生薑是我們生活中常見的一種調味蔬菜，營養豐富，很多農戶都有種植。平常我們購買生薑的時候如果買多了，沒有用完，生薑放久了就會壞。農戶們在採收生薑的時候也是一樣的，新採收的生薑如果沒有合理保存，也會壞掉，或者會發黴。為了保持生薑的口感、新鮮，農戶們需要合理保存生薑，小編下面為大家介紹四種生姜保存的方法，我們一起來看看。
生薑是我們生活中常見的一種調味蔬菜，營養豐富，很多農戶都有種植。平常我們購買生薑的時候如果買多了，沒有用完，生薑放久了就會壞。農戶們在採收生薑的時候也是一樣的，新採收的生薑如果沒有合理保存，也會壞掉，或者會發黴。為了保持生薑的口感、新鮮，農戶們需要合理保存生薑，小編下面為大家介紹四種生姜保存的方法，我們一起來看看。
1、封閉堆藏
在封閉堆藏之前，首先要做好生薑的挑選工作，保留質量好的生薑，將其堆在倉庫中。然後在生薑上蓋好草簾等物品，準備貯藏。在倉庫的朝南方向建立出一個小倉庫，要注意堵好磚牆的小縫隙，避免賊風、冷風入侵。生薑的堆砌高度不宜超出2米，並且要在姜堆中放入適當的蘆葦通氣筒，提高姜堆的通透性。在封閉堆藏時，牆角空隙要儘可能的縮小，中間可以適當鬆放。
2、挖坑貯藏
挖坑貯藏首先要選好位置，一般要保證挖坑地帶有著較高的地下水位，在挖坑時，深度保持在不出水即可，一般不超過1米。根據貯藏數量控制好坑的直徑與形狀。一般要保證一個坑可貯藏5000斤左右。在坑的中心要放一把稻草，促進姜坑通風，並且也能夠做好溫度測量工作。然後將姜適當整齊的擺在坑中，擺好一層之後，放一層姜葉，在姜葉上在覆土一層，然後隨著溫度下降，分層覆土。
生薑是我們生活中常見的一種調味蔬菜，營養豐富，很多農戶都有種植。平常我們購買生薑的時候如果買多了，沒有用完，生薑放久了就會壞。農戶們在採收生薑的時候也是一樣的，新採收的生薑如果沒有合理保存，也會壞掉，或者會發黴。為了保持生薑的口感、新鮮，農戶們需要合理保存生薑，小編下面為大家介紹四種生姜保存的方法，我們一起來看看。
1、封閉堆藏
在封閉堆藏之前，首先要做好生薑的挑選工作，保留質量好的生薑，將其堆在倉庫中。然後在生薑上蓋好草簾等物品，準備貯藏。在倉庫的朝南方向建立出一個小倉庫，要注意堵好磚牆的小縫隙，避免賊風、冷風入侵。生薑的堆砌高度不宜超出2米，並且要在姜堆中放入適當的蘆葦通氣筒，提高姜堆的通透性。在封閉堆藏時，牆角空隙要儘可能的縮小，中間可以適當鬆放。
2、挖坑貯藏
挖坑貯藏首先要選好位置，一般要保證挖坑地帶有著較高的地下水位，在挖坑時，深度保持在不出水即可，一般不超過1米。根據貯藏數量控制好坑的直徑與形狀。一般要保證一個坑可貯藏5000斤左右。在坑的中心要放一把稻草，促進姜坑通風，並且也能夠做好溫度測量工作。然後將姜適當整齊的擺在坑中，擺好一層之後，放一層姜葉，在姜葉上在覆土一層，然後隨著溫度下降，分層覆土。
3、泥沙埋藏
使用泥沙埋藏時，首先需要壘好一個小空間，高度控制在80釐米、寬度控制在100釐米左右，根據實際情況控制好程度。然後在底部鋪上一層大約5釐米左右厚的泥沙，保持1/10左右的含水量。然後再插入適量的通風筒，選擇健壯、質量好的生薑，先鋪好一層生薑，然後在鋪一層泥。一直堆到離口子5釐米左右的地方。再用泥沙覆蓋好，避免生薑直接接觸空氣。
4、防空洞貯藏
防空洞貯藏其實與泥沙埋藏相差不多，也是放一層姜後再鋪放一層沙子。不過不一樣的是，要將姜堆成一個類似草垛的形狀。每個垛重量保持在4000斤左右，然後在垛中間要放入一個細竹竿，直徑保持在10釐米左右，作為垛的通風工具。並且最好是放入一個溫度計，進行溫度測量。然後要做好垛的密封工作，避免漏風。
生薑是我們生活中常見的一種調味蔬菜，營養豐富，很多農戶都有種植。平常我們購買生薑的時候如果買多了，沒有用完，生薑放久了就會壞。農戶們在採收生薑的時候也是一樣的，新採收的生薑如果沒有合理保存，也會壞掉，或者會發黴。為了保持生薑的口感、新鮮，農戶們需要合理保存生薑，小編下面為大家介紹四種生姜保存的方法，我們一起來看看。
1、封閉堆藏
在封閉堆藏之前，首先要做好生薑的挑選工作，保留質量好的生薑，將其堆在倉庫中。然後在生薑上蓋好草簾等物品，準備貯藏。在倉庫的朝南方向建立出一個小倉庫，要注意堵好磚牆的小縫隙，避免賊風、冷風入侵。生薑的堆砌高度不宜超出2米，並且要在姜堆中放入適當的蘆葦通氣筒，提高姜堆的通透性。在封閉堆藏時，牆角空隙要儘可能的縮小，中間可以適當鬆放。
2、挖坑貯藏
挖坑貯藏首先要選好位置，一般要保證挖坑地帶有著較高的地下水位，在挖坑時，深度保持在不出水即可，一般不超過1米。根據貯藏數量控制好坑的直徑與形狀。一般要保證一個坑可貯藏5000斤左右。在坑的中心要放一把稻草，促進姜坑通風，並且也能夠做好溫度測量工作。然後將姜適當整齊的擺在坑中，擺好一層之後，放一層姜葉，在姜葉上在覆土一層，然後隨著溫度下降，分層覆土。
3、泥沙埋藏
使用泥沙埋藏時，首先需要壘好一個小空間，高度控制在80釐米、寬度控制在100釐米左右，根據實際情況控制好程度。然後在底部鋪上一層大約5釐米左右厚的泥沙，保持1/10左右的含水量。然後再插入適量的通風筒，選擇健壯、質量好的生薑，先鋪好一層生薑，然後在鋪一層泥。一直堆到離口子5釐米左右的地方。再用泥沙覆蓋好，避免生薑直接接觸空氣。
4、防空洞貯藏
防空洞貯藏其實與泥沙埋藏相差不多，也是放一層姜後再鋪放一層沙子。不過不一樣的是，要將姜堆成一個類似草垛的形狀。每個垛重量保持在4000斤左右，然後在垛中間要放入一個細竹竿，直徑保持在10釐米左右，作為垛的通風工具。並且最好是放入一個溫度計，進行溫度測量。然後要做好垛的密封工作，避免漏風。
以上就是生薑保存的四大方法，農戶們採收生薑後可以按照以上四種方法保存，保持生薑的新鮮，避免因發黴等問題而影響銷售，希望以上內容對生薑種植戶們能夠有所幫助。
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