你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
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不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
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相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
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「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
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鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
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「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
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武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
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不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
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相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
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如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
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相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
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武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
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菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
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不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
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即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
鳳爪是溫州燒烤的經典之處,以鳳爪作為招牌的燒烤不在少數,溫州燒烤卻絲毫不會遜色。
烤鳳爪分三級,脫皮、脫筋、脫骨,只有經過滷製的鳳爪,才能做到輕易脫骨。
剛上桌的鳳爪是它的最佳賞味期,輕輕一抿,便是骨肉分離之痛。
吃完已是深夜,店裡卻總是來上三兩桌街坊宵夜,總不見店滿,老闆卻一刻也未停過。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
鳳爪是溫州燒烤的經典之處,以鳳爪作為招牌的燒烤不在少數,溫州燒烤卻絲毫不會遜色。
烤鳳爪分三級,脫皮、脫筋、脫骨,只有經過滷製的鳳爪,才能做到輕易脫骨。
剛上桌的鳳爪是它的最佳賞味期,輕輕一抿,便是骨肉分離之痛。
吃完已是深夜,店裡卻總是來上三兩桌街坊宵夜,總不見店滿,老闆卻一刻也未停過。
地址:安靜后街7附8號
友情提示:社區內的店鋪環境較差,介意慎入
/03/
「金橋港灣溫州燒烤」
將溫州燒烤做大做強
美食自成一派的漢陽,也少不了溫州燒烤的存在。
無論是宵夜天堂玫瑰街,亦或是遺世而獨立的橋機路,總能看到溫州燒烤的身影。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
鳳爪是溫州燒烤的經典之處,以鳳爪作為招牌的燒烤不在少數,溫州燒烤卻絲毫不會遜色。
烤鳳爪分三級,脫皮、脫筋、脫骨,只有經過滷製的鳳爪,才能做到輕易脫骨。
剛上桌的鳳爪是它的最佳賞味期,輕輕一抿,便是骨肉分離之痛。
吃完已是深夜,店裡卻總是來上三兩桌街坊宵夜,總不見店滿,老闆卻一刻也未停過。
地址:安靜后街7附8號
友情提示:社區內的店鋪環境較差,介意慎入
/03/
「金橋港灣溫州燒烤」
將溫州燒烤做大做強
美食自成一派的漢陽,也少不了溫州燒烤的存在。
無論是宵夜天堂玫瑰街,亦或是遺世而獨立的橋機路,總能看到溫州燒烤的身影。
金橋港灣的溫州燒烤是這麼多家溫州燒烤店中最為氣派的一家,和旁邊蝦館依偎,直接承包了一棟2層小樓。
夏夜,門口擺滿的座椅,把酒言歡的人群,就是武漢最真實的模樣。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
鳳爪是溫州燒烤的經典之處,以鳳爪作為招牌的燒烤不在少數,溫州燒烤卻絲毫不會遜色。
烤鳳爪分三級,脫皮、脫筋、脫骨,只有經過滷製的鳳爪,才能做到輕易脫骨。
剛上桌的鳳爪是它的最佳賞味期,輕輕一抿,便是骨肉分離之痛。
吃完已是深夜,店裡卻總是來上三兩桌街坊宵夜,總不見店滿,老闆卻一刻也未停過。
地址:安靜后街7附8號
友情提示:社區內的店鋪環境較差,介意慎入
/03/
「金橋港灣溫州燒烤」
將溫州燒烤做大做強
美食自成一派的漢陽,也少不了溫州燒烤的存在。
無論是宵夜天堂玫瑰街,亦或是遺世而獨立的橋機路,總能看到溫州燒烤的身影。
金橋港灣的溫州燒烤是這麼多家溫州燒烤店中最為氣派的一家,和旁邊蝦館依偎,直接承包了一棟2層小樓。
夏夜,門口擺滿的座椅,把酒言歡的人群,就是武漢最真實的模樣。
作為“家族企業”每家溫州燒烤的口味幾乎都如出一轍,上百家店鋪,沒有一家會踩雷。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
鳳爪是溫州燒烤的經典之處,以鳳爪作為招牌的燒烤不在少數,溫州燒烤卻絲毫不會遜色。
烤鳳爪分三級,脫皮、脫筋、脫骨,只有經過滷製的鳳爪,才能做到輕易脫骨。
剛上桌的鳳爪是它的最佳賞味期,輕輕一抿,便是骨肉分離之痛。
吃完已是深夜,店裡卻總是來上三兩桌街坊宵夜,總不見店滿,老闆卻一刻也未停過。
地址:安靜后街7附8號
友情提示:社區內的店鋪環境較差,介意慎入
/03/
「金橋港灣溫州燒烤」
將溫州燒烤做大做強
美食自成一派的漢陽,也少不了溫州燒烤的存在。
無論是宵夜天堂玫瑰街,亦或是遺世而獨立的橋機路,總能看到溫州燒烤的身影。
金橋港灣的溫州燒烤是這麼多家溫州燒烤店中最為氣派的一家,和旁邊蝦館依偎,直接承包了一棟2層小樓。
夏夜,門口擺滿的座椅,把酒言歡的人群,就是武漢最真實的模樣。
作為“家族企業”每家溫州燒烤的口味幾乎都如出一轍,上百家店鋪,沒有一家會踩雷。
半個腰花打上花刀直接烤制,吃的就是專屬武漢人的豪爽。
腰花處理的恰到好處,不會吃到一絲腥羶。厚實的腰花甚至是比肉串更受歡迎的存在。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
鳳爪是溫州燒烤的經典之處,以鳳爪作為招牌的燒烤不在少數,溫州燒烤卻絲毫不會遜色。
烤鳳爪分三級,脫皮、脫筋、脫骨,只有經過滷製的鳳爪,才能做到輕易脫骨。
剛上桌的鳳爪是它的最佳賞味期,輕輕一抿,便是骨肉分離之痛。
吃完已是深夜,店裡卻總是來上三兩桌街坊宵夜,總不見店滿,老闆卻一刻也未停過。
地址:安靜后街7附8號
友情提示:社區內的店鋪環境較差,介意慎入
/03/
「金橋港灣溫州燒烤」
將溫州燒烤做大做強
美食自成一派的漢陽,也少不了溫州燒烤的存在。
無論是宵夜天堂玫瑰街,亦或是遺世而獨立的橋機路,總能看到溫州燒烤的身影。
金橋港灣的溫州燒烤是這麼多家溫州燒烤店中最為氣派的一家,和旁邊蝦館依偎,直接承包了一棟2層小樓。
夏夜,門口擺滿的座椅,把酒言歡的人群,就是武漢最真實的模樣。
作為“家族企業”每家溫州燒烤的口味幾乎都如出一轍,上百家店鋪,沒有一家會踩雷。
半個腰花打上花刀直接烤制,吃的就是專屬武漢人的豪爽。
腰花處理的恰到好處,不會吃到一絲腥羶。厚實的腰花甚至是比肉串更受歡迎的存在。
烤藕是鑑定溫州燒烤最簡單的途徑。
沒有一家溫州燒烤會烤滷藕,溫州燒烤的藕永遠都保持著清脆,粉藕沒有靈魂。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
鳳爪是溫州燒烤的經典之處,以鳳爪作為招牌的燒烤不在少數,溫州燒烤卻絲毫不會遜色。
烤鳳爪分三級,脫皮、脫筋、脫骨,只有經過滷製的鳳爪,才能做到輕易脫骨。
剛上桌的鳳爪是它的最佳賞味期,輕輕一抿,便是骨肉分離之痛。
吃完已是深夜,店裡卻總是來上三兩桌街坊宵夜,總不見店滿,老闆卻一刻也未停過。
地址:安靜后街7附8號
友情提示:社區內的店鋪環境較差,介意慎入
/03/
「金橋港灣溫州燒烤」
將溫州燒烤做大做強
美食自成一派的漢陽,也少不了溫州燒烤的存在。
無論是宵夜天堂玫瑰街,亦或是遺世而獨立的橋機路,總能看到溫州燒烤的身影。
金橋港灣的溫州燒烤是這麼多家溫州燒烤店中最為氣派的一家,和旁邊蝦館依偎,直接承包了一棟2層小樓。
夏夜,門口擺滿的座椅,把酒言歡的人群,就是武漢最真實的模樣。
作為“家族企業”每家溫州燒烤的口味幾乎都如出一轍,上百家店鋪,沒有一家會踩雷。
半個腰花打上花刀直接烤制,吃的就是專屬武漢人的豪爽。
腰花處理的恰到好處,不會吃到一絲腥羶。厚實的腰花甚至是比肉串更受歡迎的存在。
烤藕是鑑定溫州燒烤最簡單的途徑。
沒有一家溫州燒烤會烤滷藕,溫州燒烤的藕永遠都保持著清脆,粉藕沒有靈魂。
饃饃一定要吃甜的,只有被烤化的焦糖包裹的饃片,才擁有上烤爐的意義。
烤化的白糖讓原本柔軟的饃片“硬起來!”酥脆的口感將饃片的美味發揮到極致。1+1>2莫過於此。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
/02/
「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
鳳爪是溫州燒烤的經典之處,以鳳爪作為招牌的燒烤不在少數,溫州燒烤卻絲毫不會遜色。
烤鳳爪分三級,脫皮、脫筋、脫骨,只有經過滷製的鳳爪,才能做到輕易脫骨。
剛上桌的鳳爪是它的最佳賞味期,輕輕一抿,便是骨肉分離之痛。
吃完已是深夜,店裡卻總是來上三兩桌街坊宵夜,總不見店滿,老闆卻一刻也未停過。
地址:安靜后街7附8號
友情提示:社區內的店鋪環境較差,介意慎入
/03/
「金橋港灣溫州燒烤」
將溫州燒烤做大做強
美食自成一派的漢陽,也少不了溫州燒烤的存在。
無論是宵夜天堂玫瑰街,亦或是遺世而獨立的橋機路,總能看到溫州燒烤的身影。
金橋港灣的溫州燒烤是這麼多家溫州燒烤店中最為氣派的一家,和旁邊蝦館依偎,直接承包了一棟2層小樓。
夏夜,門口擺滿的座椅,把酒言歡的人群,就是武漢最真實的模樣。
作為“家族企業”每家溫州燒烤的口味幾乎都如出一轍,上百家店鋪,沒有一家會踩雷。
半個腰花打上花刀直接烤制,吃的就是專屬武漢人的豪爽。
腰花處理的恰到好處,不會吃到一絲腥羶。厚實的腰花甚至是比肉串更受歡迎的存在。
烤藕是鑑定溫州燒烤最簡單的途徑。
沒有一家溫州燒烤會烤滷藕,溫州燒烤的藕永遠都保持著清脆,粉藕沒有靈魂。
饃饃一定要吃甜的,只有被烤化的焦糖包裹的饃片,才擁有上烤爐的意義。
烤化的白糖讓原本柔軟的饃片“硬起來!”酥脆的口感將饃片的美味發揮到極致。1+1>2莫過於此。
足足吃了兩個小時,胃已經選擇報警了。然而,看到旁邊桌上油光發亮很是誘人的烤扇貝,還是忍不住又點了一份。
畢竟,沒有燒烤的夜晚,是不完整的。
你吃過溫州燒烤嗎?
在武漢,每個人的胃裡都少不了溫州燒烤的一席之地。
就如每個人家門口都有一家最好吃的熱乾麵店,一家溫州燒烤也是武漢伢們夜生活的必備。
幾乎所有的溫州燒烤,店員之間交流,只用本土著聽不懂的溫州方言,幾乎不會聽到普通話。
如果家附近有幾家溫州燒烤,就總能看見老闆店員兩頭跑。差點以為所有的溫州燒烤都是連鎖店。
不為人知的是,大多數溫州燒烤,都沾親帶故!
從最初90年代來到武漢的4、5人,到現在每年同鄉聚會彷彿一場小型婚宴一般,幾十人起步,溫州燒烤在武漢紮根發展了20餘年。
相隔不遠處的兩家溫州燒烤,80%是親戚所開。
鼎盛時期,每年奔赴武漢的溫州同鄉,就有數百人。
現如今武漢燒烤江湖百花齊放,早已不是溫州燒烤一家獨大的年代,不少生意不好的店已經關門大吉,另覓出處。也有不少人選擇換個地方,從頭開始。
即使這樣,每年還是有前赴後繼的溫州同鄉,來到武漢拜師學藝。
仔細一想,除了家樓下隨處可見的溫州燒烤,在互聯網如此發達的信息時代,似乎沒人在網上捕捉到溫州燒烤的身影。
20多年,溫州燒烤不上點評,不做活動,從不宣傳,卻默默無聞在身邊蔓延,開到每個人身邊。
無論是著名的宵夜一條街,亦或是社區樓下的巷子裡,總是有溫州燒烤的一席之地。
/01/
「青龍巷溫州燒烤」
老武昌宵夜霸主
武漢的溫州燒烤百餘家,青龍巷的,算是個中翹楚。
21年前戶部巷還不是遊客必打卡的景區,黃鶴樓和長江大橋帶來的人流,也讓青龍巷成了風水寶地。
溫州燒烤在此生根,雖不能說這是武漢的第一家,但也稱得上是最早的一批。
90年代,武昌的燒烤,小樂川、居風子、新疆燒烤三足鼎立,老闆看上了武漢的宵夜市場空缺,攜家帶口直奔武漢,做起了燒烤生意,一做就是20年。
如今的青龍巷還是老武昌城著名的燒烤一條街,溫州燒烤卻始終獨佔鰲頭,即使工作日其他家沒人,他家依舊門庭若市。
對面賣紅豆沙的奶奶最喜歡來他家叫上一句,總能賣出上十杯紅豆沙。
相隔不過百米,胭脂路上還有兩家迎面開張的溫州燒烤,也是老闆表親開的,老闆說武昌這塊大多數是自己姑舅老表開的店鋪,不少就是從自己手上學藝出去的。
菜單經過升級,老闆也跟上了時代的潮流,加入了不少新品,熟客一來,卻還是老生常談的那幾樣。
還記得以前吃燒烤,瘦肉1塊錢3串,和老闆混個眼熟,還能送你一串,不熟的也沒關係,3塊錢一手(10串)買不了吃虧,買不了上當。
當年放學後,兩塊錢,一杯奶茶4串肉串的瀟灑已經不復存在。如今價格漲到了1.5一串,對於放學想吃兩串燒烤解解饞的學生,實在不太友好。
被孜然包裹的瘦肉串細嫩爽口,卻沒有多餘的嫩肉粉味破壞口感。簡單之間卻是極致。
不同於外面批量生產的網紅小黃魚,老闆自信地說:“我們家的小黃魚和他們都不一樣!”
自家醃製的小黃魚,沒有被調料喧賓奪主,依舊保持著魚肉的鮮甜。
在蒜爆雞中作為靈魂擔當的大蒜,被拎出來獨當一面。
少女是不會吃大蒜的!“真香!”
烤大蒜竟然吃出了芝士的綿密口感,孜然的加持又讓他與膩無關(差點寫成雨女無瓜……)
見證了司門口的興盛與衰敗,儘管所有人都說司門口不行了,老闆依舊沒有離開的打算。
“不少熟客已經搬到漢口、光谷,還是會特意回來吃餐燒烤,不都是吃的感情,做久了,對這裡有感情,搬不走了!”
地址:司門口青龍巷39號
友情提示:附近不好停車,可以停到電影院停車場
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「安靜社區溫州燒烤」
靠烤魚排開掛的燒烤店
在漢口最熱鬧的安靜社區,問一聲,“開了十幾年蠻有名的燒烤店在哪裡?”,隨便拉住一個路人都會立馬指給你。
沒有門面,沒有招牌,白天就隱形的燒烤店,不是一路問人找過來,很容易錯過。
只有菜單上的溫州燒烤四字,宣告著本店的歷史淵源。
雖說是家蒼蠅館子,但是溫州燒烤的忠實粉絲早就忽略了環境。
老闆是一對父子,他們經營這家店已經20多年了。與青龍巷那家一般,也是第一批來武漢做燒烤生意的溫州人。
佛系的老闆與世無爭,街坊們都要求他擴大自己的店面,他也置若罔聞。只覺得安安心心賣點燒烤就好,門面大了,食物漲價吃虧的還是街坊。
不同於其他溫州燒烤,老闆摸索出了自己的獨家菜品——烤魚排。
當天要賣的魚排全部提前醃製,這樣烤制起來才更去腥入味。胖頭魚的主刺靠近尾巴那部分,大概有兩寸長。魚排只有主刺,即使不會吐刺的小白也能放心食用,一口下去,保管口口是肉。
新鮮出爐的魚肉有炭香的熱鬧感,舌頭感受到熱量從內而外,初始的燒烤味綜合起掛在表面的孜然,很嫩很夠味。
鳳爪是溫州燒烤的經典之處,以鳳爪作為招牌的燒烤不在少數,溫州燒烤卻絲毫不會遜色。
烤鳳爪分三級,脫皮、脫筋、脫骨,只有經過滷製的鳳爪,才能做到輕易脫骨。
剛上桌的鳳爪是它的最佳賞味期,輕輕一抿,便是骨肉分離之痛。
吃完已是深夜,店裡卻總是來上三兩桌街坊宵夜,總不見店滿,老闆卻一刻也未停過。
地址:安靜后街7附8號
友情提示:社區內的店鋪環境較差,介意慎入
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「金橋港灣溫州燒烤」
將溫州燒烤做大做強
美食自成一派的漢陽,也少不了溫州燒烤的存在。
無論是宵夜天堂玫瑰街,亦或是遺世而獨立的橋機路,總能看到溫州燒烤的身影。
金橋港灣的溫州燒烤是這麼多家溫州燒烤店中最為氣派的一家,和旁邊蝦館依偎,直接承包了一棟2層小樓。
夏夜,門口擺滿的座椅,把酒言歡的人群,就是武漢最真實的模樣。
作為“家族企業”每家溫州燒烤的口味幾乎都如出一轍,上百家店鋪,沒有一家會踩雷。
半個腰花打上花刀直接烤制,吃的就是專屬武漢人的豪爽。
腰花處理的恰到好處,不會吃到一絲腥羶。厚實的腰花甚至是比肉串更受歡迎的存在。
烤藕是鑑定溫州燒烤最簡單的途徑。
沒有一家溫州燒烤會烤滷藕,溫州燒烤的藕永遠都保持著清脆,粉藕沒有靈魂。
饃饃一定要吃甜的,只有被烤化的焦糖包裹的饃片,才擁有上烤爐的意義。
烤化的白糖讓原本柔軟的饃片“硬起來!”酥脆的口感將饃片的美味發揮到極致。1+1>2莫過於此。
足足吃了兩個小時,胃已經選擇報警了。然而,看到旁邊桌上油光發亮很是誘人的烤扇貝,還是忍不住又點了一份。
畢竟,沒有燒烤的夜晚,是不完整的。
地址:江鸚鵡大道448附1號
友情提示:在小區內,不在路邊哦
溫州燒烤
全城攻略
武昌篇
溫州燒烤(清風后街店)
大成路瑞泰賓館旁
溫州燒烤(胭脂路店)
糧道街農業銀行對面
溫州燒烤(水果湖店)
水果湖橫路11號
溫州燒烤(三角路店)
友誼大道373號近三角花園
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漢口篇
溫州小綿羊燒烤
解放大道老漢口鵬記熱乾麵東50米
溫州燒烤(江漢北路店)
江漢北路129號
溫州燒烤(前進二路店)
前進二路小四川家常菜西20米
溫州老肖燒烤
中山大道1375號
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漢陽篇
溫州燒烤(玫瑰街店)
玫瑰西村34號
溫州燒烤(世紀龍城店)
龍珠路7-6號
溫州燒烤(鍾家村店)
毛家堤付3棟-3號
溫州燒烤(漢城路店)
漢城路與芳草路交叉口東50米
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(內容來源:武漢吃喝玩樂)