現在到深圳的餐廳就餐，一些細心大眾已經發現了和以往的不一樣：通過屏幕、玻璃時刻可以清楚看到後廚的情況，後廚的衛生、材料的準備、大廚的烹飪一目瞭然，另外，在明顯位置可以看到用“笑臉”代表的餐廳等級分類，為市民外出就餐時提供官方調查評級作為參考。以上這些關係到就餐安全的小竅門可能還不為所有市民朋友所知曉，為普及相關知識，8月26日，深圳市食品藥品監督管理局和深圳市商品質量促進會在羅湖區的喜薈城舉行食品安全“五進”及食品安全展覽系列活動之“食品安全進餐館”，為大家解答外出就餐時應注意的方方面面。
深圳市食品藥品監督管理局和深圳市商品質量促進會相關負責人通過該活動建議市民，要到《餐飲服務許可證》和《營業執照》證照齊全的餐飲和餐飲食品量化等級較高的餐廳就餐，用“笑臉”代表的餐廳等級分類，“大笑”、“微笑”、“平臉”卡通形象分別對應食品安全量化A級（優）、B級（良）、C級（一般），此外還有“待評定”、“整改中”兩個等級，這些笑臉代表著該店食品安全水平，以方便市民甄選商家，注重餐廳衛生和飲食健康的市民朋友，認清“笑臉”，優先選擇餐飲食品量化等級高的單位就餐就對了。
除了以上建議，食品藥品監督管理局工作人員還告訴大家，如要食用涼菜、燒滷熟肉、生食水產品、裱花蛋糕等高風險食品時，請先查看就餐單位《餐飲服務許可證》上的經營範圍，是否含有相應項目；自覺不吃河豚魚、果子狸等違禁食品；胃腸功能比較差的、應避免或少食涼食、海鮮、辛辣、高蛋白等刺激胃腸道或不易消化的食物；高溫季節應儘量少吃涼菜或改刀熟肉等容易引起病原菌汙染的食品。
另外，蔬菜、涼菜、色拉應當餐吃完，不適合打包再食用；打包帶回的飯菜應及時密閉放入冰箱冷藏或冷凍，冷藏時間不宜超過24小時，在食用前應確認沒有異味等異常，並徹底加熱後再食用。
據記者瞭解，目前，深圳市已被納入全國第二批國家食品安全示範城市創建試點，創建時間從2015年10月－2017年9月。創建工作將圍繞食品藥品安全重大民生工程、食用農產品質量和安全保障工程等開展。通過創建，將全面提升我市食品安全治理體系和治理能力現代化建設，確保全市人民群眾的身體健康。
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