生活中不常見,卻可以用在廚房裡的食品添加劑
愛吃又愛玩的小吃貨
1/6
維生素C。抗氧化劑,可以防止食物氧化變色。
2/6
阿斯巴甜。這是甜味劑,用過的話也可以試試羅漢果甜苷或者糖醇類。
3/6
海藻酸鈉。常用的吉利丁片的稠度會隨溫度變化而變化,如果不想被溫度影響,可以試試海藻酸鈉。
4/6
胡蘿蔔素。這是天然色素,可以給食物增加顏色。
5/6
酵母提取物。增鮮劑的一種,除了鮮味還會有一點點發酵的風味。
6/6
蘋果酸。酸度調節劑,除了醋以外一個不錯的選擇。
2017-08-26
更多精彩
'高效液相色譜用於食品中添加劑的檢測 EWG1990儀器學習網'
"2019/07/12 作者EWG1990儀器學習網食品中各種添加劑的檢測食品中的添加劑主要有甜味劑、防腐劑及色素等,這些添加劑如果過量攝入則會給人體造成很大的傷害。高效液相色譜技術可以對食品中的甜菊苷、糖精鈉、甘草苷等甜味劑,防腐劑中的 BA、CA 以及脫氫乙酸等,色素中...
心理學家:生活中,一定要小心這四種人,他們是你不開心的源頭
每天耕耘最有趣、最實用的心理學人是具有社會性的,會從與他人的交互過程中獲得能量。心理學家曾觀察記錄了1200段人們如何發笑的視頻,發現其中只有百分之二十是...
食品添加劑中的甜味劑致癌?今天好好說一說它
文│青BB圖│小徐徐編輯│小灰灰不是糖但比糖還甜的甜味劑相信大家都吃到過了傳說中糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖這幾種甜味劑的發現都是因為科學家的偶然一舔...
這些生活中最常見的恐懼症,你最受不了哪一種?
大家生活中估計都有這樣的經歷,自己對某種現象莫名感到恐懼,而將這種經歷跟旁人訴說,得到的答案往往一半是“對對對!我也是這樣,好氣哦!”而另一半則是“一點都...
推薦中...