帛鋪，紅的、黑的、紫的都綻將出來。這段堪稱經典的描述，的確精彩，讓人感覺痛快淋漓，大呼過癮，但如果細分析，而當時花和尚魯智深暴打鎮關西，這個鎮關西正是殺豬的一個屠戶。深層次說，殺豬的屠戶也是低檔次，也是壞人多，殺豬沒有好下場的暗示。
看來作者對吃豬肉的鄙視。作者施耐庵和羅貫中是回族人嗎？根據當地考證，作者是標準的漢族。那是不是因為作者是南方人，所以對豬肉的美味不瞭解，所以沒有體會不會寫，寫不好？其實明朝以後，中國養豬業在中國得到快速發展，明代科學家徐光啟在《農政全書牧養》還對養豬方法進行了細緻總結。養豬在南方也已經形成氣候。
小說的梁山好漢為什麼不吃豬肉，有一種說法是避諱，因為朱元璋的緣故，所以不好說“吃豬肉”，彷彿大逆不道一樣，因為水滸傳最先是街頭賣藝的“說書”而來，所以不敢公然說“吃豬肉”。中國的避諱文化，源遠流長，從只許州官放火，不許百姓點燈，以及為避諱李世民，不稱“民”而改稱老百姓等等，舉不勝數。
其實，這些都不是，明朝的時候，真的有國家政策不允許百姓“養豬，殺豬”。吃豬肉還是犯罪，這問題可不是隨便想象出來的！是有歷史依據的，故事發生在中國封建社會的明朝時期，“時上巡幸所至，禁民間畜豬，遠近屠殺殆盡。是歲，有司家羊代之。”那到底是怎麼回事呢？
原來明朝皇帝突然有一天在早朝上宣佈要擬寫一道聖旨，下令要全國範圍內禁止養殖豬，禁止吃豬肉，禁止殺豬。群臣為此感到十分不解，紛紛向皇帝進諫，可是皇帝是鐵了心要下這道聖旨，誰也那他沒辦法。禁豬的命令開始下達全國，各種政策和配套的刑罰也隨之出臺，違反"禁豬令"的規定者處罰非常嚴厲，輕者直接處死，重者滅門、抄家。誰也不敢再養豬、屠豬，可是這沒有肉吃，南方的百姓生活怎麼過的下去？
於是南方開始引進北方吃羊肉牛肉，在古代南方的牛肉可是捨不得吃，一頭牛乾的活可不比幾個成年人加起來的少，百姓可都把牛供著伺候。很多人都不忍下嘴，於是吃羊肉、驢肉、雞肉代替了豬肉，一直是吃著豬肉卻突然禁止了，百姓們還是會嘴饞，百姓只能用用調料代替豬肉。
看來古代皇帝，實在權利太大了，自己一個忌諱，讓全國人不能享用美味。看來“民為貴”觀念還沒有形成。
另外我真的很佩服古代作家對歷史的尊重，不像現在有些作家，不靠譜，別說百年曆史，哪怕是現代歷史都不看，也敢寫小說，拍電影，鬧出不少笑話。譬如一些“抗戰神劇”也大行其道，“手撕鬼子”、“手榴彈炸飛機”等雷人片段不斷挑戰國人的底線。前不久有媒體報道，99歲川軍老兵馬定新在觀看過抗戰劇後說：“抗戰哪有這麼容易，幾個人就輕易幹掉鬼子的一個聯隊？如果真的這樣，我們還用犧牲那麼多兄弟，艱難地抗戰8年嗎？”抗戰老兵的話語，再次引發人們對當下粗製濫造的“抗戰神劇”的批評和反思。另外也說明，我們現在的作者，對寫作的不嚴謹、不重視、沒有細節的真實，就不可能有真實優秀的膾炙人口的作品，沒有細節真實本身就是粗製濫造。
中國文學名著，能夠千百年流傳，成為偉大作品，是有歷史原因的，也有深厚的文化背景以及社會基礎。按照現代社會的重視理工，輕視文科的社會現實，我們留個後代的可能只有科學技術創新，快餐文化的流行，靜不下心來並且以商業目的以暢銷為追求的作家，在如此環境下，文學精品，我看還是有點懸，難有大文學家形成。估計再有百年以後還是《水滸傳》等依然是不朽之作。