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我的家鄉陝西,在上古時代是華夏九州中的“雍州”,和“梁州”。是“古絲綢之路”的發源地,歷史悠久,110十萬年前,最早的“藍田猿人”就在霸河兩岸繁衍生息,最為出名的“半坡遺址”展示著數千年前,母系社會的進步和文明,從而標誌著陝西古代文明的燦爛輝煌。陝西是歷史上建都朝代最多,和時代最長的省。特殊的地理位置,人文環境,誕生了與眾不同的民風和民俗,譬如文明全國的陝西“八大怪”,到底是哪八怪?來看看到底有多怪?

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我的家鄉陝西,在上古時代是華夏九州中的“雍州”,和“梁州”。是“古絲綢之路”的發源地,歷史悠久,110十萬年前,最早的“藍田猿人”就在霸河兩岸繁衍生息,最為出名的“半坡遺址”展示著數千年前,母系社會的進步和文明,從而標誌著陝西古代文明的燦爛輝煌。陝西是歷史上建都朝代最多,和時代最長的省。特殊的地理位置,人文環境,誕生了與眾不同的民風和民俗,譬如文明全國的陝西“八大怪”,到底是哪八怪?來看看到底有多怪?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第一怪,板凳不坐蹲起來。

陝西人有凳子也不愛坐,愛蹲。最早出現蹲的地方是關中地區,但是現在陝西人都愛蹲著,無論陝南還是陝北地區,吃飯蹲著,聊天蹲著,洗衣服,做飯都愛蹲著,冬天躲在背風向陽的地方“晒暖暖”也蹲著,而且人們一蹲可以蹲一個小時不累,孩子們一小小就蹲著吃飯,在學校裡蹲著寫字,我常常想出名了的“亞洲蹲”是不是起源於我們陝西的第一怪,亞洲別的國家的人民是不是從我們國家學會蹲的呢?

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我的家鄉陝西,在上古時代是華夏九州中的“雍州”,和“梁州”。是“古絲綢之路”的發源地,歷史悠久,110十萬年前,最早的“藍田猿人”就在霸河兩岸繁衍生息,最為出名的“半坡遺址”展示著數千年前,母系社會的進步和文明,從而標誌著陝西古代文明的燦爛輝煌。陝西是歷史上建都朝代最多,和時代最長的省。特殊的地理位置,人文環境,誕生了與眾不同的民風和民俗,譬如文明全國的陝西“八大怪”,到底是哪八怪?來看看到底有多怪?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第一怪,板凳不坐蹲起來。

陝西人有凳子也不愛坐,愛蹲。最早出現蹲的地方是關中地區,但是現在陝西人都愛蹲著,無論陝南還是陝北地區,吃飯蹲著,聊天蹲著,洗衣服,做飯都愛蹲著,冬天躲在背風向陽的地方“晒暖暖”也蹲著,而且人們一蹲可以蹲一個小時不累,孩子們一小小就蹲著吃飯,在學校裡蹲著寫字,我常常想出名了的“亞洲蹲”是不是起源於我們陝西的第一怪,亞洲別的國家的人民是不是從我們國家學會蹲的呢?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第二怪,房子半面蓋。

陝西關中地區半面蓋的房子是獨特的陝西象徵之一,那麼為什麼要把房子半面蓋呢?其一是因為那時候蓋房子基本都是用的泥土,木頭做材料,這樣半面蓋的房子只有三面牆,節省了蓋房子的原材料,從而節省成本。二是中國人講求風水,也信“肥水不落外人田”之說,這樣半面蓋的房子,每當下雨的時候,雨水都是流到自家的院子裡,因為古人深知“水乃財”,聚水實為聚財。三是半面蓋的房子相對封閉,起到了很好的防禦,抵禦外敵入侵的作用。隨著社會不斷進步發展,現在關中農村基本家家都是小洋樓,半面蓋的房子成了獨特的風景,希望未來不會消失殆盡。

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我的家鄉陝西,在上古時代是華夏九州中的“雍州”,和“梁州”。是“古絲綢之路”的發源地,歷史悠久,110十萬年前,最早的“藍田猿人”就在霸河兩岸繁衍生息,最為出名的“半坡遺址”展示著數千年前,母系社會的進步和文明,從而標誌著陝西古代文明的燦爛輝煌。陝西是歷史上建都朝代最多,和時代最長的省。特殊的地理位置,人文環境,誕生了與眾不同的民風和民俗,譬如文明全國的陝西“八大怪”,到底是哪八怪?來看看到底有多怪?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第一怪,板凳不坐蹲起來。

陝西人有凳子也不愛坐,愛蹲。最早出現蹲的地方是關中地區,但是現在陝西人都愛蹲著,無論陝南還是陝北地區,吃飯蹲著,聊天蹲著,洗衣服,做飯都愛蹲著,冬天躲在背風向陽的地方“晒暖暖”也蹲著,而且人們一蹲可以蹲一個小時不累,孩子們一小小就蹲著吃飯,在學校裡蹲著寫字,我常常想出名了的“亞洲蹲”是不是起源於我們陝西的第一怪,亞洲別的國家的人民是不是從我們國家學會蹲的呢?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第二怪,房子半面蓋。

陝西關中地區半面蓋的房子是獨特的陝西象徵之一,那麼為什麼要把房子半面蓋呢?其一是因為那時候蓋房子基本都是用的泥土,木頭做材料,這樣半面蓋的房子只有三面牆,節省了蓋房子的原材料,從而節省成本。二是中國人講求風水,也信“肥水不落外人田”之說,這樣半面蓋的房子,每當下雨的時候,雨水都是流到自家的院子裡,因為古人深知“水乃財”,聚水實為聚財。三是半面蓋的房子相對封閉,起到了很好的防禦,抵禦外敵入侵的作用。隨著社會不斷進步發展,現在關中農村基本家家都是小洋樓,半面蓋的房子成了獨特的風景,希望未來不會消失殆盡。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第三怪,姑娘不對外。

陝西關中,自古以來,人傑地靈,土地廣袤肥沃,因此生活在這片土地上的人們過著衣食無憂的生活,長此以往,人們思想保守封閉,對自家姑娘的保守那更是出了名的,陝西人是不會讓自家姑娘嫁到外地的,陝西姑娘都是嫁到本地,卻很少和外地人通婚,河南,甘肅,湖北,四川的姑娘很多都嫁到陝西,但基本沒有陝西姑娘嫁到這些地方去。因為陝西有很多朝代在這裡建都,所謂天子腳下的人們都覺得自己與眾不同一些,牛氣厲害一些,從而導致陝西人的底氣更足一些,不願意讓自家姑娘嫁外地,他們認為自己生活的地方就是最好的,因為離天子近啊。不過到了現代,已經早已經沒有了當時的思想,姑娘們想怎麼嫁就怎麼嫁,想嫁哪兒就嫁哪兒了。

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我的家鄉陝西,在上古時代是華夏九州中的“雍州”,和“梁州”。是“古絲綢之路”的發源地,歷史悠久,110十萬年前,最早的“藍田猿人”就在霸河兩岸繁衍生息,最為出名的“半坡遺址”展示著數千年前,母系社會的進步和文明,從而標誌著陝西古代文明的燦爛輝煌。陝西是歷史上建都朝代最多,和時代最長的省。特殊的地理位置,人文環境,誕生了與眾不同的民風和民俗,譬如文明全國的陝西“八大怪”,到底是哪八怪?來看看到底有多怪?

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第一怪,板凳不坐蹲起來。

陝西人有凳子也不愛坐,愛蹲。最早出現蹲的地方是關中地區,但是現在陝西人都愛蹲著,無論陝南還是陝北地區,吃飯蹲著,聊天蹲著,洗衣服,做飯都愛蹲著,冬天躲在背風向陽的地方“晒暖暖”也蹲著,而且人們一蹲可以蹲一個小時不累,孩子們一小小就蹲著吃飯,在學校裡蹲著寫字,我常常想出名了的“亞洲蹲”是不是起源於我們陝西的第一怪,亞洲別的國家的人民是不是從我們國家學會蹲的呢?

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第二怪,房子半面蓋。

陝西關中地區半面蓋的房子是獨特的陝西象徵之一,那麼為什麼要把房子半面蓋呢?其一是因為那時候蓋房子基本都是用的泥土,木頭做材料,這樣半面蓋的房子只有三面牆,節省了蓋房子的原材料,從而節省成本。二是中國人講求風水,也信“肥水不落外人田”之說,這樣半面蓋的房子,每當下雨的時候,雨水都是流到自家的院子裡,因為古人深知“水乃財”,聚水實為聚財。三是半面蓋的房子相對封閉,起到了很好的防禦,抵禦外敵入侵的作用。隨著社會不斷進步發展,現在關中農村基本家家都是小洋樓,半面蓋的房子成了獨特的風景,希望未來不會消失殆盡。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第三怪,姑娘不對外。

陝西關中,自古以來,人傑地靈,土地廣袤肥沃,因此生活在這片土地上的人們過著衣食無憂的生活,長此以往,人們思想保守封閉,對自家姑娘的保守那更是出了名的,陝西人是不會讓自家姑娘嫁到外地的,陝西姑娘都是嫁到本地,卻很少和外地人通婚,河南,甘肅,湖北,四川的姑娘很多都嫁到陝西,但基本沒有陝西姑娘嫁到這些地方去。因為陝西有很多朝代在這裡建都,所謂天子腳下的人們都覺得自己與眾不同一些,牛氣厲害一些,從而導致陝西人的底氣更足一些,不願意讓自家姑娘嫁外地,他們認為自己生活的地方就是最好的,因為離天子近啊。不過到了現代,已經早已經沒有了當時的思想,姑娘們想怎麼嫁就怎麼嫁,想嫁哪兒就嫁哪兒了。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第四怪,帕帕頭上戴。

現在的女人們有遮陽傘,遮陽帽,太陽鏡。那麼那個年代的女人怎麼辦呢?尤其是陝西關中地區的女人們,為了抵禦酷熱,風沙,不得已在頭上戴個手帕帕,一是可以防晒,二是保護頭髮不落塵土,那時候關中地區黃土飛揚,又缺水,男人們剃光頭,女人們沒辦法,就想出了個帕帕頭上戴的辦法,所以,過去帕帕是陝西關中女人的生活必須品,走親戚,串門子,下地幹活時,帕帕都有大作用。

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我的家鄉陝西,在上古時代是華夏九州中的“雍州”,和“梁州”。是“古絲綢之路”的發源地,歷史悠久,110十萬年前,最早的“藍田猿人”就在霸河兩岸繁衍生息,最為出名的“半坡遺址”展示著數千年前,母系社會的進步和文明,從而標誌著陝西古代文明的燦爛輝煌。陝西是歷史上建都朝代最多,和時代最長的省。特殊的地理位置,人文環境,誕生了與眾不同的民風和民俗,譬如文明全國的陝西“八大怪”,到底是哪八怪?來看看到底有多怪?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第一怪,板凳不坐蹲起來。

陝西人有凳子也不愛坐,愛蹲。最早出現蹲的地方是關中地區,但是現在陝西人都愛蹲著,無論陝南還是陝北地區,吃飯蹲著,聊天蹲著,洗衣服,做飯都愛蹲著,冬天躲在背風向陽的地方“晒暖暖”也蹲著,而且人們一蹲可以蹲一個小時不累,孩子們一小小就蹲著吃飯,在學校裡蹲著寫字,我常常想出名了的“亞洲蹲”是不是起源於我們陝西的第一怪,亞洲別的國家的人民是不是從我們國家學會蹲的呢?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第二怪,房子半面蓋。

陝西關中地區半面蓋的房子是獨特的陝西象徵之一,那麼為什麼要把房子半面蓋呢?其一是因為那時候蓋房子基本都是用的泥土,木頭做材料,這樣半面蓋的房子只有三面牆,節省了蓋房子的原材料,從而節省成本。二是中國人講求風水,也信“肥水不落外人田”之說,這樣半面蓋的房子,每當下雨的時候,雨水都是流到自家的院子裡,因為古人深知“水乃財”,聚水實為聚財。三是半面蓋的房子相對封閉,起到了很好的防禦,抵禦外敵入侵的作用。隨著社會不斷進步發展,現在關中農村基本家家都是小洋樓,半面蓋的房子成了獨特的風景,希望未來不會消失殆盡。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第三怪,姑娘不對外。

陝西關中,自古以來,人傑地靈,土地廣袤肥沃,因此生活在這片土地上的人們過著衣食無憂的生活,長此以往,人們思想保守封閉,對自家姑娘的保守那更是出了名的,陝西人是不會讓自家姑娘嫁到外地的,陝西姑娘都是嫁到本地,卻很少和外地人通婚,河南,甘肅,湖北,四川的姑娘很多都嫁到陝西,但基本沒有陝西姑娘嫁到這些地方去。因為陝西有很多朝代在這裡建都,所謂天子腳下的人們都覺得自己與眾不同一些,牛氣厲害一些,從而導致陝西人的底氣更足一些,不願意讓自家姑娘嫁外地,他們認為自己生活的地方就是最好的,因為離天子近啊。不過到了現代,已經早已經沒有了當時的思想,姑娘們想怎麼嫁就怎麼嫁,想嫁哪兒就嫁哪兒了。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第四怪,帕帕頭上戴。

現在的女人們有遮陽傘,遮陽帽,太陽鏡。那麼那個年代的女人怎麼辦呢?尤其是陝西關中地區的女人們,為了抵禦酷熱,風沙,不得已在頭上戴個手帕帕,一是可以防晒,二是保護頭髮不落塵土,那時候關中地區黃土飛揚,又缺水,男人們剃光頭,女人們沒辦法,就想出了個帕帕頭上戴的辦法,所以,過去帕帕是陝西關中女人的生活必須品,走親戚,串門子,下地幹活時,帕帕都有大作用。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第五怪,麵條像褲帶。

我們陝西人,最愛吃麵食,尤其是麵條是每天必吃主食。西北人粗誑豪放,喜歡大碗吃麵,大口喝酒。陝西人的刀削麵,拉麵都是又寬又有勁道,無論是臊子面還是幹拌麵,都是用很大的碗,因為大碗拌得開,好入味。以至於到現在,西安的麵館還是大土碗盛面,好多外地人看到那麼大的碗,就會被嚇到,其實面是沒有多少的,不過不夠是可以在加的。現在的楊凌蘸水面,就是如此,第一次吃,朋友問我吃幾根,我說怎麼也得吃三四根吧,端上來一大盆,我直接蒙圈了。

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我的家鄉陝西,在上古時代是華夏九州中的“雍州”,和“梁州”。是“古絲綢之路”的發源地,歷史悠久,110十萬年前,最早的“藍田猿人”就在霸河兩岸繁衍生息,最為出名的“半坡遺址”展示著數千年前,母系社會的進步和文明,從而標誌著陝西古代文明的燦爛輝煌。陝西是歷史上建都朝代最多,和時代最長的省。特殊的地理位置,人文環境,誕生了與眾不同的民風和民俗,譬如文明全國的陝西“八大怪”,到底是哪八怪?來看看到底有多怪?

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第一怪,板凳不坐蹲起來。

陝西人有凳子也不愛坐,愛蹲。最早出現蹲的地方是關中地區,但是現在陝西人都愛蹲著,無論陝南還是陝北地區,吃飯蹲著,聊天蹲著,洗衣服,做飯都愛蹲著,冬天躲在背風向陽的地方“晒暖暖”也蹲著,而且人們一蹲可以蹲一個小時不累,孩子們一小小就蹲著吃飯,在學校裡蹲著寫字,我常常想出名了的“亞洲蹲”是不是起源於我們陝西的第一怪,亞洲別的國家的人民是不是從我們國家學會蹲的呢?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第二怪,房子半面蓋。

陝西關中地區半面蓋的房子是獨特的陝西象徵之一,那麼為什麼要把房子半面蓋呢?其一是因為那時候蓋房子基本都是用的泥土,木頭做材料,這樣半面蓋的房子只有三面牆,節省了蓋房子的原材料,從而節省成本。二是中國人講求風水,也信“肥水不落外人田”之說,這樣半面蓋的房子,每當下雨的時候,雨水都是流到自家的院子裡,因為古人深知“水乃財”,聚水實為聚財。三是半面蓋的房子相對封閉,起到了很好的防禦,抵禦外敵入侵的作用。隨著社會不斷進步發展,現在關中農村基本家家都是小洋樓,半面蓋的房子成了獨特的風景,希望未來不會消失殆盡。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第三怪,姑娘不對外。

陝西關中,自古以來,人傑地靈,土地廣袤肥沃,因此生活在這片土地上的人們過著衣食無憂的生活,長此以往,人們思想保守封閉,對自家姑娘的保守那更是出了名的,陝西人是不會讓自家姑娘嫁到外地的,陝西姑娘都是嫁到本地,卻很少和外地人通婚,河南,甘肅,湖北,四川的姑娘很多都嫁到陝西,但基本沒有陝西姑娘嫁到這些地方去。因為陝西有很多朝代在這裡建都,所謂天子腳下的人們都覺得自己與眾不同一些,牛氣厲害一些,從而導致陝西人的底氣更足一些,不願意讓自家姑娘嫁外地,他們認為自己生活的地方就是最好的,因為離天子近啊。不過到了現代,已經早已經沒有了當時的思想,姑娘們想怎麼嫁就怎麼嫁,想嫁哪兒就嫁哪兒了。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第四怪,帕帕頭上戴。

現在的女人們有遮陽傘,遮陽帽,太陽鏡。那麼那個年代的女人怎麼辦呢?尤其是陝西關中地區的女人們,為了抵禦酷熱,風沙,不得已在頭上戴個手帕帕,一是可以防晒,二是保護頭髮不落塵土,那時候關中地區黃土飛揚,又缺水,男人們剃光頭,女人們沒辦法,就想出了個帕帕頭上戴的辦法,所以,過去帕帕是陝西關中女人的生活必須品,走親戚,串門子,下地幹活時,帕帕都有大作用。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第五怪,麵條像褲帶。

我們陝西人,最愛吃麵食,尤其是麵條是每天必吃主食。西北人粗誑豪放,喜歡大碗吃麵,大口喝酒。陝西人的刀削麵,拉麵都是又寬又有勁道,無論是臊子面還是幹拌麵,都是用很大的碗,因為大碗拌得開,好入味。以至於到現在,西安的麵館還是大土碗盛面,好多外地人看到那麼大的碗,就會被嚇到,其實面是沒有多少的,不過不夠是可以在加的。現在的楊凌蘸水面,就是如此,第一次吃,朋友問我吃幾根,我說怎麼也得吃三四根吧,端上來一大盆,我直接蒙圈了。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第六怪,鍋盔像鍋蓋。

陝西人愛吃麵食,一是麵條,二是鍋盔饃。陝西農村的家庭主婦沒有不會烙鍋盔饃饃的。為什麼說鍋盔像鍋蓋呢?是因為烙的很大,鍋有多大,基本饃饃有多大,如果有人不會烙,那是會被取笑的,手藝好的主婦做出來的鍋盔饃饃,有看相,有賣像,有好看的花紋,均勻的顏色,軟硬適中,烙好之後,夾上炒青辣子,那味道別提有多美了。一直到現在,辣子鍋盔饃饃還是每個陝西飯店的拿手好菜。

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我的家鄉陝西,在上古時代是華夏九州中的“雍州”,和“梁州”。是“古絲綢之路”的發源地,歷史悠久,110十萬年前,最早的“藍田猿人”就在霸河兩岸繁衍生息,最為出名的“半坡遺址”展示著數千年前,母系社會的進步和文明,從而標誌著陝西古代文明的燦爛輝煌。陝西是歷史上建都朝代最多,和時代最長的省。特殊的地理位置,人文環境,誕生了與眾不同的民風和民俗,譬如文明全國的陝西“八大怪”,到底是哪八怪?來看看到底有多怪?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第一怪,板凳不坐蹲起來。

陝西人有凳子也不愛坐,愛蹲。最早出現蹲的地方是關中地區,但是現在陝西人都愛蹲著,無論陝南還是陝北地區,吃飯蹲著,聊天蹲著,洗衣服,做飯都愛蹲著,冬天躲在背風向陽的地方“晒暖暖”也蹲著,而且人們一蹲可以蹲一個小時不累,孩子們一小小就蹲著吃飯,在學校裡蹲著寫字,我常常想出名了的“亞洲蹲”是不是起源於我們陝西的第一怪,亞洲別的國家的人民是不是從我們國家學會蹲的呢?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第二怪,房子半面蓋。

陝西關中地區半面蓋的房子是獨特的陝西象徵之一,那麼為什麼要把房子半面蓋呢?其一是因為那時候蓋房子基本都是用的泥土,木頭做材料,這樣半面蓋的房子只有三面牆,節省了蓋房子的原材料,從而節省成本。二是中國人講求風水,也信“肥水不落外人田”之說,這樣半面蓋的房子,每當下雨的時候,雨水都是流到自家的院子裡,因為古人深知“水乃財”,聚水實為聚財。三是半面蓋的房子相對封閉,起到了很好的防禦,抵禦外敵入侵的作用。隨著社會不斷進步發展,現在關中農村基本家家都是小洋樓,半面蓋的房子成了獨特的風景,希望未來不會消失殆盡。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第三怪,姑娘不對外。

陝西關中,自古以來,人傑地靈,土地廣袤肥沃,因此生活在這片土地上的人們過著衣食無憂的生活,長此以往,人們思想保守封閉,對自家姑娘的保守那更是出了名的,陝西人是不會讓自家姑娘嫁到外地的,陝西姑娘都是嫁到本地,卻很少和外地人通婚,河南,甘肅,湖北,四川的姑娘很多都嫁到陝西,但基本沒有陝西姑娘嫁到這些地方去。因為陝西有很多朝代在這裡建都,所謂天子腳下的人們都覺得自己與眾不同一些,牛氣厲害一些,從而導致陝西人的底氣更足一些,不願意讓自家姑娘嫁外地,他們認為自己生活的地方就是最好的,因為離天子近啊。不過到了現代,已經早已經沒有了當時的思想,姑娘們想怎麼嫁就怎麼嫁,想嫁哪兒就嫁哪兒了。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第四怪,帕帕頭上戴。

現在的女人們有遮陽傘,遮陽帽,太陽鏡。那麼那個年代的女人怎麼辦呢?尤其是陝西關中地區的女人們,為了抵禦酷熱,風沙,不得已在頭上戴個手帕帕,一是可以防晒,二是保護頭髮不落塵土,那時候關中地區黃土飛揚,又缺水,男人們剃光頭,女人們沒辦法,就想出了個帕帕頭上戴的辦法,所以,過去帕帕是陝西關中女人的生活必須品,走親戚,串門子,下地幹活時,帕帕都有大作用。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第五怪,麵條像褲帶。

我們陝西人,最愛吃麵食,尤其是麵條是每天必吃主食。西北人粗誑豪放,喜歡大碗吃麵,大口喝酒。陝西人的刀削麵,拉麵都是又寬又有勁道,無論是臊子面還是幹拌麵,都是用很大的碗,因為大碗拌得開,好入味。以至於到現在,西安的麵館還是大土碗盛面,好多外地人看到那麼大的碗,就會被嚇到,其實面是沒有多少的,不過不夠是可以在加的。現在的楊凌蘸水面,就是如此,第一次吃,朋友問我吃幾根,我說怎麼也得吃三四根吧,端上來一大盆,我直接蒙圈了。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第六怪,鍋盔像鍋蓋。

陝西人愛吃麵食,一是麵條,二是鍋盔饃。陝西農村的家庭主婦沒有不會烙鍋盔饃饃的。為什麼說鍋盔像鍋蓋呢?是因為烙的很大,鍋有多大,基本饃饃有多大,如果有人不會烙,那是會被取笑的,手藝好的主婦做出來的鍋盔饃饃,有看相,有賣像,有好看的花紋,均勻的顏色,軟硬適中,烙好之後,夾上炒青辣子,那味道別提有多美了。一直到現在,辣子鍋盔饃饃還是每個陝西飯店的拿手好菜。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第七怪,油潑辣子一道菜。

陝西人粗狂豪放的表現就是超愛吃辣子,感覺跟四川,湖南的人有得一拼。不過四川人愛炒菜放很多辣子,而陝西人喜歡吃油潑辣子,把油燒的很熱溫度很高後,潑在辣子面上,油潑辣子就好了,吃饃饃沾辣子,吃麵條放辣子油,從而誕生了許多因為一道油潑辣子而來的美食,陝西擀麵皮,吃的就是油潑辣子,誰家油潑辣子做的地道,自然生意好,還有陝西人愛吃的油潑面,裡面的菜就是油潑辣子,再無他物。小時候,家裡窮,只要有一碗油潑辣子,姐妹三個都是搶著吃飯。

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我的家鄉陝西,在上古時代是華夏九州中的“雍州”,和“梁州”。是“古絲綢之路”的發源地,歷史悠久,110十萬年前,最早的“藍田猿人”就在霸河兩岸繁衍生息,最為出名的“半坡遺址”展示著數千年前,母系社會的進步和文明,從而標誌著陝西古代文明的燦爛輝煌。陝西是歷史上建都朝代最多,和時代最長的省。特殊的地理位置,人文環境,誕生了與眾不同的民風和民俗,譬如文明全國的陝西“八大怪”,到底是哪八怪?來看看到底有多怪?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第一怪,板凳不坐蹲起來。

陝西人有凳子也不愛坐,愛蹲。最早出現蹲的地方是關中地區,但是現在陝西人都愛蹲著,無論陝南還是陝北地區,吃飯蹲著,聊天蹲著,洗衣服,做飯都愛蹲著,冬天躲在背風向陽的地方“晒暖暖”也蹲著,而且人們一蹲可以蹲一個小時不累,孩子們一小小就蹲著吃飯,在學校裡蹲著寫字,我常常想出名了的“亞洲蹲”是不是起源於我們陝西的第一怪,亞洲別的國家的人民是不是從我們國家學會蹲的呢?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第二怪,房子半面蓋。

陝西關中地區半面蓋的房子是獨特的陝西象徵之一,那麼為什麼要把房子半面蓋呢?其一是因為那時候蓋房子基本都是用的泥土,木頭做材料,這樣半面蓋的房子只有三面牆,節省了蓋房子的原材料,從而節省成本。二是中國人講求風水,也信“肥水不落外人田”之說,這樣半面蓋的房子,每當下雨的時候,雨水都是流到自家的院子裡,因為古人深知“水乃財”,聚水實為聚財。三是半面蓋的房子相對封閉,起到了很好的防禦,抵禦外敵入侵的作用。隨著社會不斷進步發展,現在關中農村基本家家都是小洋樓,半面蓋的房子成了獨特的風景,希望未來不會消失殆盡。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第三怪,姑娘不對外。

陝西關中,自古以來,人傑地靈,土地廣袤肥沃,因此生活在這片土地上的人們過著衣食無憂的生活,長此以往,人們思想保守封閉,對自家姑娘的保守那更是出了名的,陝西人是不會讓自家姑娘嫁到外地的,陝西姑娘都是嫁到本地,卻很少和外地人通婚,河南,甘肅,湖北,四川的姑娘很多都嫁到陝西,但基本沒有陝西姑娘嫁到這些地方去。因為陝西有很多朝代在這裡建都,所謂天子腳下的人們都覺得自己與眾不同一些,牛氣厲害一些,從而導致陝西人的底氣更足一些,不願意讓自家姑娘嫁外地,他們認為自己生活的地方就是最好的,因為離天子近啊。不過到了現代,已經早已經沒有了當時的思想,姑娘們想怎麼嫁就怎麼嫁,想嫁哪兒就嫁哪兒了。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第四怪,帕帕頭上戴。

現在的女人們有遮陽傘,遮陽帽,太陽鏡。那麼那個年代的女人怎麼辦呢?尤其是陝西關中地區的女人們,為了抵禦酷熱,風沙,不得已在頭上戴個手帕帕,一是可以防晒,二是保護頭髮不落塵土,那時候關中地區黃土飛揚,又缺水,男人們剃光頭,女人們沒辦法,就想出了個帕帕頭上戴的辦法,所以,過去帕帕是陝西關中女人的生活必須品,走親戚,串門子,下地幹活時,帕帕都有大作用。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第五怪,麵條像褲帶。

我們陝西人,最愛吃麵食,尤其是麵條是每天必吃主食。西北人粗誑豪放,喜歡大碗吃麵,大口喝酒。陝西人的刀削麵,拉麵都是又寬又有勁道,無論是臊子面還是幹拌麵,都是用很大的碗,因為大碗拌得開,好入味。以至於到現在,西安的麵館還是大土碗盛面,好多外地人看到那麼大的碗,就會被嚇到,其實面是沒有多少的,不過不夠是可以在加的。現在的楊凌蘸水面,就是如此,第一次吃,朋友問我吃幾根,我說怎麼也得吃三四根吧,端上來一大盆,我直接蒙圈了。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第六怪,鍋盔像鍋蓋。

陝西人愛吃麵食,一是麵條,二是鍋盔饃。陝西農村的家庭主婦沒有不會烙鍋盔饃饃的。為什麼說鍋盔像鍋蓋呢?是因為烙的很大,鍋有多大,基本饃饃有多大,如果有人不會烙,那是會被取笑的,手藝好的主婦做出來的鍋盔饃饃,有看相,有賣像,有好看的花紋,均勻的顏色,軟硬適中,烙好之後,夾上炒青辣子,那味道別提有多美了。一直到現在,辣子鍋盔饃饃還是每個陝西飯店的拿手好菜。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第七怪,油潑辣子一道菜。

陝西人粗狂豪放的表現就是超愛吃辣子,感覺跟四川,湖南的人有得一拼。不過四川人愛炒菜放很多辣子,而陝西人喜歡吃油潑辣子,把油燒的很熱溫度很高後,潑在辣子面上,油潑辣子就好了,吃饃饃沾辣子,吃麵條放辣子油,從而誕生了許多因為一道油潑辣子而來的美食,陝西擀麵皮,吃的就是油潑辣子,誰家油潑辣子做的地道,自然生意好,還有陝西人愛吃的油潑面,裡面的菜就是油潑辣子,再無他物。小時候,家裡窮,只要有一碗油潑辣子,姐妹三個都是搶著吃飯。

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第八怪,秦腔吼起來。

河南有豫劇,陝西有秦腔。而秦腔的“唱”不叫唱叫“吼”。秦腔唱腔質樸豪放,音色高亢激昂,寬音大嗓,直起直落,給人以高亢激越、粗獷樸實之感。“吼”秦腔,反映了陝甘人民的性格耿直爽朗、慷慨好義,民風淳樸敦厚、勤勞勇敢。陝甘勞動人民高興的時候,“吼”上一曲,高亢的吼聲驚醒四野,蕩氣迴腸;悲傷的時候,“吼”上一曲,悲憤的吼聲蒼涼悲慼,低沉婉轉,“吼”是怒吼、是呼喊、是抒發內心的情感。

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我的家鄉陝西,在上古時代是華夏九州中的“雍州”,和“梁州”。是“古絲綢之路”的發源地,歷史悠久,110十萬年前,最早的“藍田猿人”就在霸河兩岸繁衍生息,最為出名的“半坡遺址”展示著數千年前,母系社會的進步和文明,從而標誌著陝西古代文明的燦爛輝煌。陝西是歷史上建都朝代最多,和時代最長的省。特殊的地理位置,人文環境,誕生了與眾不同的民風和民俗,譬如文明全國的陝西“八大怪”,到底是哪八怪?來看看到底有多怪?

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第一怪,板凳不坐蹲起來。

陝西人有凳子也不愛坐,愛蹲。最早出現蹲的地方是關中地區,但是現在陝西人都愛蹲著,無論陝南還是陝北地區,吃飯蹲著,聊天蹲著,洗衣服,做飯都愛蹲著,冬天躲在背風向陽的地方“晒暖暖”也蹲著,而且人們一蹲可以蹲一個小時不累,孩子們一小小就蹲著吃飯,在學校裡蹲著寫字,我常常想出名了的“亞洲蹲”是不是起源於我們陝西的第一怪,亞洲別的國家的人民是不是從我們國家學會蹲的呢?

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第二怪,房子半面蓋。

陝西關中地區半面蓋的房子是獨特的陝西象徵之一,那麼為什麼要把房子半面蓋呢?其一是因為那時候蓋房子基本都是用的泥土,木頭做材料,這樣半面蓋的房子只有三面牆,節省了蓋房子的原材料,從而節省成本。二是中國人講求風水,也信“肥水不落外人田”之說,這樣半面蓋的房子,每當下雨的時候,雨水都是流到自家的院子裡,因為古人深知“水乃財”,聚水實為聚財。三是半面蓋的房子相對封閉,起到了很好的防禦,抵禦外敵入侵的作用。隨著社會不斷進步發展,現在關中農村基本家家都是小洋樓,半面蓋的房子成了獨特的風景,希望未來不會消失殆盡。

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第三怪,姑娘不對外。

陝西關中,自古以來,人傑地靈,土地廣袤肥沃,因此生活在這片土地上的人們過著衣食無憂的生活,長此以往,人們思想保守封閉,對自家姑娘的保守那更是出了名的,陝西人是不會讓自家姑娘嫁到外地的,陝西姑娘都是嫁到本地,卻很少和外地人通婚,河南,甘肅,湖北,四川的姑娘很多都嫁到陝西,但基本沒有陝西姑娘嫁到這些地方去。因為陝西有很多朝代在這裡建都,所謂天子腳下的人們都覺得自己與眾不同一些,牛氣厲害一些,從而導致陝西人的底氣更足一些,不願意讓自家姑娘嫁外地,他們認為自己生活的地方就是最好的,因為離天子近啊。不過到了現代,已經早已經沒有了當時的思想,姑娘們想怎麼嫁就怎麼嫁,想嫁哪兒就嫁哪兒了。

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第四怪,帕帕頭上戴。

現在的女人們有遮陽傘,遮陽帽,太陽鏡。那麼那個年代的女人怎麼辦呢?尤其是陝西關中地區的女人們,為了抵禦酷熱,風沙,不得已在頭上戴個手帕帕,一是可以防晒,二是保護頭髮不落塵土,那時候關中地區黃土飛揚,又缺水,男人們剃光頭,女人們沒辦法,就想出了個帕帕頭上戴的辦法,所以,過去帕帕是陝西關中女人的生活必須品,走親戚,串門子,下地幹活時,帕帕都有大作用。

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第五怪,麵條像褲帶。

我們陝西人,最愛吃麵食,尤其是麵條是每天必吃主食。西北人粗誑豪放,喜歡大碗吃麵,大口喝酒。陝西人的刀削麵,拉麵都是又寬又有勁道,無論是臊子面還是幹拌麵,都是用很大的碗,因為大碗拌得開,好入味。以至於到現在,西安的麵館還是大土碗盛面,好多外地人看到那麼大的碗,就會被嚇到,其實面是沒有多少的,不過不夠是可以在加的。現在的楊凌蘸水面,就是如此,第一次吃,朋友問我吃幾根,我說怎麼也得吃三四根吧,端上來一大盆,我直接蒙圈了。

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第六怪,鍋盔像鍋蓋。

陝西人愛吃麵食,一是麵條,二是鍋盔饃。陝西農村的家庭主婦沒有不會烙鍋盔饃饃的。為什麼說鍋盔像鍋蓋呢?是因為烙的很大,鍋有多大,基本饃饃有多大,如果有人不會烙,那是會被取笑的,手藝好的主婦做出來的鍋盔饃饃,有看相,有賣像,有好看的花紋,均勻的顏色,軟硬適中,烙好之後,夾上炒青辣子,那味道別提有多美了。一直到現在,辣子鍋盔饃饃還是每個陝西飯店的拿手好菜。

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第七怪,油潑辣子一道菜。

陝西人粗狂豪放的表現就是超愛吃辣子,感覺跟四川,湖南的人有得一拼。不過四川人愛炒菜放很多辣子,而陝西人喜歡吃油潑辣子,把油燒的很熱溫度很高後,潑在辣子面上,油潑辣子就好了,吃饃饃沾辣子,吃麵條放辣子油,從而誕生了許多因為一道油潑辣子而來的美食,陝西擀麵皮,吃的就是油潑辣子,誰家油潑辣子做的地道,自然生意好,還有陝西人愛吃的油潑面,裡面的菜就是油潑辣子,再無他物。小時候,家裡窮,只要有一碗油潑辣子,姐妹三個都是搶著吃飯。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

第八怪,秦腔吼起來。

河南有豫劇,陝西有秦腔。而秦腔的“唱”不叫唱叫“吼”。秦腔唱腔質樸豪放,音色高亢激昂,寬音大嗓,直起直落,給人以高亢激越、粗獷樸實之感。“吼”秦腔,反映了陝甘人民的性格耿直爽朗、慷慨好義,民風淳樸敦厚、勤勞勇敢。陝甘勞動人民高興的時候,“吼”上一曲,高亢的吼聲驚醒四野,蕩氣迴腸;悲傷的時候,“吼”上一曲,悲憤的吼聲蒼涼悲慼,低沉婉轉,“吼”是怒吼、是呼喊、是抒發內心的情感。

陝西“八大怪”,來看看到底有多怪?

陝西,這個美麗而又神奇的地方,註定了她獨特的民風民俗,從而誕生了讓世人好奇的“陝西八大怪”之說,那麼“陝西八大怪”,你知道怪在哪裡了嗎?

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