去年，浙江的一家三口，在食用完一把水果之後，沒過多長時間，這一家人的兒子就出現了身體不適的反應，剛開始是突然不對勁的抽搐，到了後來還沒有了知覺，暈了過去。家裡面的人都急壞了，連忙撥打了120。到了醫院，才知道他們一家三口都出現了中毒的情況。到底是什麼水果有這麼大的威力呢？
這裡所說的水果就是白果，這種物質本是銀杏的果實，在傳統的中醫上還把這種物質列為是藥材的一種。在《本草綱目》中還有對白果相關的記載，其中提到白果熟吃有補肺氣、止咳化痰等多種好處。
既然白果有這麼多的好處，為什麼這一家三口還會出現食物中毒的情況呢？這就要說到白果的吃法了。
有很多人吃白果，都是洗乾淨後直接生吃，但白果的外皮中含有很多有毒的成分，其中有很多人水果核裡面都有的氰苷，還有白果酚、白果酸等多種成分。
除了白果的皮還有白果裡面的綠顏色的芯，為了安全起見，都不建議大家食用。另外，還需要大家特別關注的就是不要生吃白果，在白果沒有完全成熟的情況下，其中的毒性還要更大。
因此，當你吃完白果之後，如果食用的方式不對，輕則會出現消化道一系列不良的反應，如噁心、嘔吐、腹瀉、全身乏力、昏睡、發熱等等。
嚴重的還會出現暈眩、嗜睡、呼吸困難、瞳孔變大等等。因此，當你出現這些中毒的反應之後，就別再忽視了，是食用白果出現了的中毒反應。尤其是對於正在生長髮育的兒童，更要小心這種容易中毒的食物，不能亂吃。
那我們還能不能吃白果這種食物了呢？
也不是完全不能吃這種食物。但要注意吃的方式，為了大家能夠避免這種風險，大家最好熟吃白果。經過煮熟後或者是其他方式烹飪成熟的白果，白果中有毒的物質氰苷，在多數的情況下，就會被分解掉。
在適量食用的前提下，就不用太過擔心。所以，大家在吃白果的時候，還需注意白果的食物辦法，對於身體健康來說才是最有保障的。
相關推薦
'被譽為“最甜水果”，南方大量種植，北方卻少人吃過，如今正當季'
"在我們平時的生活中，水果一直以來都是很多人的最愛，可以說幾乎沒有人可以拒絕水果的美味，哪怕你口味足夠的挑剔，畢竟水果的種類豐富，口味各異，吃起來都特別的好吃，總能找到適合以及你喜歡的口味，而且水果的營養價值豐富，富含我們人體所需的多種營養物質，也是我們生活中非常重要的營養...
'雞身上最髒的4個“部位”，白送也別吃，為了家人，值得看一看！'
"雞肉是我們經常吃到的肉類食物，特別是逢年過節，一道美味的雞肉美食是少不了的，其中最常見簡單的做法就是清蒸雞，保留了雞肉的原汁原味，營養也非常豐富，當然還有很多的烹飪手法，讓雞肉變得更加美味。不過雞肉並不是什麼全部都可以吃的，特別是現在很多養雞場都是飼料雞，而且是群養為主，...
推薦中...