它，有著“水果界的全科醫生”的美譽，是健康水果中的佼佼者，有著令醫生們瞠目的功效。據說它的功效異常強大，如果可以做到每天吃1個，醫生恐怕都要下崗了。
“每天一蘋果，醫生遠離我”，如今蘋果的功效已被英國牛津大學證實。每天吃上1個蘋果，能夠清血管，護心臟，還能降血脂。
蘋果雖甜，不過糖尿病人也可以吃，蘋果的甜味源於果糖和蔗糖，都是自然糖。成熟的蘋果含有80%的水分，而且是零脂肪，對減肥人群來說是非常有益的。
常吃蘋果還有助於溶解血栓，一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗的機率比沒有吃蘋果習慣的人低40%。不同顏色的蘋果，對人體的功效也是有些許差異的：
紅蘋果對心臟有益，有益泌尿系統的健康，提升記憶力；黃蘋果強健人體的免疫系統，保護視力；青蘋果可以解毒養肝，促進骨骼和牙齒的生長，對青少年更有好處。
很多人有這樣的疑問：每天真得只吃1個蘋果就夠了？《中國居民膳食指南》建議我們，每天吃300克左右的水果足矣，這相當於1個大蘋果的重量。實際上，每週保持4個蘋果就可以，其他時間可以吃些別的時令水果；吃蘋果的時間呢最好是保持在兩餐之間。
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