今天和大家說的水果叫“獼猴桃”，也有個美麗的名字“奇異果”。9月正是獼猴桃成熟的時期，有很多朋友詢問食用獼猴桃的相關事宜，下面我們就一起來看一看吧！
獼猴桃口感酸甜其味似“香蕉、菠蘿與草莓”的混合，並含有豐富的營養素，獼猴桃的栽培史已有一千多年，位於秦嶺腳下的陝西是如今獼猴桃最豐富的地區。
被譽為維C之冠，水果之王
獼猴桃中含有豐富的維生素C、檸檬酸、有機糖類及鈣、鐵、鋅等微量元素，還含有17種人體所需的氨基酸等，對人體健康有著重要作用。
1、補維C，增強血管
營養學家表示一個獼猴桃維C的含量是人體每日所需的兩倍，能有效的降低血液中膽固醇的含量，提高血管壁的彈性，還能降低血壓，有效預防心血管疾病。
2、調節體內酸鹼平衡
長期不當的飲食造成的酸性體質是很多疾病癌症的源頭，醫學上表示獼猴桃是非常好的解酸劑，不管是胃酸還是體內酸鹼失衡都可以食用獼猴桃來調節。
3、提高免疫力，抵抗衰老
中醫書《本草拾遺》中有記載：“獼猴桃性溫無毒，可供藥用，主治骨節風，癱瘓不遂，長年白髮，痔病等”。現代醫學發現，獼猴桃對消化不良、貧血、泌尿系統、肝臟、呼吸系統等疾病等都有不錯的療效，還是強效的抗氧化劑，能有效消除皺紋抵抗衰老。
4、其它
由於獼猴桃的營養很全面，還具有增強視力、固齒、穩定情緒、通便止瀉、止渴利尿、保護心臟等功效，每日飲食規律，食用1-2個獼猴桃能有效的治療及預防很多健康疾病。
什麼人適合食用
營養學專家稱：獼猴桃是營養最全面的水果，其含有大多數水果都沒有的葉酸、胡蘿蔔素、天然肌醇等，鈣的含量是蘋果的17陪，鉀的含量更是超過香蕉，並不含膽固醇。
其營養範圍寬廣被譽為“水果之王”，是非常好的天然滋補品，人人均可服用，孕婦、老人兒童、體弱多病的人更加適合。
食用方法及相關禁忌
1、軟果食用
獼猴桃都是硬果採摘須放置軟後糖分營養素才能完全釋放，可將新鮮硬果與蘋果或香蕉一起裝袋能很快催熟軟化，硬果可食用的都是冷庫庫存經過處理過的。
2、喝蝦、螃蟹一起食用會中毒，一定要注意。
3、與蘿蔔不宜同食，胡蘿蔔會破壞維C，降低營養價值，還會增強甲狀腺腫大的風險。
4、與黃瓜不宜同食，黃瓜還有VC分解酶，不宜同食。
5、與動物肝臟不宜同食，動物肝臟有氧化作用，會降低獼猴桃的營養。
6、每天食用不宜超過三個。