農村大爺種的稀罕作物,只要1元多1斤,城裡人卻不知道叫什麼名字
孟家大大阿嬌啊
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雪蓮果,菊薯的別稱,在中國四川被稱作“萬根苕”,是一種菊科多年生草本植物,原產於南美洲的安地斯山脈。
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安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖,嚐起來即甜又脆,也可以當做水果食用。
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在臺灣的市場裡,商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱,來販賣菊薯的塊根,實際上,菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。
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雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖。
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人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。
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雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高,能促進有益微生物的生長。
2017-10-23
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