"蘋果酒"
科普｜如何辨別優質的蘋果酒？
蘋果酒（從英語音譯也叫西打酒Cider），是世界第二大果酒，產量僅次於葡萄酒，酒精含量低，味道清爽，有甜味，果味濃，適口性強。蘋果酒營養豐富，適量飲用可舒...
家庭自釀蘋果酒方法，簡單易學
蘋果酒是一種大家非常熟悉的酒類，因為蘋果是我們最常見的一種水果，無論在什麼地方都能看到蘋果的影子所以釀製蘋果酒也成了很多喜歡果酒的朋友的首選，畢竟如此簡單...
手把手教你釀製蘋果酒，操作簡單，釀製出來的蘋果酒漂亮又好喝
小編有個朋友，因能日飲白酒兩斤而不醉，故而朋友送外號“張二斤”。二斤兄乃是酒痴，很多品種的酒他都喝過，喝過的酒多了，幾年前他就想要自己釀酒，不光是為了口福...
搭配什麼喝蘋果酒才是“王道”
蘋果酒是利用新鮮水果為原料， 在保存水果原有營養成分的情況下，利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而製造出的具有保健、營養型酒。蘋果酒以其獨特的風味及色...
想喝蘋果酒？我來教你吧！
果酒的製造方法，在網上一搜，一大把，各種方式，今日以蘋果酒為例，給大家簡單介紹下，怎麼自制蘋果酒。蘋果的產地在陝西、山西、東北等再瞭解不過了，因為它是一種...
我們來聊聊怎麼才能釀造“完美”的蘋果酒
葡萄酒愛好者遍佈全世界，然而事實上，許許多多的果酒也順速開始走進人們的生活，滿足了追求不同味蕾的人群。其中蘋果酒最受歐洲人的追捧。 品質佳的葡萄酒和蘋果...
做酒技術——香醇的玫瑰蘋果酒製作和功效
我是在夏天的時候開始製作這種酒的，夏天有一種蘋果是特別的適合：就是伏蘋。為什麼呢？因為這種蘋果味道特別的酸，而釀製蘋果酒是需要酸蘋果的，這樣做出來的酒味道...
果酒技術：自制蘋果酒的正確方法，以後可以自己在家做來喝
隨著《深夜食堂的》的播出，這個夏天，蘋果酒再次成為眾多市民的焦點。酷暑之際，在空調屋裡喝上一口蘋果酒，酸酸甜甜，想想都是滿滿的幸福。很多地方還買不到深夜食...
據說女人喝了蘋果酒不僅有防晒作用，還能美容養顏
蘋果的酸味由蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等生成，甜味由葡萄糖、果糖等生成，此外還含有芳香性有機酸、果膠和維生素C等。所以蘋果酒對增進食慾、解除疲勞、調整腸胃等非...
在不同的季節，釀造不同果酒，感受自釀果酒的喜悅
桑紅浸酒醉藍莓，似水流光夢影環，夏夜不眠因秒醴，秋風碎果寫煙緣。果酒是選用新鮮水果，利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而製出的具有保健、營養型酒。自然發酵的原理是利用新鮮水果本身的糖分發酵而成酒，因其方法簡單，又含有水果的風味，故深受大眾喜愛。平日，家庭可自釀一些果酒，...
10間巴黎好餐廳，教你吃得像個當地人
旅居巴黎的美食作家謝忠道一輩子在吃喝間白白活著。他吃東西最隨和、講緣分，挑食但不偏食。他的“吃”是咀嚼、享受、品嚐，他眼中成就巴黎美食水準的，不是米其林大...
全球酒精飲品銷量暴跌 這和中國脫不了干係
酒鬼可能在變少。一份由國際葡萄酒及烈酒調查機構（International Wine and Spirit Research，以下簡稱IWSR）的調查顯示...
中國歷史上第一位農業部部長的老家，如今卻變成這樣……
告訴我一眼到頭的日子還要做多久奇遇對人生到底有什麼樣的魔力一個愛幻想的人他的內心一定有一個世界這個世界裡的他們是這樣的迎著晨光務農披著晚霞飲湯人們群聚在一...
吃遍這10種地道的“美食”，證明你來過英國
每個國家一定都有屬於自己的傳統食物，這些餐點通常都是在經過歲月的考驗後才得以流傳至今。它們不僅擁有豐富的歷史，也與現今當地人生活密不可分。英國美食地圖而對...
13個牌子30款果味啤酒，收好這份酒單，今年夏天的微醺就靠它們了！
喝酒是為了享受那種令人愉悅的感覺，一醉解千愁倒是其次，適不適口才是我最關心的。果味啤酒一直是小黃瓜酒單list的頭牌，雖然不是老酒鬼，但就貪杯這一點我還是...
怎樣辯別果酒的真假？
1、果酒，酒液應該是清亮、透明、沒有沉澱物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如，紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好；白葡...
推薦中...