香蕉--功效：
降壓防病--香蕉富含鉀，能抑制人體內多餘的鈉，多吃香蕉，可預防高血壓和心血管疾病。美國科學家研究證實，連續一週 每天吃兩根香蕉，可使血壓降低10%。
解乏安神--香蕉中的鎂可以起到消除疲勞的作用，睡前吃些香蕉，對治療失眠也有一定效果。同時香蕉中又含有豐富的色氨 酸，能夠安撫神經，消緩情緒緊張，令人心情愉快。
幫助消化--香蕉內含豐富的果膠和少量可以刺激胃部的酸，可調整腸胃機能，幫助消化，對便祕患者十分有益。沒有完全成 熟的香蕉，其澱粉會轉變成人體容易吸收的糖分，對治療胃病有一定效果。
保健藥膳--香蕉麥芽汁
【材料】香蕉1只，麥芽30克，果醋25克，冷水適量。
【做法】1.香蕉去皮，切成小塊；麥芽沖洗乾淨。2.把香蕉塊和麥芽放入榨汁機中，攪打成汁後倒入杯中，加入果醋攪 勻，即可直接飲用。
檸檬--功效：
防治敗血症--檸檬中富含的維生素C是防止敗血症的良藥，因此水手需要經常攝入一定量的檸檬汁。
防治腎結石--檸檬中含有大量檸檬酸鹽，它能夠抑制鈣鹽的結晶，經常食用適量檸檬能預防、治療腎結石。
殺菌抑菌--檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，可以殺滅口腔和消化道內的細菌。
幫助消化--檸檬中的檸檬酸使果肉細嫩、易於消化。同時，檸檬酸還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，幫助 消化。
美容護髮--檸檬富含大量檸檬酸、維生素A和維生素C。檸檬酸能中和人體內的鹼性物質，防止色素沉著，對雀斑、色素 沉著有著漂白作用；皮膚吸收了維生素A後，可變得光潔潤澤；維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐 滿。此外，檸檬酸能中和頭髮中的鹼性成分，用檸檬汁洗頭，可促進頭髮的生長髮育。
保健藥膳--蜂蜜檸檬
【材料】檸檬1只，蜂蜜40克，茶末適量。
【做法】茶水煮濃汁約500毫升；檸檬洗淨，榨汁，倒入溫濃茶汁中，攪勻冷卻後再加入蜂蜜調勻。
芒果--功效：
防治結腸癌--芒果可以促進胃腸的蠕動，加速有毒物質、致癌物質排出，同時，芒果含有的芒果酮酸、異芒果醇酸和多酚 類化合物也具有抗癌的作用，因此常食芒果對防治癌症特別是結腸癌大有裨益。
防治心腦血管疾病--芒果中維生素C含量大大高於一般水果，即使經加熱處理，其成分也不會消失。常食芒果可以不斷補 充體內維生素C的消耗，降低膽固醇和三酰甘油，從而有利於防治心腦血管疾病。
抗抑鬱--芒果獨特的芳香味道和其富含的維生素B6可以起到穩定情緒的作用，對治療抑鬱症有一定效果。
保健藥膳--芒果刨冰
【材料】芒果2個，刨冰1碗，果糖半杯。
【做法】1.芒果洗淨、去皮，將果肉切丁，先放在碗內，拌入果糖攪勻。2.刨冰放盤內，放上芒果即可。
哈密瓜--功效：
預防高血壓--哈密瓜中的鉀元素含量相當高，每100克瓜肉中含有250毫克左右的鉀，它能夠保持體液的平衡、調節血 壓，具有預防高血壓的作用。
治療貧血--哈密瓜內富含的多種微量元素對人體造血機能有顯著的促進作用，可以作為貧血的食療之品。
消暑解燥--哈密瓜中含有大量的水分和糖分，可以起到清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用， 是夏季解暑的佳品。
保健藥膳--哈密瓜銀耳豬瘦肉湯
【材料】哈密瓜500克，銀耳20克，豬瘦肉500克，蜜棗3顆，鹽5克，冷水1500毫升。
【做法】1.將哈密瓜去皮、瓤，洗淨，切成塊狀；銀耳浸泡，去除根蒂部硬結，撕成小朵，洗淨；蜜棗洗淨；豬瘦肉洗 淨，焯水。2.將冷水1500毫升放入瓦煲內，煮沸後加以上用料，旺火煲滾後改用小火煲2小時，加鹽調味即可。