芥末到底是什麼？生魚片怎樣蘸取芥末才地道？
山葵（Washabi，瓦薩比）又名綠芥末、青芥辣，以示與中國傳統的黃芥末區別。雖然兩者都有類似的沖和辣，但卻來自不同的植物。黃芥末是芥菜的種子研磨而成，經...
"芥末江湖"
“寂寞” 芥末
芥菜類蔬菜包括十字花科中蕓薹屬和白芥屬（Sinapis）中的若干種蔬菜。其成熟的種子經碾磨是一種辣味調料，稱為芥末，又稱芥子末、芥辣粉，在日本稱為瓦薩比（wasabi）。褐芥末原產於中國，歷史悠久，從周代起就已開始在宮廷食用，自古以來都被當作一種自然藥草。後傳入日本，因為日...
在伊豆吃“真”芥末
馬瓊從日本伊豆修善寺一出來，就看到右手邊的一個小店排著長隊。走近一看，原來是一家冰淇淋店。聽導遊說，這家店主打的是芥末冰淇淋，而且全日本只有在這兒才能吃到這麼正宗的芥末冰淇淋。說得這麼玄乎，那必須得嚐嚐了。約20元人民幣一個，拿到手裡一看，原來就是給一個普通的冰淇淋的脆皮凹...
如何做芥末 製作方法原來是這樣
芥末是日常生活中經常會用到的食材，尤其是春晚的時候出現的芥末拌麵的小品後，讓芥末這種食材更深入了人心。那麼芥末到底是怎麼製作的呢?大多數人對此卻並不是很瞭...
Honey芥末羊肉蛋餅
作者：Alex大雄用料雞蛋 3個羊肉 50g生菜 2片紅椒 1小個酒鬼花生 15g小蔥 10g蜂蜜芥末 5g食鹽、雞精、十三香 各3g料酒、生抽、生粉 各5g做法步驟1、處理食材主菜：雞蛋打開入碗、羊肉切片配菜:紅椒切絲作料：小蔥切蔥花2、醃製羊肉放入料酒、味極鮮、生粉、雞...
芥末醬怎麼調好吃 在家裡怎麼製作芥末醬
芥末大家應該多少知道點吧，那麼芥末醬怎麼調好吃呢?應該怎麼做呢?下面我們來一起介紹介紹下吧!芥末醬怎麼調好吃芥末面可用沸水潑制。攪拌均勻後，把盛芥末的容器...
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